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其实扇贝蒸几分钟的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解扇贝蒸几分钟最佳，因此呢，今天小编就来为大家分享扇贝蒸几分钟的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
扇贝需要蒸多长时间
需要蒸10分钟。
准备材料：扇贝、粉丝、大蒜、生姜、小葱、老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉。
一、第一步将准备好的粉丝放清水里泡发，泡发后过水沥干，如下图所示。
二、扇贝用刀背撬开，清洗干净，沥干水分，将扇贝壳用刷子刷洗干净，码入盘子，将沥干水分的粉丝卷起放入，再放上扇贝肉。
三、锅内放少许油，爆香蒜蓉和小葱，加适量水，依次加入老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉，煮沸关火。
四、然后将之前煮好的蒜蓉汤汁淋在扇贝粉丝上，如下图所示。
五、接着把准备好的生姜切成丝，摆放在扇贝肉上，如下图所示。
六、将摆好的扇贝放蒸锅上蒸气了大火蒸10分钟，如下图所示。
七、时间到后即可出锅，撒上小葱花，淋入热油，美味的扇贝就做好了。
蒸扇贝要几分钟
蒸扇贝跟蒸鱼差不多，时间控制在10-15分钟左右，水开了再下锅。
做法：
1.扇贝壳撬开，用刷子把壳的两面都刷净，去除扇贝的内脏留下肉，用水冲洗干净，用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟；
2.准备粉丝尖椒和大蒜；
3.粉丝用开水烫软，泡在凉水里；
4.把蒜瓣绞成蒜末，尖椒也绞成末，蒜末里加盐搅匀；
5.将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上，然后上面点缀上尖椒末，浇上蒸鱼豉油；
6.入开水锅大火蒸10分钟就可以了。
蒸扇贝需要几分钟
蒸5分钟就可以了。
用料
主料：扇贝4斤
辅料：姜4克、香醋20毫升
1、洗净扇贝，流水下把扇贝的壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的，生长在浅海区的礁石及沙质海底，身上比较脏，一定要清洗干净。
2、刷洗干净的扇贝放入蒸锅的篦子上，蒸锅里记得加水，烧开后再大火蒸5分钟即可。
3、蒸熟的扇贝，壳会张开，扇贝肉饱满新鲜，闻着就鲜美。如果扇贝壳不会张开，说明扇贝是死的，不能食用。
4、蒸扇贝的时候把切碎的生姜和醋放进碗里。
5、成品
OK，关于扇贝蒸几分钟和扇贝蒸几分钟最佳的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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