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大家好，今天给各位分享炸鱼块怎么做酥脆好吃的一些知识，其中也会对炸鱼块怎么做酥脆好吃窍门进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
面粉炸鱼块怎么做酥脆好吃
炸鱼块酥脆好吃的方法步骤如下：
1、在鱼块中放入葱段、姜片、食盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制15分钟。
2、在盆中加入面粉一勺、玉米淀粉一勺、鸡蛋一个、清水，搅拌均匀后，静置5分钟。
3、将鱼块中的辅料拿出，倒入面糊，搅拌均匀，起锅热油。
4、油温五成热时，下入鱼块，筷子轻轻触动，避免鱼块融合。
5、鱼块炸三到五分钟后，外皮呈金黄色，将鱼块捞出放凉。
6、再次热油，将鱼块复炸30秒，增加酥脆的口感，捞出后即可装盘食用。
干炸鱼块怎么做酥脆好吃
干炸鱼块酥脆好吃做法如下：
材料准备：新鲜鲤鱼一条、葱姜蒜、花椒粉、十三香、老抽酱油、料酒、食用盐、食用油、孜然粉、辣椒面、盆、锅、盘子、筷子。
1、鱼刮去鱼鳞后放入盆中。
2、割开鱼肚子，去除鱼肚子里的东西，清洗干净。
3、将处理好的鱼，切掉头尾然后切成小块。
4、将切好洗干净的鱼块放在干净的盆里，将葱姜蒜放到切好的鱼块中，然后加入食用盐、料酒、花椒粉、十三香、老抽酱油抓匀腌制。
5、锅中倒油，等油温热了之后，放入腌好的鱼慢火炸。
6、炸到两面金黄用筷子捞出，撒上拌好的孜然粉和辣椒面就好了。
炸鱼块怎么做酥脆好吃窍门
炸鱼块酥脆好吃的方法步骤如下：
1、在鱼块中放入葱段、姜片、食盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制15分钟。
2、在盆中加入面粉一勺、玉米淀粉一勺、鸡蛋一个、清水，搅拌均匀后，静置5分钟。
3、将鱼块中的辅料拿出，倒入面糊，搅拌均匀，起锅热油。
4、油温五成热时，下入鱼块，筷子轻轻触动，避免鱼块融合。
5、鱼块炸三到五分钟后，外皮呈金黄色，将鱼块捞出放凉。
6、再次热油，将鱼块复炸30秒，增加酥脆的口感，捞出后即可装盘食用。
关于炸鱼块怎么做酥脆好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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