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《香水》影评
电影《香水》本身用了较为夸张的手法讨论了存在的问题。我们姑且将之分为“什么是存在”、以及“如何存在”。
片中男主角让-马普蒂斯特•格雷诺耶有着对气味十分敏感的嗅觉和对气味近乎狂热的向往，按片中的话来说“这给他悲惨而低微的生活带来了一些高尚的追求。”然而戏剧性的是，他自身实际上却没有任何味道，而这也为他日后可以随意进出各种地方谋杀少女而难以令人察觉埋下了伏笔。
实际上，人的气味代表了人的存在，只有你拥有气味，无论香臭与否，你才可以被别人注意到，才会有人发觉你的存在。而男主人公没有气味正好应对了他的一生对他人是无足轻重的，他不会被别人注意到，他只会悄无声息地长大，而后默默无闻地沉进土地里。而当他意识到了外部的世界中还存在着香水铺这样的殿堂，他开始了对自己一向默默忍受的悲惨命运的反抗。于是，他努力说服香水铺老板将他买下，此时的他也有了欲望，他要占有那些醉人的气味，他要用外物的存在来证明自己的存在。
整部片子的高超之处也在于全片大多以男主人公为第一视角来看这部片子，所以虽然以另一人的视角我们可能会对他谋杀少女的行为无比痛恨甚至觉得他变态冷酷无情之类的，也会使这部电影增添更多恐怖的色彩而喧宾夺主。然而由于本片引着观众的视线一直跟着男主人公在成长，所以我们反而能较为冷静地去看待他后期的行为，比起用“过激”一词来形容，反而会觉得他这样做对于他这个人来说是自然的。用导演汤姆·提克威的话，驱使格雷诺耶杀人的动机是“想被认知的迫切感和欲望”。
男主人公强烈的生命的欲望使他无法接受自己的存在被无视的事实，于是对于他来说那些可怜的美丽少女只是像花朵一般储存着香味的载体而已，所以当他去谋杀那些少女时，不会在他身上看到一般杀人犯的迷茫、犹豫甚至愧疚感。“提炼的香水是玫瑰的精魂”同样，香味也是一个人的灵魂。而在片中，也在前期后期用了大量的暗示香味与爱的链接的场景，比如第一次出现在片中的香水的名字叫做“爱神与落第”，而男主人公第一次改良的香水在师傅闻后想象中的美女说的也是“我爱你”，片中还夹杂着罗拉与父亲的亲情，收割薰衣草少女与少年的朦胧爱意，男主人公第一次无意杀死红发少女时在他们面前拥吻的情侣，这些都为之后他制出了由13位少女生命换取的香水而被他人爱，被他人膜拜并且当人们闻到香气后开始做爱群交这些行为埋下了伏笔，奠定了基础。所以影片中虽然用了大量较为荒诞的手法却依旧让人自然而然的接受，并且使影片不会因为与现实相差太多而使观众减少了代入感分而对影片表达产生困难。所以这种从“凶手”视角来贯彻全片的创意确实用得十分高超。
那么本片究竟想探讨些什么呢？个人认为，细说来，本片所探讨的问题主要有以下2对矛盾：
什么才是存在：被他人认可还是个人对自身的认同？
什么才能证明存在：爱还是财富地位？
在片中对这两对矛盾进行阐释的手法可谓是无比精妙的。与其说其中多半是暴力美学，倒不如说是在整个电影中压根感受不到暴力的存在。相较而言，一般恐怖片会采用大量的冷色调镜头来渲染压迫人神经的阴郁气氛，而这部影片则运用大量偏黄色的暖色调镜头和部分冷色调镜头大的交织对比给人以不时透露出花朵清芬的忧伤和悲哀气韵。
