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其实海虹的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海鲜海虹的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享海虹的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
干海虹的做法
食材：干海虹、蒜、油、蒸鱼豉油。
1、把干海虹清洗干净，然后用刀切开，把肉与壳分离，再次清洗干净。
2、把蒜头剁成蒜泥留作备用。
3、往锅内倒入油，然后把蒜泥倒进去炒香，直至蒜泥颜色变成金黄色。
4、将干海虹摆盘，有肉的一面朝上，然后将炒好的蒜泥均匀的淋在海虹肉上，再加点蒸鱼豉油。
5、放入锅中，隔水蒸，5-6分钟即成。
注意事项：海虹不宜蒸太久，不然鲜味流失。
海虹的做法大全家常
海虹排骨
材料
新鲜海虹1斤，排骨半斤，黄芽菜几瓣，生姜2片，食盐少许
做法
1、海虹清洗干净，加几片姜冷水烧开，去壳，将肉装在盘里待用。
2、海虹汤煲排骨，2小时。
3、黄芽菜清洗干净，菜根茎先加入排骨一起煲。
4、排骨煲烂后，加入黄芽菜叶烧开，再倒入海虹肉，撒半勺食盐。
蒜蓉牛油海虹
材料
牛油，蒜蓉，parsly，海虹，盐，黑胡椒
做法
1、锅热了之后，放入牛油、蒜蓉、parsly、海虹，开口之后盖上盖子，小焖小会儿就好了。
2、面条煮好之后，去水，加入做法（1）调拌均匀即可。
蒜香海虹
材料
主料：淡菜1斤，大蒜头3-4瓣，红辣椒1根，西芹一些
辅料：葵花子油适量，酱油适量，盐适量，糖适量
做法
1、西芹切成碎抹待用。
2、大蒜头拍扁，切碎；红辣椒切成小圈。
3、淡菜洗干净。
4、锅烧热，下适量的油，下辣椒和蒜末爆香。
5、再下淡菜翻炒一小会儿，下盐、酱油和糖。不需要放水，因为新鲜淡菜自己本身水分很多。
6、等待淡菜微微张开嘴，即可撒上西芹末，装盘。
辣炒海虹
材料
海虹，干辣椒，姜，葱，蒜，酱油，糖
做法
1.洗好的海虹开水煮熟，基本开口张开时就可以捞出了
2.煮的同时切姜丝，蒜片，葱花
4.热油，放红干尖椒炸至微黑，加蒜
5.简单翻炒，加酱油，炒，加海虹
6.加葱姜大火翻炒，再加少许糖即可
海虹咸蛋粥
材料
淡菜干1小碗
土豆1个
咸蛋1个
大米大半杯子
香菜的量根据自己喜好
不需要放任何咸味
做法
1、土豆事先蒸熟悉，我是昨天晚上蒸地瓜时候一块蒸土豆的。
2、去皮，压成泥，土豆放在粥里，可以起到粘稠的作用，让粥的口感更好。
3、淡菜干冲洗干净，清水浸泡1-2小时。
4、香菜洗干净，切段1CM长。
5、咸蛋去壳，切碎，（如果有买到单纯的咸蛋黄，可以直接下蛋黄）
6、网上说煮粥大米要事先浸泡，俺今天就泡了，但是俺还是忘了用开水煮粥。
7、把土豆泥和海虹干和大米一起加清水，放电饭煲里煮40分钟。
8、粥快好前7-8分钟，可以把咸蛋碎撒进粥里，这样咸味就够了。
9、盛出一碗粥，撒上香菜即可。喜欢重口味的可以自己撒胡椒粉、香油之类的佐料。
海虹的吃法和做法
海虹1000g
米醋适量
姜片5-7片
操作方法
01
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买回的海虹比较脏，特别是皮上，沾着很多连接的绳子类的东西，现在吃的海虹基本都是养殖的。
02
2
用手把脏东西去掉，摘下来一小堆
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摘干净的海虹流水下冲洗干净；
04
4
干干净净的还挺好看的；
05
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洗净的海虹放蒸锅篦子上，锅里放凉水
06
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大火蒸，5-10分钟左右，常开盖看看，海虹只有一张口就可以啦，再蒸就老了
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用小碟装点米醋、姜末，直接扒皮取肉，沾着姜末吃，
关于海虹的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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