清除自由基(清除自由基的药物)

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消除自由基有什么方法

清除过多自由基，要靠调集抗氧化剂，而抗氧化剂则蕴藏于众多的果蔬食品中。

1、维生素C

维生素C具有多种抗氧化剂的特征，细胞内外的氧化还原作用都离不开它。它可在呼吸道消除污染物(如臭氧、二氧化氮气体)的毒性，作为还原剂，可与体内产生的氧自由基、过氧化氢、氢氧离子反应。在瓜果类中，以鲜枣、红果、广柑、草莓、柚子、柠檬中含量最丰。含维生素C丰富的蔬菜有菜花、菠菜、苋菜、荠菜、莴苣叶、白菜等，每百克约含维生素C30毫克。

2、维生素E

能清除细胞膜和脂蛋白表面链反应的中间体——过氧化基团，是最重要的自由基清除剂之一。含维生素E丰富的食品有芝麻、花生、大豆及豆制品、核桃、葵花子、甘薯、西红柿等。

3、微量元素硒

硒是延长寿命最重要的微量元素，有强力抗氧化及去自由基的特性。含硒元素的谷胱甘肽也是一种抗氧化剂，被称为“长寿因子”。它的主要作用是运输氧气供正常细胞呼吸，同时阻止恶性肿瘤细胞氧的供应。玉米、甘蓝、大蒜、西红柿中谷胱甘肽较多，吃黄玉米防癌的道理即在此。

含硒丰富的食物有芦笋、洋葱、蘑菇、大蒜、禽蛋、金枪鱼、动物肝脏等。鸡肝、黄鳝、青鱼、带鱼等肉类，每百克含硒30毫克以上。

4、类黄酮及番茄红素

这是抗氧化剂的新家族，清除自由基尤其是氧自由基非常有效。它能抑制低密度脂蛋白的氧化，具有抗动脉粥样硬化的作用。类黄酮尚能抑制血小板凝集，降低血粘度，减少血管栓塞。含类黄酮的果蔬有山楂、番茄、柿子、洋葱、苹果、茄子、红辣椒、海带、紫菜、南瓜、樱桃、红葡萄、紫葡萄、草莓、芒果、柑橘、黄杏、石榴、桃、弥猴桃等。

5、β－胡萝卜素β－胡萝卜素主要对付非化合氧，它能阻止恶性肿瘤细胞氧的供应。富含β－胡萝卜素的果蔬有胡萝卜、菠菜、南瓜、西红柿、土豆和苹果，在芥蓝、荠菜、芹菜(叶)、苋菜、小白菜、韭菜等蔬菜中，每百克可含1000毫克以上。此外，红薯及黄色水果如杏、柿子中含量亦多。

6、超氧化物歧化酶(SOD)主要清除过氧化氢自由基。含超氧化物歧化酶丰富的有芹菜、韭菜、黄瓜、番茄、红豆、四季豆、土豆、绿叶菜及藻类等。

7、其他抗氧化剂含多酚类的物质，也是捕捉自由基、抵制低密度脂蛋白的“猎手”，而且能维持血管的正常弹性，防止粥样斑块沉积在血管壁上。这类食品有红葡萄及红葡萄酒、绿茶、苹果等。经研究，大蒜中有15种抗氧化剂和微量元素硒，所以，常吃大蒜有利于体内自由基的清除。

自由基，化学上也称为"游离基"，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。(共价键不均匀裂解时，两原子间的共用电子对完全转移到其中的一个原子上，其结果是形成了带正电和带负电的离子，这种断裂方式称之为键的异裂。)在书写时，一般在原子符号或者原子团符号旁边加上一个"·"表示没有成对的电子。

如氢自由基(H·，即氢原子)、氯自由基(Cl·，即氯原子)、甲基自由基(CH3·)。自由基反应在燃烧、气体化学、聚合反应、等离子体化学、生物化学和其他各种化学学科中扮演很重要的角色。历史上第一个被发现和证实的自由基是由摩西·冈伯格在1900年于密歇根大学发现的三苯甲基自由基。中国有机化学家刘有成院士在自由基化学领域也做出了杰出贡献。

