武夷山牛栏坑肉桂(武夷山牛栏坑肉桂茶)

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武夷山大红袍多少钱一斤武夷山牛栏坑肉桂价格贵吗

“牛肉”被称为有钱也难买到的珍品好茶。之所以这么说，与其产量有限、采摘时间短、工艺考究、追捧者众多有关。

渤海早报记者走访本市茶叶市场发现，最“廉价”的牛栏坑肉桂，每斤售价也在8000元以上。品质稍好，身价便在一、二万元，其中精品身价更是早已突破十万元大关。

七碗香茶庄店主介绍，“牛肉”产量有限，尤其是高品质“牛肉”产量更是有限。因为，当地茶树种植量有限，最佳采摘时间也非常短，仅有3至4天。每年采摘时节，采茶姑娘就会早早到达，一旦采摘到标准数量，就要迅速下山，开始制作，丝毫耽误不得。为的是在运输过程中保持茶青的新鲜度。为此，不少茶厂会派出安装空调的专车往返于茶山与茶厂之间。

随后的制作过程，是“决定命运”的最终时刻。能否成为精品好茶，就看制茶师傅“火候”的掌握。肉桂的生产环节，要严格采取传统炭火焙茶的“文火慢炖”技巧，让“牛肉”的香气在最后环节完美收官。前期还要配置良好的通风、加温、加湿、除湿设备，且每个环节都要由制茶师傅手工完成。

牛栏坑肉桂属于什么茶

牛栏坑肉桂属于乌龙茶，是武夷茶的一种，产自武夷山的牛栏坑，此地阳光照射时间短，土质疏松，空气湿度高，茶树具有生育力和持嫩性极强的特性，而且产出的茶叶入口醇厚甘甜、茶汤橙黄清澈、叶底匀亮清明。

牛栏坑肉桂是乌龙茶，属于武夷茶的一种，产自武夷山的牛栏坑，此地阳光照射时间短，土质疏松，空气湿度高，而且茶树可以以烂石为肥料，植株发育良好，茶叶品质优良。

牛栏坑肉桂的干茶闻起来有甜香味，冲泡后择优独特的奶油、花果及桂皮的香气，入口醇厚甘甜，咽后唇齿留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮清明。

牛栏坑肉桂属于无性系灌木类植物，树姿呈半开张，分枝茂密，叶片为水平状着生，形状为长椭圆形，叶色深绿且富有光泽，而芽叶则为紫绿色，茸毛少，并且生育力和持嫩性极强。

肉桂茶主要产区在福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，随着种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、马头岩、天心岩、流香涧等地，已成为武夷岩茶中的主要品种。

牛栏坑肉桂是什么茶类

牛坑肉桂属于武夷茶。是指武夷山区牛栏坑地域出产的肉桂茶，颇负盛名。武夷茶即武夷岩茶，是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

武夷山茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷山茶属半发酵的青茶，制作方介于绿茶红之间，其中最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

牛坑肉桂是用高山茶园的新鲜茶叶作为原料，经过第二次烘焙揉捻后制成，所以牛坑肉桂喝起来有股淡淡的青草味。

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