米酒汤圆的做法(米酒汤圆的做法视频)

大家好，今天给各位分享米酒汤圆的做法的一些知识，其中也会对米酒汤圆的做法视频进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

米酒汤圆的家常做法

米酒汤圆的家常做法如下：

工具/原料：米酒、汤圆、清水、锅、锅铲、白糖、桂花。

1、直接购买汤圆，将将汤圆倒入沸水中。

2、汤圆飘起来后，倒入米酒。

3、搅拌均匀，再次滚开，此时煮熟已经可以先吃了，喜欢甜一点可以进行后续步骤。

4、放少许糖调味。

5、锅铲轻轻搅拌均匀，再煮一分钟左右，放入一些桂花，美味的米酒汤圆就做好了。

米酒汤圆的做法是什么

1、主料：红豆100g、米酒120g、汤圆36个。

2、辅料：红糖适量。

3、备好材料。

4、红豆清洗干净加水约500毫升，煮到酥烂。

5、趁热加红糖约20克。

6、另起一小煮锅，锅里水开下汤圆，中间点两次水，煮到汤圆变大，全部漂起来。

7、加入米酒煮开。注：如果煮汤圆的水较多，放米酒前要将水舀出来些，不然味会太淡。

8、加入煮好的红豆汤煮开，这道小甜品就完成了。

米酒汤圆怎么煮

一、米酒汤圆的做法如下：

1、锅中加水，红糖放入锅中大火烧开；

2、汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面团，揪成小团用手揉成小圆团；

3、锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右；

4、小汤圆漂起来改成小火，打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一下防止粘锅；

5、稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了。

二、米酒汤圆的功效

1、米酒汤圆的功效增进食欲，有助消化。

2、糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。

糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

3、糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。

生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，建议加热后饮用。有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，加鸡蛋同煮饮汤效果较好。

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