同时，影片最开始采用了倒叙的手法，先从主人公被判刑拉上刑场这最惊心动魄的一幕开始，透过周围人对他的咒骂和罪行的严重让观众情绪也变得紧张起来，同时也先入为主对主人公有了一个“杀人犯”的定义。然而，当他被拉上刑场时，影片又从他的出生开始叙述，并慢慢将他的人生轨迹铺在观众眼前。这种结构是十分新颖的，不单留下了悬念，同时也使观众先对主角有一个先入为主的认知，然后再在后续的故事情节发展中洗去主人公身上带有的杀人犯的血腥味，只留下滴滴香水的浓郁芬芳久久不散。
而从台词上来说，全片对于台词的使用相对而言是较少的。毕竟香水这种味道用言语表达是很容易流于空洞无味的。因此，丰富细腻的背景音乐和大量平行蒙太奇的运用为该片的“味道”增色不少。而这也是全片最精妙之所在，用大量的视听刺激创造出凌驾于想象之上的味觉体验。
而对于人物的塑造来说，除了最后一次让-马普蒂斯特•格雷诺耶穿上华服用香水征服世人外，其他时刻他无一不是身着褐色或者灰色的衣服，而他所杀死的其他女性则多半身着色彩绚丽的服饰，这二者间的对比更是在某种程度上强调了他们之间天差地别的身份，同时也多次暗示着主人公的平庸无常，从而强调了他的“掠夺者”身份。而最初他所误杀的卖杏少女和最后他杀害的贵族少女同样都是红发碧眼，而这两个人物也是全片情节推动可谓最重要的两个女人，他们的死一个预示着让-马普蒂斯特•格雷诺耶掠夺的开始，一个则为他的疯狂的掠夺画上句号……而这些人物的安排与塑造也在影片进程和前后衔接上使整个影片更加精妙。
所以说，这部影片不是一部惊悚片，而是一部悲剧。那些无辜的被杀少女是男主人公探讨自身存在尝试中的牺牲品，而“杀人犯”让-马普蒂斯特•格雷诺耶他本人又何尝不是被谋杀的受害者呢？在这场以让-马普蒂斯特•格雷诺耶为受害人的谋杀中，先天没有气味的命运是最初将他推向断头台的狱卒，而这个势力而虚伪的社会则是最终斩断他头颅的刽子手。在这部电影中，众多矛盾纷繁交织——每个人，每个置身于社会时代肮脏泥潭中的普通人，都难逃悲剧。在不尽可数的众人命运交织的悲剧下，每个人既是凶手，也是受害人。存在与死亡相连，爱情与名利交接，孤独与热闹携手，高尚与卑鄙混杂，凶手与死者无异。唯一可以确定的，只是所有命运，都将在悲剧的路口相遇，或早或晚。
电影香水影评
影片以格雷诺耶鼻翼翕动展开了电影的叙事过程，也展示出主人公格雷诺耶的与众不同之处：正是在其天赋异禀的嗅觉指引下，格雷诺耶的生命在世界上才得以存活、发展、兴盛终至毁灭。
虽然影片将故事发生的年代返溯至18世纪，但影片以嗅觉的指引、以对香水的找寻为叙事线索，透过格雷诺耶这一人物形象，为观众揭示的却是一个现代社会中个人自我实现的神话，归属感和爱的缺乏导致了神话的覆灭，这正是影片的主旨之所在。（《电影文学》评）
扩展资料
《香水》主要剧情：十八世纪，让-马普蒂斯特•格雷诺耶（本•韦肖BenWhishaw饰）出生在巴黎最肮脏、最恶臭不堪的地方——鱼市场上。格雷诺耶天生对气味有着惊人的天赋：无论恶臭还芳香，他都一一记住，并能轻易分辨各种气味。
当他在孤儿院长到13岁的时候，被院长卖给了制皮匠。格雷诺耶在制皮铺过着犬马不如的生活。机缘巧合，格雷诺耶在香水巴尔蒂尼面前展露了其过人的天赋，进入了香水铺工作。
但格雷诺耶并不仅仅满足于制作出世界上最芳香的香水，他梦想学得如何保存万物气味的方法。巴尔蒂尼告诉格雷诺耶香水的起源地在格拉斯，那里的人知道保存气味的方法。格雷诺耶拿着巴尔蒂尼的推荐信来到了格拉斯。格雷诺耶爱上了青春少女的体香，为了把这种香味保存下来，格雷诺耶最终走上了杀手的道路。
电影《香水》影评
