除夕的习俗，除夕有哪些习俗

关于除夕的习俗

1、吃饺子：在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。

吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。

2、吃鱼：因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。

3、贴年红

年红，是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素统称。过年贴年红（挥春），是中国民间由来已久的风俗，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

4、燃爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

5、祭祖

古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。

6、吃猪手：猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。

7、吃腐竹：腐竹寓意“富足”，是除夕不可少的一道菜。

8、吃年糕：过年要准备年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。

参考资料来源：人民网-除夕为何要吃团圆饭？除夕饮食习俗大盘点

参考资料来源：百度百科-除夕

除夕有哪些习俗

除夕有贴春联（最高兴的时候）、贴窗花（民间的传统艺术）、贴福字（寄予了深深祝福）、贴年画（福禄寿喜财）、挂灯笼（团团圆圆，生活红红火火）、祭祖（缅怀先祖，感恩先祖保佑）、放鞭炮（祈福纳祥去瘟疫）、年夜饭（阖家欢乐庆团圆）、发压岁钱（压住邪祟，辟邪驱鬼）、守年岁（辞旧迎新，灯火通明）等习俗。

1、贴春联

贴春联，这是最高兴的时候了，小时候，跟着大人贴春联的，端着用面做的浆糊，而且读着还不熟悉的字，大声的读着，“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”，“鞭炮声声辞旧岁，春联户户迎新年”，无不让人感到了过年的气氛，还有浓浓的年味。

2、贴窗花

剪窗花：深受人们喜爱，是民间的传统艺术，也叫剪纸，因为大多贴在窗户上的，像盛开的红红鲜花，所以叫“窗花”。现在，年轻人会剪纸的少了，而且印制的窗花应有尽有，各种各样，比如年年有余，花开富贵，龙腾虎跃，富贵吉祥等等，无不吉祥如意，多姿多彩，大家年前准备好，通常在大年这天早上，把家里布置一新，漂漂亮亮！

3、贴福字

“福”字：寓意深刻，在中华民族源远流长，过去，人们通过福字寄予了深深祝福，内涵丰富，寓意有衣有田有吃，还有才有寿，是为福！我们贴春联的同时，少不了贴福字，通常大门口要求贴福字正正当当，端正大方。都说“福到了”！但大门口不要倒贴。而像米缸、水缸、垃圾桶等等，可以倒贴，还有讲究啊！

4、贴年画

年画，范围比较多，包括家里张贴的年画，像胖乎乎的小宝宝，寓意早生贵子！福禄寿星，寓意新的一年福禄寿喜财，一起到家啦。

5、挂灯笼

灯笼：又叫灯彩，红红的灯笼挂起来，象征全家团团圆圆，生活红红火火，让家乡年味更浓。贴完春节，开始挂灯笼，门口挂上一对红红的大灯笼，讲究对称，成双成对，寓意好事成双、福禄双全，除夕之夜守岁，红红的灯笼，红红彤彤，灯光明亮，家乡的年味更加浓厚。

6、祭祖

祭祀祖先，这是千百年来流传下来的传统习俗，人们缅怀先祖，感恩先祖保佑，祈求新年庇护，平安吉祥。祭祖时，准备丰盛的祭品，进行祭拜。祭祖形式多种多样，但感恩的心一样。有的都祖先墓地祭拜，有的人家请请到家里，一起过年祭拜，还有的家族，统一请回家，整个家族祭拜，传承孝道文化！

7、放鞭炮

正是鞭炮声声辞旧岁，祈福纳祥去瘟疫。据说，除夕夜，一年兽叫夕，来民间传播瘟疫，但是怕灯火和声音。于是燃放烟花爆竹，迎接新年到来，祈福平平安安，健健康康。现在禁止燃放鞭炮，确实感觉年味没有以前浓了。相信，可能明天就解禁了，看看专家怎么说。

8、年夜饭

年夜饭，还是很讲究的，希望新的一年吉祥如意。因此，鸡是少不了的，腊月二十七宰公鸡，已经准备好了，寓意大吉大利；鱼也端上来，寓意富贵有余，年年有余；年糕：“年年高升”；红烧肉：富贵满堂，红红火火；饺子是交子，更是招财进宝等等。除夕夜，阖家欢乐庆团圆，欢欢乐乐过大年。

9、发压岁钱

压岁钱，寓意压住邪祟，辟邪驱鬼，保佑新年平平安安，祝愿晚辈平平安安度过一岁。现在，过年压岁钱自然少不了。

10、守年岁

除夕夜还有一个流传下来的传统，那就是守岁，辞旧迎新，灯火通明，希望新的一年吉祥如意，红红火火。曰：“守岁，终夜不眠，以待天明。”通常，除夕夜，家里灯火通明，彻夜不熄，大家围坐一起，畅谈来年美好生活，期盼新年幸福美满。更是珍惜过去的时光，迎接新年的光明。

除夕：

除夕，为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。除，即去除之意；夕，指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最后一个晚上。除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子，与清明节、七月半、重阳节是中国民间传统的祭祖大节。

除夕，在国人心中是具有特殊意义的，这个年尾最重要的日子，漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚，在爆竹声中辞旧岁，烟花满天迎新春。

除夕节的习俗

传统除夕习俗1：年夜饭

除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。

传统除夕习俗2：传统座次

按照老礼，除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者，末席为最低者。如果是请客，首席为地位最尊的客人，主人则居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手。

传统除夕习俗3、守岁

守岁的习俗在中国有近两千年的历史。晋朝人周处《风土记》中说到蜀地年俗，年末人家相互馈送年节礼物，称为“馈岁”;相互宴请，称为“别岁”;除夕通宵不眠，称为“守岁”。这是现今看到关于守岁习俗的最早记载。但这时守岁似乎还是地方性年俗，隋唐之后，守岁成为全国的共同年俗。

传统除夕习俗4、放爆竹

当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，有的地方还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。

传统除夕习俗5、隔年饭

在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫“二米子饭”，是为了有黄有白，这叫作“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。

传统除夕习俗6：贴春联

春联，也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，属于楹联的一种，是一种独特的文学形式。

这副世界上最早的春联，“三阳始布，四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上，撰联人为唐人刘丘子，作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行，潮流发源地是南京。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。

传统除夕习俗7：贴福字

春节贴福字，是中国民间由来已久的风俗。春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。“福”字究竟该怎么贴没有统一的标准

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