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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于全自动面包机食谱,美的全自动面包机食谱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
全自动面包机怎么做面包
自制食谱之——全麦面包
制作材料(以750克面包为例):
全麦面粉1杯高筋面粉1.5杯液体150mL
黄油3大勺盐半小勺红糖3大勺酵母粉1小勺
制作方法:
1.将面包桶逆时针方向从面包机中取出,将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上
2.加入150ml液体;
3.加入黄油3大勺;
4.加入3大勺红糖;
5.加入盐半小勺;
6.加入全麦面粉1杯、高筋面粉1.5杯;
7.用手指在面粉中央轻轻按出一个小坑,将一小勺(3g)酵母粉放入小坑内,将放好材料的面包桶放回面包机中,顺时针固定在面包机底部的电机转轴上
8.盖上盖子,接通电源,按菜单键选择全麦面包,烧色键调至浅色,重量键调至750g,按开始键,启动程序;
9.待时间剩余20分钟左右,可打开面包机盖子,在膨起的面包上刷一层食用油(或蜂蜜),用来增添面包的色彩,将盖子盖好等待面包出炉;
营养价值:全麦面含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果.全麦面含有丰富的粗纤维,对肠胃不好的人群有一定的食疗作用。
提示:
1、建议加料顺序为油类—液体—面粉—各种辅料,以便使面粉更好的浸润至液体中,避免出现四角干粉的现象;
2、如没有黄油,可用食用油或其他油脂类代替,效果相同(麻油除外);
3、酵母粉克数需要根据季节、温度变化和酵母活性灵活放量;
美的面包机食谱
美的面包机食谱如下:
1、将食用油——盐——糖——鸡蛋——牛奶——面粉依次放入面包机中,如下图所示。
2、将面包桶取出,开始将做面包的材料放入到面包机桶里,
用面包机做面包的诀窍就是:一定要先放水再放面粉哦。
3、然后再放上面粉。一般情况下,可以记住这个公式——水:面粉=1:2,也就是如果水放的是150克,那么面粉就是300克。
4、用面包机的第三步,是放各种配料。如下图所示。
5、下面再放上黄油。黄油最好是化开的水状的,如果是块状的也可以,只是没有水状的更容易搅拌均匀。
6、然后放上糖和盐,也是一样的,分开放,尽量隔其他配料远一些。
7、最后再放上发酵粉。这里总结一下,用面包机做面包的步骤为:水-面粉-各种配料-发酵粉。
8、将装好材料的面包桶放入到面包机内,就开始让面包机自动烘培面包了。
9、然后,将面包机盖上,插电,选择需要做的面包类型,点击开始,就可以了。选择好后就不管它了,可以做自己的事情了,一般要等三个小时左右。
美的全自动面包机食谱
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普通面包的做法:
材料:
250ML的盒装牛奶、1/2小勺盐、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、鸡蛋2只、高筋面粉3杯、酵母1.5小勺。
做法:
1)牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油;
2)把面粉铺在(1)的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母;
3)把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单,700G的那一档,按开始。
4)等待面包机工作完成,面包也就成了。
全自动面包机食谱的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于美的全自动面包机食谱、全自动面包机食谱的信息别忘了在本站进行查找哦。
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