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免费又黄又硬又爽又免费，写词语。又大又黄又涩又硬

百科 2025-12-30 13:29:37 手游攻略阅读：8183次

柿子还没成熟。

可能是指柿子还没成熟吧。一般柿子会在农历九月成熟，俗话说，“七月的核桃八月的梨，九月的柿子红了皮。”

作为歇后语，往往是截取了某一方面的意思，有时候很明显，有时候就需要结合当时环境一并联想才能参透，有可能是：八月的柿子——红起来了。

写词语，又大又黄又涩又硬是：新柿子，指的是新摘的柿子样子发黄而且很大，吃起来发涩而且还很硬。一般来说，柿子刚刚摘下来后要放置一段时间才能吃。

1、把黄豆清洗干净，去掉干瘪的和坏的，然后用清水浸泡6小时。泡过的黄豆体积变大，吸收一定的水分，炸的过程中水分慢慢散发，黄豆自然酥脆爽口了。

2、把泡好的黄豆热水下锅，煮大约5分钟的时间。煮过的黄豆质地柔软，炸出来口感更焦香，有种入口即酥的感觉，不会再发干发硬了。

3、起锅烧油，油中加入少许食盐，把黄豆完全沥干水后，缓慢下入锅中，小火慢炸。加盐可以防止热油溅射，还能帮黄豆入味，使其外表咸香。

4、待黄豆发出噼啪声响，缓缓漂浮在油面的时候，即可关火，用油的余温将黄豆炸熟。炸好的黄豆外表是淡淡的金黄色。

5、炸好的黄豆沥干油，晾置1个小时的时间，然后再用热油复炸5分钟（还是小火），捞出沥干油，并趁热撒上少许食盐，淋入几滴白酒，搅拌均匀，炸黄豆焦香酥脆，5天不回软。

【技术总结】

1、炸黄豆要想酥脆，必须先用冷水浸泡。夏天泡6小时，冬天泡8小时。放冰箱浸泡的话可以是12-24小时。中途可以换一次水，防止黄豆发臭。

2、泡好的黄豆煮一煮，炸出来口感更酥，炸之前黄豆一定要沥干水。

3、炸黄豆只炸一次可不行，需要炸两次，第一次炸15分钟，晾干1小时后再炸5分钟，炸出来的黄豆包酥脆，几乎可以入口即化了，焦香酥脆特好吃。

4、炸好的黄豆撒一些盐和白酒，可以使其更咸香有味，白酒挥发会带走黄豆中的部分水分和油脂，口感更酥。炸花生米之类的都是这个诀窍。