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初六吃什么饭菜
初六吃的饭菜如下：驴打滚儿
我国部分地区的人们在正月初六这天也会吃驴打滚。驴打滚儿又叫豆面糕，是老北京着名的传统小吃之一，成品红、白、黄三色分明。因为最后的制作工序需要裹上黄豆面，就像郊野的野驴撒欢打滚儿时杨起的阵阵黄土，因此得名驴打滚儿。
中国传统风俗初六吃什么
年初六吃的东西的话在民谣中是：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五、初六捏面团，初七、初八炸年糕，初九、初十白米饭，十一、十二八宝粥，十三、十四窜汤丸，正月十五元霄圆。所以初六吃面食，但是一般面食都是北方之人较多，而南方人一般都是饺子或其他面食制品较多。
再补充一点年初六的小知识，年初六是正月中比较特殊的一天，在民俗一天是六畜之日的最后一日（马日），这一天有三大习俗：
风俗一：挹肥
初六是马日，古称挹肥，人们在这一天才真正开始工作或做生意。而自进入正月以来，一直到初五皆不能打扫，厕所中的粪便累积，于是这一天做一大扫除，将平日污秽的厕所清扫干净。所以称为“挹肥”(但现今之人家多使用新式的卫浴设备，故已无此俗)。这一天也表示旧时中国劳动人民于此日开始下田，准备春耕。
风俗二：送穷
初六占马，送穷鬼。传说穷神是姜子牙的妻子，人们为了防止春节期间穷鬼进家，门上挂红挂笺可以防她。不知什么时候，北京的穷神变成了男性，而且成了杠夫供奉之神。这一天，家中主妇要把节日积存的垃圾扔出去，谓之送穷鬼，门上的挂笺也可摘下来同时扔出去，叫做送穷神
风俗三：开市大吉
大年初六，商店酒楼才正式开张营业，而且要大放鞭炮，不亚于除夕的境况。正月初六，在旧时是大小商家“开市”的日子，门板要贴上“开市大吉，万事亨通”的大红对联。营业前大放鞭炮，以示吉利。
初六吃什么有说法吗
初六吃煎饼、吃驴打滚、吃吉祥果。
在大年初六这天，很多地方都有吃煎饼的习俗。老一辈人认为，吃煎饼可以将“穷鬼”打发走。因为煎饼是用五谷杂粮做的，寓意：“五谷丰登”；在吃煎饼的时候，会卷上一些蔬菜，寓意：“财运滚滚”。驴打滚是老北京的传统小吃，香甜软糯，特别好吃！大年初六既是“马日”，也是“送穷迎财”的日子。对于年满12周岁的孩子来说，这一天又被称作“六六顺”。大年初六，很多地方都有吃驴打滚的习俗，特别是年满12周岁的孩子，一定要吃上一份驴打滚，寓意：“在新的一年里，马到成功”！大年初六，家家户户都会在桌子上，摆上一些寓意吉祥的水果，来“送穷迎财”。像苹果，寓意：“平平安安”；桔子，寓意：“大吉大利”；橙子，寓意：“心想事成”等等。同时，大年初六吃“吉祥果”，也是为给新的一年，讨个好彩头！
俗话说得好：初一饺子初二面，初三盒子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏的小人嘴，初六盒子连成片。初六这天要吃面食，也就是捏面团，我们当地人会用面团捏成各种漂亮的造型，有鱼、花，代表年年有余、花开富贵。所以初六这天要吃花馍馍或者面条。代表长长久久，顺顺利利。
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