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芒果干哪里的特产
国内的芒果干,主要有三大出处:菲律宾、泰国以及国产;还有少量其他地区出产的,因为量少,而不为人知。
菲律宾,作为亚洲的芒果出口强国,出产的芒果干水分足,甜度高,整体饱满,入口酸甜可口。著名的7D、宿务芒果干,是芒果干爱好者心目中的圣品,是菲律宾宿务省的特产,久负盛名。正因为名气大,A品泛滥,每年产量只有几十柜,却能销售几百柜,能买到真正的原产货,可谓非常困难。
泰国芒果以薄皮核小闻名,果肉鲜嫩、厚实、多汁是其特点,所出产的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。
泰国的芒果干根据产区不同,口感上有很大差异,做出的芒果干,品质上也就参差不齐。相比菲律宾芒果干,味道偏淡,价格上,也低一个档次。
国内的芒果干主要产自广西、福建和云贵等地,尤其以小台芒、青芒代表的芒果在水果贸易中举足轻重,也是比较符合国人口味的品种,果肉丰富,香甜味美,也是加工芒果干常用的几种。
国产芒果干表面糖粉偏多,让芒果干保持湿润,避免嚼不动,导致口感偏甜,所以加入了酸味剂调节口感。芒果干是很多零食卖家的引流款,价格战打得轰轰烈烈,有时难免在原料和工艺上缩水。平心而论,原装进口的芒果干一般会比国产的稍好。
菲律宾宿务芒果干的保质期是多少时间
12个月,包装袋上应有注明。如果没有注明可能是买到了不合格产品。注意生产日期。
保质期指的是最佳食用日期,过期了,也不代表变质不能食用,但最好在保质期内食用。如果储存不当,在保质期内,也可能变质。
芒果干哪个牌子最好吃
自制的果干味道真好,和买的不一样!\n秋季小零食盛行,趁现在芒果便宜,果干做起来,天冷了小零食不用愁!
主料
芒果1个
苹果2个
辅料
白砂糖3勺
清水适量
步骤1自制芒果干和苹果干的做法大全
准备芒果1个,苹果2个。买回来的芒果比较硬,没熟,放2天变黄,变软一点再做果干!
步骤2自制芒果干和苹果干的做法图解
芒果去皮,去核。切成5-8毫米厚的薄片
步骤3自制芒果干和苹果干的家常做法
准备一口锅,放入3勺白砂糖
步骤4自制芒果干和苹果干的简单做法
放入2杯清水,煮开,让糖全部融化。放凉备用!
步骤5自制芒果干和苹果干怎么吃
把切好的芒果放入糖水中浸泡3-4个小时。不喜欢太甜的可以不泡糖水
步骤6自制芒果干和苹果干怎么做
泡好的芒果摆放网架上
步骤7自制芒果干和苹果干怎么炒
放入干果机中。设置温度80℃,时间8-10个小时。烘烤干为止!
步骤8自制芒果干和苹果干怎么煮
中间隔几个小时翻动一下,上下换位子。防止受热不均匀
步骤9自制芒果干和苹果干怎么炖
芒果干烤好后,开始烤苹果干。苹果清洗干净,可以不去皮,切成薄片
步骤10自制芒果干和苹果干怎么煸
苹果我没泡糖水,直接放网架上。温度80℃,时间4-5个小时
步骤11自制芒果干和苹果干怎样煸
苹果干烤干就可以啦
成品图
烹饪技巧
糖水可以泡也可以不泡,根据个人口味调整。\n2.机器都会出现受热不均匀的现象,所以隔几个小时看一下
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