参考资料：百度百科-自由基

自由基是什么,清除自由基最好的方法是什么

自由基与清除

1.什么叫自由基清除剂：所谓的自由基清除剂即抗氧化剂，顾名思义，抗氧化剂(Antioxidants)就是一种能够消除氧化过程对身体带来的损害的物质,是具有一个多余的自由电子，具有在自由基夺取细胞内分子的电子之前与自由基结合确保自由基电平衡的能力的一类物质，这类物质具有很好的“封杀”自由基的能力。而所谓的氧化过程其实很简单，想想为什么铁会生锈，黄油为什么会变质等等，都是氧化的结果。氧对于我们的生命至关重要，是一种非常活跃且不稳定的元素。它与铁发生反应形成铁锈，同时它也与黄油中的脂肪发生反应从而使黄油变质。与此相类似，氧化过程同时也在我们的身体里不断发生着。当您的岁数越来越大，也就有越来越多的氧化过程发生了，形象的说，这些氧化过程最终使您的身体也“生锈”了。于是，我们把任何能阻止或减缓氧化过程的物质称为抗氧化剂，从根本上说，抗氧化剂就是保护其他物质免受氧化损害的物质。

2．人体内自生的自由基清除剂：我们人体本身存在有两大抗氧化系统，一为酵素型（酶），例如：超氧化物歧化酶(superoxidedismutase简称SOD)，它是消除超氧阴离子自由基的酶；谷胱甘肽过氧化酶(glutathioneperoxidase)；过氧化氢酶(CAT)，它是消除过氧化氢和羟自由基的酶等，人体本身可由体内自行合成。但因环境、年龄等因素的影响，导致生理机能不顺畅，而造成合成的能力渐渐减少，越来越难满足我们身体每日的需要；虽然我们食入的动植物食品含有这些酶，但在消化过程中都将首先被分解为氨基酸，然后根据需要再在体内合成，但是如果饮食中缺乏合成它们的原料，就可能造成这些酶的缺乏和活性降低，比如，在制造谷光甘肽过氧化物酶时，必须有矿物质硒的参与。为了补充这种酶，应摄取含硒的食物。如动物的肾脏、牡蛎、鳕鱼、比目鱼等。另一种非酵素型，例如：维生素E（VitE）和维生素C（VitC）、β-胡萝卜素（β-carotene）等则需由饮食补充；许多天然植物中含有抗氧化物质，如五谷类食物、十字花科蔬菜、蕃茄、黄豆、绿茶、有机酸等抗氧化物质。

3．常见的外源型自由基清除剂：正常人体有一套清除自由基的系统，但是即便如此，这个系统的力量会因人的年龄增长及体质改变而减弱，随着时间的推移，自由基还是会在细胞内不断地积累。细胞会在不断的氧化过程中失去它们的机能最后死亡。致使自由基的负面效应大大增强，引起多种疾病发病率的提高。为了防御自由基的损害，可以向生命机体额外添加些自由基清除剂，如谷奥生物SOD含片，从而达到抵抗疾病延缓衰老的目的。

现在，科学家们已经能够测量出这些氧侵蚀的量，并且可以确定哪些才是有效的抗氧化物，特别是那些包含在食物里的，以及试图发现生物体组织本身所含的抗细胞分子氧化的物质。现在这一点已经在一些小昆虫身上得到了验证。在一些个体上发现了一些抗氧化的酶，而这些个体一般都比那些不具有这种酶的个体活得更久。

清除自由基什么意思

清除自由基是指清除化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。

共价键不均匀裂解时，两原子间的共用电子对完全转移到其中的一个原子上，其结果是形成了带正电和带负电的离子，这种断裂方式称之为键的异裂。

相关信息：

有机化合物（Organiccompounds）发生化学反应时，总是伴随着一部分共价键（covalentbond）的断裂和新的共价键的生成。当共价键发生均裂（homolyticbondcleavage）时，两个成键电子的分离，所形成的碎片有一个未成对电子，如H·，CH·，Cl·等。若是由一个以上的原子组成时，称为自由基（radical）。

因为存在未成对电子，自由基和自由原子非常的活泼，通常无法分离得到。不过在许多反应中，自由基和自由原子以中间体的形式存在，尽管浓度很低，存留时间很短。

以上内容参考：

百度百科-自由基

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