高压锅炖排骨时间(高压锅炖排骨时间不动了)

各位老铁们好，相信很多人对高压锅炖排骨时间都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于高压锅炖排骨时间以及高压锅炖排骨时间不动了的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

电压力锅炖排骨多长时间

压力锅可乐排骨

主料main

猪小排500克可乐400毫升

辅料others

葱适量姜3片八角1颗老抽1勺料酒1勺花椒面少许蒜3瓣盐2勺

可乐真是万能的调味品，能做出无数的美味菜肴，家常的可乐鸡翅～可乐排骨～可乐虾等等吧，味道真的不错，做起来也很简单，大家要不要试试看到了。

压力锅可乐排骨的做法

步骤step

1

新鲜的排骨用水泡20分钟，把血水泡出去，锅里放凉水放进排骨焯一下

步骤step

2

焯水的排骨用清水洗净，控干水分备用

步骤step

3

准备适量的葱姜蒜，八角一个，可乐一瓶

步骤step

4

锅里放油，加入几块冰糖，小火熬成糖色，下入排骨，煎至两面金黄，让排骨均匀的挂上糖色

步骤step

5

加料酒，老抽，葱姜蒜，八角，翻炒均匀

步骤step

6

炒好的排骨倒入压力锅，倒入半瓶可乐，加2小勺盐

步骤step

7

压力锅调到排骨键，顿30分钟

步骤step

8

等排骨顿好了，开盖收汁8分钟，待汤汁收干就好了

压力锅可乐排骨的成品图

高压锅炖排骨多长时间

高压锅炖排骨是一款家常汤品。主料为排骨，主要烹饪工艺是炖。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可作为食补良品。那么高压锅炖排骨需要多长时间，才能让排骨软烂入味呢？那么本文就来简单分享一下：

使用高压锅炖排骨的过程中内部压力是比较大，所以它所用的时间比较短，而且还也不会破坏排骨原有的一些营养。比起压烹调相比，高压锅在时间上与保存食物营养方面，还是会存着一定优势。但也不是完全的，也会让维生素C损失，不适合烹饪蔬菜。高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了。

具体的操作方法也很简单，排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。

此外还要注意的是盐要最后放，因为盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾受热不稳定，会分解，为了不让碘元素流失，喜辣的可再多放些辣椒。

高压锅炖排骨需要多长时间

一般最好的时间是用高压锅炖排骨15-20分钟。用高压锅炖排骨时，用大火煮5分钟左右。当高压锅发出“嗤嗤”声，放出空气时，再将高火调成小火，让其小火焖15分钟，15分钟后关闭燃气灶。

高压锅炖排骨需要几分钟？

高压锅煮排骨，压力大，时间短，不会破坏食物中的成分。此外，高压锅煮排骨可以很软，骨头可以咀嚼，非常适合牙齿不好的老人。

高压锅炖排骨耗水量少，不需要放太多水。基本上你喝多少水就放多少水。

炖完排骨，一定要等高压锅里的气体放完再开锅。一是为了安全，二是味道和口感会更好。这样既不会破坏食物，也有助于保护抗氧化成分。

关于高压锅炖排骨时间的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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