苏打水有改变酸性体质的作用(苏打水有改变酸性体质的作用吗)

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喝苏打水能改变酸性体质吗

“你是酸性体质吗？”“你吃的是酸性食物吗？”近年来，种种所谓的“酸碱体质”和“酸碱食物”的说法影响着人们的饮食方式，很多消费者深信：“酸性”意味着“危险”，“碱性”意味着“健康”……似乎合理膳食就是追求“碱性食物”，规避“酸性食物”；似乎身体健康就是基于“碱性体质”，远离“酸性体质”。营养专家特别指出，“酸碱体质”与“酸碱食物”之说不科学。喝苏打水并不能改变你的体质天慢慢热了，张先生就在自己的车里存了一箱的苏打水，他说自己是酸性体质，要多喝些碱性的饮料，中和一下体质才好。对此，陕西省人民医院临床营养科张英主任介绍，在营养学上，食物的确可以被分为“酸性食物”（或称“成酸性食物”）和“碱性食物”（或称“成碱性食物”）。所谓“酸性食物”（或称“成酸性食物”）是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有硫、磷、氯等元素，使其溶于水后生成酸性溶液，这类食物主要包括粮谷类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类以及坚果中的核桃、花生等。所谓“碱性食物”（或称“成碱性食物”）是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，使其溶于水后生成碱性溶液，这类食物主要包括蔬菜、水果、奶类、豆类以及坚果中的杏仁、栗子等。还有一些既非酸性也非碱性的食物，如烹调油、淀粉、食糖等，这些被称为“中性食物”。决定食物酸碱性的食物灰分，是指食物燃烧后剩下的的一些元素的氧化物，这与我们日常吃的食物在体内消化、吸收和利用后的代谢产物的性质是完全不同的。人体体液的酸碱度（主要是血液的酸碱度）是各种食物被机体利用后形成的数以千计的代谢产物综合平衡作用的结果，并不是由食物燃烧后的几种矿物质灰分就可以决定的。苏打水其实就是碳酸水，可口可乐就是碳酸饮料的代表。但喝这些饮料并不能够改变体质，不能改变身体里的酸碱度。“碱性食品”、“碱性水”可以通过改变酸碱度来调控人体健康状况的说法是伪科学。人体酸碱性不受食物左右陕西省人民医院营养科副主任医师乔志敏介绍，人体有强大的酸碱调节体系，始终处在动态平衡的状态，几乎难以被食物左右。在健康状态下，人体一般不会受摄入食物的影响而导致血液酸碱度的改变。张英主任强调，讲求食物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则。充分摄取蔬菜、水果确实可以预防多种慢性疾病的发生，但平衡膳食不等于“碱性食物”，各类食物均含有不同的营养成分和健康作用，相互不可替代，一味追求所谓“碱性”食物，摒弃“酸性”食物，只能从一个极端走向另一个极端，造成新的不平衡，最终损害身体健康。

苏打水有改变酸性体质的作用,其中的原理是怎样的

苏打水有改变酸性体质的作用，其中的原理是怎样的？要回答这个问题首先需要搞清楚什么是苏打水，苏打水的主要成分是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性，而碳酸氢钠在食用苏打水中的浓度不会太高，虽然碳酸氢钠可以同胃酸发生反应，但是人体的体液系统调节功能十分强大，因此正常人以正常的剂量饮用苏打水是不会对体液的PH值产生明显的影响。至于碳酸的问题，虽然碳酸氢钠在一定条件下会分解出碳酸（同胃酸中的盐酸），但是由于苏打水中碳酸氢钠浓度的原因能产生的二氧化碳量肯定不高，因此能产生碳酸量也不高，虽然碳酸有可能损害牙釉质和影响钙质吸收，但如此少量的碳酸对人体的影响也是微乎其微。

不过苏打水也并非对所有人适用，比如胃酸分泌不足的人就不适合大量饮用苏打水，此外长期过量饮用苏打水确实有碱中毒的危险，有不少因为碱性饮料的保健作用而长期大量饮用苏打水导致碱中毒的病例，而且老年人和肾脏病患者尤其容易中毒。另外一般的苏打水中可能还会添加糖、色素等添加剂，有可能导致肥胖症、糖尿病等疾病，影响人体健康。顺便提一嘴，胃酸过度分泌的朋友，和Sodawater确实是能有起到帮助的作用。睡前3小时喝，可以避免睡觉的时候胃酸逆流。（稍微偏左睡，也可起到引力对抗胃酸逆流的作用。）其次，任何含碳酸饮料（不是苏打水），长期饮用绝对会对身体造成负担。苏打水喝太多容易钠摄入过量，碳酸和气泡水对胃病患者也不友好，有胃病的朋友要少喝。所以要对比起来，更推荐喝天然碱性矿泉水，没有食品添加，纯天然，对胃酸反流的人效果还很好。

苏打水有改变酸性体质的作用,所以应该常喝、多喝,该说法

错误。

健康人饮水后，水经胃(胃液的pH值为0.9～1.5，呈酸性)进入肠道，继而大部分在肠道中被吸收(少量在胃中被吸收)。饮用碱性水后，胃肠道通过其自身的调节功能，会很快将进入体内的弱碱性苏打水的pH值调节至机体内环境的pH值。

所以，不管饮用苏打水，还是普通的矿泉水、凉开水等，都不会改变人体pH值，更别说改变酸性体质了。

喝苏打水的好处

天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此也是上好的饮品。目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。天然苏打水富含硼锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收，有理想的pH值。

天然苏打水同时也是很好的护发产品。苏打水加柠檬水还能作为洗发水来使用是不含任何食品添加剂的。尤其在海边游泳后可用其去除头发里的沙子、盐和污物这，样能保证整个护理过程绿色天然、不伤发质。

以上内容参考百度百科－苏打水

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