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大家好，gelato相信很多的网友都不是很明白，包括gelato是什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于gelato和gelato是什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
gelato是什么
gelato是一个意大利冰淇淋的品牌名字。
众所周知意大利作为一个美食王国，它的披萨、意面、奶酪都闻名于世，它的一冰淇淋Gelato也是一绝。
和美式冰淇淋不同，它不能称作icecream。Gelato是一种更加健康更美味的手工冰淇淋。Gelato脂肪含量更低、空气更少更细腻、口感更温暖。
那什么是意大利冰淇淋，下图是详细解释，让我们一起了解一下
Gelato特点:
1.Gelato必须使用天然食材例如牛奶(提供钙、蛋白质、脂肪)，应季新鲜水果(提供维生素)，坚果(提供优质脂肪)等
2.Gelato的乳脂含量仅为4~9%
3.水分含量，gelato不加水。
“Gelato”怎么读
“Gelato”英式发音是[dʒe'lɑ:təʊ]，美式发音是[dʒe'lɑ:toʊ]。
gelato跟冰淇淋的区别
1.原材料不同。gelato以牛奶和水果为主要原料，冰淇淋以牛奶和奶油为主要原料。
2.味道不一样。冰淇淋尝起来更软，冰淇淋更硬。
3.冰淇淋的脂肪含量比冰淇淋低。
4.gelato是意大利传统手工冰淇淋的俗称，也是甜品的代表。它最早出现在13世纪的西西里岛，因其新鲜、低热量和创意而被誉为冰淇淋的经典。
5.冰淇淋一般适合储存在零下20度左右的环境中。gelato的储存温度比冰淇淋高，所以吃起来比冰淇淋软。
6.制作冰淇淋时不需要很多空气。空气混合比低，分量大，口感更浓，清爽纯正，冰淇淋里没有冰渣。
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