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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于吃生鱼片蘸醋能杀死寄生虫吗和吃生鱼片时蘸点醋,是否真的能杀死寄生虫的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享吃生鱼片蘸醋能杀死寄生虫吗以及吃生鱼片时蘸点醋,是否真的能杀死寄生虫的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
吃生鱼片时蘸点醋,是否真的能杀死寄生虫
吃生鱼片的时候，很多人喜欢蘸一点醋，这样吃起来不仅口感更好，很多人认为这样还能够消灭生鱼片当中的寄生虫，但是这种说法并不靠谱，蘸点醋并不能够真的杀死寄生虫。
未经过处理的生鱼片，一口下去可能就会吃到寄生虫，而这些寄生虫种类不同，杀死它们的条件也各不相同，比如说在我国淡水鱼中常见的肝吸虫，寄生在人体的胆囊当中，会引起各种内脏疾病，严重会危及生命，而这种虫子在超过九十度的高温下几秒就会彻底死亡，异尖线虫则是常见的海鲜当中的寄生虫，会引起严重的胃部疾病和过敏症状，这种虫子在七十度下瞬间就会死亡，所以生鱼片蘸醋是不能够消灭这些常见的寄生虫的，更何况还有很多不同种类的寄生虫在鱼肉当中，我们一定要吃熟食。
此外醋并没有那么强大的力量，很多人认为醋能够杀死寄生虫，是因为醋是酸的，大家认为酸的醋，酸性就很高，能够杀死这些寄生虫，但是事实上醋只是尝起来很酸但是浓度一般只有百分之3-百分之5，远远低于我们的胃酸浓度，如果醋能够杀死寄生虫，那么我们的胃酸也足够轻轻松松消灭这些小虫子，但是我们的胃酸没有那么强大，寄生虫进入到人体后还能够活奔乱跳，这就说明，浓度那么低的醋远远不足以杀死寄生虫，蘸一下醋再吃只是心里安慰。
事实上，很多打着现杀现吃的生鱼片比那些冷冻过后的生鱼片还要不靠谱，这样的生鱼片更加容易有活着的寄生虫，而低温长期储存的很多寄生虫可能无法生存，以防万一，还是建议大家吃熟了的鱼肉，毕竟醋的确不能够杀死这些危害人体的寄生虫。
生鱼片怎么消灭寄生虫
您好，消灭生鱼片的寄生虫在选择生鱼片的材料很重要，野生鱼类不管是淡水鱼还是海水鱼，这些鱼类都含有寄生虫，而为了健康好选择养殖鱼类，在养殖的过程中可以通过人工的方法控制或消除寄生虫，从而大限度地减轻对人体的伤害。
除了从源头上选择制作生鱼片的水产，对鱼片的处理方法也很重要。
吃冷冻生鱼片是一种安全度极高的食用方法，因为超低温冷冻可以杀死99%以上的寄生虫，这样食用才会更安全。
另外，生鱼片中常见的寄生虫是安尼线虫，这种寄生虫在没有煮熟或没有熟透的鱼类中比较常见，其会对人体造成多种危害。
而经过冷冻过后可以被杀死，冷冻对温度也有很高的要求，如果在零下35℃，只要15个小时，而在零下20℃时候，需要10天以上，鱼体内的寄生虫才能被杀死。
生鱼片可以蘸醋吃吗
生鱼片不可以蘸醋吃。
海鱼里有寄生虫，淡水水产品寄生虫种类更多，务必做熟食用，不要尝试淡水鱼鱼生。像蘸醋、喝白酒等方法，并不能有效地杀死水产品中的寄生虫。
现在爱吃生鱼片的人越来越多，可不论是淡水鱼还是咸水鱼，它们身上都携带寄生虫。如果大量食用未适当消毒的生鱼片，即可能感染寄生虫，有人认为蘸了芥末，就能杀死寄生虫或虫卵，其实不然，芥末可以消毒，但无法杀死寄生虫。
吃生鱼片注意事项
吃生鱼片的时候稍不留意，就很容易把酱油溅在衣服上，所以难免让人觉得紧张。为了避免这种意外状况的发生，可以将调味盘拿至胸前，制或以棉纸权充托盘。不过，将调味盘或棉纸一直拿到嘴边挨着的吃法，可就相当不雅了。
另外还需要注意的一点是，生鱼片不可沾太多酱油。如果整块生鱼片都泡入酱油内，当然酱油很容易滴下，而酱油沾得过多，则会使生鱼片原味尽失。
以上内容参考百度百科-生鱼片
文章分享结束，吃生鱼片蘸醋能杀死寄生虫吗和吃生鱼片时蘸点醋,是否真的能杀死寄生虫的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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