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榨油是什么意思,"榨油"的汉语解释
压榨植物籽而取得油。
古法榨油讲究工艺,工艺讲究经验的积累,传统的古法木榨每一道工序都十分考究,都有其要诀所在,如火候、力度、时间等。
花生选取产香丰富、颗粒饱满、优质大花生为原料,于采购时,必先经过严格的取样、检验,保证了花生原料的优质,从原料确保天然醇香。并采用独特的密封工艺,将正宗地道的秘法炒工艺技术推向高峰,充分保留花生原香。
农村自榨油主要有植物油和动物油两种,动物油就是用猪肥油加热后提炼出来的油,冷却后呈乳白色。自己炼的猪油不但安全放心,用来炒菜也是一绝。
植物油又分为花生油、菜籽油、大豆油等,自榨油都是农民选用当年产出的新原料榨成的,刚榨出的热油香味浓醇,可以飘出几条街巷,是很多人的童年回忆。
榨油是什么意思
榨油是指压榨植物籽而取得油。
古法榨油讲究工艺,工艺讲究经验的积累,传统的古法木榨每一道工序都十分考究,都有其要诀所在,如火候、力度、时间等。
古法榨油繁杂的工艺并没有因为时间的推移而渐渐消失,反而经历了不断的改良、提炼,凝聚民间代代工匠师傅们的智慧结晶,历经创新。
扩展资料
花生选取产香丰富、颗粒饱满、优质大花生为原料,于采购时,必先经过严格的取样、检验,保证了花生原料的优质,从原料确保天然醇香。并采用独特的密封工艺,将正宗地道的秘法炒工艺技术推向高峰,充分保留花生原香。
低温沉降与过滤控制法,尽可能地保留了花生油的营养与香味,纯净无添加,滤得原始醇香。过滤的生产工艺上,采用低温养晶,通过滤纸和滤布低温过滤,去除花生油中磷脂、高熔点饱和脂等易析出的成分,保证花生油的纯度,将香味再次提升一个等级。
严格控制花生油的储藏温度、避免光线直射,减少与空气的接触,采取充氮储存方式,尽可能地保留花生油中的香味,减缓质量指标的变化,保证油品的天然品质,储藏正宗花生香。
参考资料来源:百度百科-榨油
榨油的榨是什么意思查字典
基本解释:榨
zhà
压出物体里汁液的器具:油榨。酒榨。榨床。
〔榨菜〕a.二年生草本植物,芥菜的变种,茎膨大成瘤状,可食;b.用这种植物的茎加辣椒、香料等腌制而成的副食品。
用力把物体里的汁液压出来,引申为逼取他人的财物:榨油。榨取。
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