影片开场是巴黎街市的景象，十八世纪的香都弥漫着难以想象的恶臭。巴蒂斯特.格雷诺耶出生在鱼摊旁。他矮小、丑陋，身上没有任何气味。除了这一奇怪的缺陷，格雷诺耶还拥有常人不及的嗅觉。他出生后被母亲抛弃在垃圾堆里，幼年时加拉尔夫人把他作价出卖，从此，格雷诺耶以苦力活儿果腹。
为人唾弃的岁月里，他梦想复制自己嗅觉内的所有气味，使它们在自己的身上得以再现。巴黎是格雷诺耶的寻香园，在塞纳河边，他邂逅了纯美善良的少女香。为了占有它，格雷诺耶掐死了卖水果的姑娘。那天夜里，他隐约意识到自己命运的方向。
格雷诺耶向香水制造商巴尔迪克展示天赋。巴尔迪克将他买到香水作坊当伙计。格雷诺耶开始为自己试制各种香水外衣，他的香水拯救了作坊并使它显赫一时。在这段日子里，格雷诺耶发现，气味是唯一能够深入心脏的东西。它在那里把爱与厌恶区分。谁掌握气味，谁就掌握了人们的心。
获得自由的格雷诺耶隐居山上，滤尽往昔令人作呕的气息后，他游历法国寻找操控人们行为意识的香气。在一个港口小城，格雷诺耶再度从少女们的身上发现了它。
格雷诺耶杀死26个少女，提取她们尸身上残存的体香制造最蛊惑的香水。这瓶具有魔幻色彩的香水，使他把处决自己刑场变成了获取爱戴的狂欢地。当小城为格雷诺耶心旌摇荡的时候，格雷诺耶返回巴黎。在他的出生地，人们被一瓶奇异的新香迷惑，疯狂地把格雷诺耶撕成肉块，分而食之。
《香水》的上映让人们期待了二十年。二十一年前，Süskind的小说被文学界称为“一个重要的事件、一个奇迹．无数制片商争购电影版权，隐居的Süskind认为，只有《闪灵》和《发条橙》的导演斯坦利.库布里克才能执筒。1999年，库布里克去世。3年后，Süskind的好友、曾拍摄《玫瑰之名》和《帝国陷落》的伯恩德.艾钦格以千万欧元求得《香水》电影版权。《罗拉快跑》的导演汤姆.提克威获得伯恩德.艾钦格青睐执导本片。
根据畅销名作拍片，这种方式为电影增加了神秘感与亲切感。面对大批书迷，伯恩德.艾钦格说：“我们用意象、声响和音乐的力量。营造出气味的氛围。”为了忠实于原著的场景，他辗转德国、西班牙、意大利、法国，用17吨的鱼和动物尸体淹没外景地的街道，20几次的鼻部特色和深呼吸镜头、以慢镜调动近千名群众演员再现香水魔力下纵欲狂欢的人群…..不过，汤姆.提克威用须后水代替了重要的道具：香水。
影片保持了汤姆.提克威影片一贯的节奏感，流畅的镜头语言、精良的布景与服装、一切都在努力趋向于作品。趋向于各种气息。达斯汀.霍夫曼扮演的巴尔迪克和本.卫修的格雷诺耶同样可圈可点，尽管如此，书迷觉得电影与自己意想中的《香水》有不同程度的出入。
书中细节的省略使观众抱怨不已，对人物命运和内心世界的描绘，也同原作存在差异。可以看出汤姆.提克威希望角色拥有情愫，但在Süskind的笔下，格雷诺耶象香水瓶一样透明和冰冷；配角的命运处理体现出导演和作家对生活的认知区别－－不是所有的恶都会得到惩罚，更多的时候它们继续生存。令恶毁灭的电影是一种理想，描绘它们存在的小说是一种现实。
走出影院，下午特有的软香和着清冽扑面而来。如果把看电影和读原作都比做寻香，在语句描绘的氛围里，人们每过一个街口都要停下来、每闻到一种气息都要回味良久。光影作品更多是视听的快速冲击，它再现拍摄者对原作的理解。因为两者之间无法彼此抵补的区别，小说是一瓶香水，电影是永远的寻香人。
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