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大家好，今天小编来为大家解答海参的发法这个问题，海参的发法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
发海参最简便的方法
分为7步具体如下：
1、野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。
2、先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。
3、取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。
4、把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。
5、这是泡了3天的海参。
6、从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。
7、然后把海参冲洗干净就完成了。
海参怎么泡发
如果是北京地区的，可以来我店里，免费帮你发海参，
如果你有时间，也可以手把手教你如何发制，
以下信息是我们棒棰岛资料上的：（纯手工输入O(∩_∩)O~，并非复制）
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淡干、盐干海参法制方法：
1、干参放入无油、洁净的器皿内，用冷水浸泡24小时。
2、将泡软的还是清洗干净，沿切口顺向剖开，取出沙嘴，并将海参筋剪断
3、在洁净无油的锅内加入纯净水并放入海参（水没过海参），先用大火煮，
水开后转用小火煮30-40分钟，关火后自然凉透。
4、将煮过的海参捞出，放入洁净无油的器皿中，加凉水和冰块，置于冷藏箱
中泡发12小时。
5、用手指掐海参体壁，把不能掐透的海参选出来，放入锅内，加凉水，慢火再煮30-40分钟。可重复上述步骤，直至每个海参都能掐透为止。
6、将能掐透的海参放入无油的器皿中，加凉水和冰块，置于冷藏箱中泡发，每天换一次请示，两天后即可食用。
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附上扫描图，还有半干、腌渍的发制方法，就不一一说明啦，
正确发海参的方法
1.将淡干海参，装入到一个无油的盆内，加入适量的纯净水，或者是矿泉水，将海参表面的浮灰冲洗干净。然后把海参装入到盆内，加入适量的纯净水，水没过海参5-10厘米，泡36-48个小时，中间每隔8-12个小时，换一次水。如果不差钱的话，建议大家矿泉水，矿泉水内没有杂质，更有助于海参的泡发。在海参泡发过程中，用到的容器一定要保证是无油的，因为海参吸水膨胀大以后，表面会有很多小孔，这些小孔如果吸了油脂，会使海参表面融化。
2.海参第一轮泡发好以后，用剪刀在海参腹部，沿着小口上下剪开，然后将沙嘴去掉。将腹部的杂质清洗掉。
3.将海参打开，可以看到里边有一条一条的白色内筋，很多不懂的朋友，直接将白筋撕下来扔掉，如果扔掉那就亏大了。这个白筋营养价值非常高，一定要留着。用剪刀把白筋剪成3-4段，这样海参在泡发过程中，不会受白筋限制，泡发的会更大。
4.将海参放入到一个无油的保温性比较好的锅内，加入适量的纯净水，大火煮开后，小火煮30-40分钟，关火后，不要着急取出海参，盖着锅盖，焖到海参自然凉透。用手轻轻一掐，如果可以很容易得掐透，并且海参弹性很大的话，也证明海参已经煮好了。如果没煮好，要换一锅水接着煮，直到煮熟为止。
5.将海参放入盆内，加入冰块，加入适量的纯净水，放在温度0-5度的地方接着泡发，可以放在冰箱内。二次泡发时间在48个小时左右，每隔8-12个小时换一次水，换水时记得要加冰块，温度越低，海参泡发的越大。一般泡发好的海参，会变成原来的2-3倍大。用筷子夹住海参中间，头和尾部自然下垂，就证明海参泡发得足够好了。
6.泡发好的海参，单个用保鲜膜包起来，放在冰箱冷冻内保存，吃的时候拿出来，自然化冻。将化冻的海参切成小丁，放入煮好的小米粥，或者汤粥内，即可食用。
关于海参的发法和海参的发法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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