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- 1、怎么自制汤圆：想吃汤圆不用买！简单三步在家做，香甜软糯还流沙
- 2、怎么自制汤圆，自制汤圆的步骤
1、怎么自制汤圆：想吃汤圆不用买！简单三步在家做，香甜软糯还流沙
1、黑芝麻汤圆是一道小吃，制作原料主要有糯米粉、黑芝麻，黑芝麻汤圆属于浙菜系。。
2、 今天老刘就来分享一下“黑芝麻汤圆”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
糯米粉、猪油、芝麻核桃馅
4、先把糯米粉中分次放入开水，搅拌成面絮，上手揉成光滑面团，揉成光滑面团以后摘下个小球状，揉成球状，再把糯米面团先压成鸟巢状，再放入一勺芝麻核桃馅，再放入猪油，再把口收紧，搓圆
5、锅中水烧开后放入包好的芝麻汤圆，盖起来煮3分钟，汤圆烧到浮起，再放入凉水，再次盖上锅盖烧3分钟，再次倒入凉水，汤圆膨胀变大，芝麻汤圆已经熟了
6、.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品
2、怎么自制汤圆，自制汤圆的步骤
超市或粮店里买到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上，我来为大家科普一下关于怎么自制汤圆?以下内容希望对你有帮助!
怎么自制汤圆
超市或粮店里买到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上。
和成面团，醒二个小时。
黑芝麻打成粉，花生炒熟压碎。加入白糖拌匀。
面团醒好后每次揪小块，揉成团按扁，包入馅料揉成小团。放在生糯米粉上。
都包好后可以冻上，吃的时候直接煮即可。
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