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...的特产,那粽子是什么时期被正式定为端午节食品的
粽子在端午节还没成型的时候，就是古人喜欢吃的美食，也是一种糕点，古代人叫粽子为角黍，起初就是古人用来祭拜神灵的贡品，这种贡品平常大家也会吃，当时也是用厚厚的叶子包住的糯米，吃起来口感也是糯糯的很香甜。
屈原死时，古人将角黍投入汨罗江粽子是小编非常喜欢的美食，糯叽叽的口感，尤其是蜜枣红豆的甜粽，蘸点白糖，满口都是粽子香，而在古代，粽子原名并不叫粽子，而是叫角黍，当时，屈原因为壮志难酬，眼看着山河国破，他没有办法挽救，最终投入汨罗江自尽，当地的百姓非常感念于他的爱国情怀，不忍汨罗江的鱼虾啃食屈原的身体，就往江里投放一些角黍和饭团，这样就能使屈原的尸身保存完好。而大家有所不知的是，角黍开始也是百姓包来祭拜神灵事用的。
从角黍到粽子，粽子也在不断变化其实古代很多宫廷糕点流传到现在也是有一定积极意义的，而粽子也是，很多人知道粽子时，就单纯因为它是端午节特产，但并不知道当时人们就是拿它来喂汨罗江里的鱼虾的。而现在粽子演变的越来越快，北方吃甜粽，南方吃肉粽，大块腌好的五花肉放进糯米里，包起来，一口下去糯米和肉香融合一味，管饱又解馋。还有就是咸蛋黄的粽子，小编并不是很喜欢，对于很多馅料的粽子，小编只喜欢经典的红枣粽、还有豆沙粽，其他的莲蓉粽或是其他咸味粽，小编都不是很喜欢。
在古代，粽子是一种驱邪祈福的圣品，在现代，粽子是一种老少咸宜的甜品，中华民族五千年的历史长河中，总有一些精彩的美食点缀，能够深入我们的心灵，让我们一旦吃起，就能想起古时那些感人至深的情怀。
粽子是什么时期被正式定为端午节的食品
粽子作为祭祀用品,早在春秋时期就已出现,但粽子被正式定为端午节食品,则是在晋代,这一时期,包粽子的原料除糯米外,还添加了中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。到了唐代,粽子已成为节日和民间四季出现于市场的美味食品。粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。元代时,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现芦苇叶包的粽子,附加料出现豆沙、松子仁、枣子、核桃等,品种更加丰富。
明清两代，粽子更是作为一种吉祥食品。相传，那时凡参加科举考试的秀才，在赴考场前，要吃家中特意给他们包的细长像毛笔的粽子，称“笔粽”，取其谐音“必中”，为讨吉言口彩。另一说法，这种“笔粽”吃到肚里，考场答卷，可妙笔生花。
粽子是在什么时期被正式定为端午节食品的
6月6日迎来端午节。民俗专家说，端午节在中国已有两千多年历史，是我国所有传统节日中叫法最多的节日。天津社科院教授王来华介绍说，每年的农历五月初五，是中国的传统节日端午节，它是中华民族古老的传统节日之一，始于中国的春秋战国时期，至今已有两千多年历史。王来华说，据统计，端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多，达２０多个，堪称节日别名之最。如端午节、端五节、端阳节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖蒲节、龙舟节、解粽节、粽子节、诗人节、女儿节、浴兰节、龙日、地腊等名称。“有些名称由于不经常使用，很少被人们知道。虽然名称不同，但总体上，各地人们过节的习俗还是同多于异。”王来华说。王来华表示，关于端午节的起源，史籍资料中有许多不同的说法，如纪念屈原说、纪念伍子胥说、纪念孝女曹娥说、吴越民族图腾祭说等，其中，当属纪念屈原说最深入人心。粽子被正式定为端午节食品是在晋代吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本和东南亚诸国。天津社科院教授王来华介绍说,粽子最初是用作祭祖及神灵。从粽子的古称“角黍”可溯其源。“黍”原为中国北方的一种农作物,五月成熟。古人用菰叶包上黍米,成为类似祭坛上牛头的形状,作为祭品,称“角黍”、“角粽”。民俗专家表示,粽子作为祭祀用品,早在春秋时期就已出现,但粽子被正式定为端午节食品,则是在晋代,这一时期,包粽子的原料除糯米外,还添加了中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。到了唐代,粽子已成为节日和民间四季出现于市场的美味食品。粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。元代时,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现芦苇叶包的粽子,附加料出现豆沙、松子仁、枣子、核桃等,品种更加丰富。明清两代，粽子更是作为一种吉祥食品。相传，那时凡参加科举考试的秀才，在赴考场前，要吃家中特意给他们包的细长像毛笔的粽子，称“笔粽”，取其谐音“必中”，为讨吉言口彩。另一说法，这种“笔粽”吃到肚里，考场答卷，可妙笔生花。王来华表示，如今，粽子与正月的元宵、中秋的月饼一起，被称为中国的三大节令食品。每年五月初，很多家庭都要浸泡糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种繁多。
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