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今天给各位分享初学者用微波炉做蛋糕的知识，其中也会对做蛋糕微波炉怎么设置进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
格兰仕微波炉(带烤箱功能)怎么做蛋糕，我指操作过程。详细一点
微波炉做蛋糕
准备的材料：
面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml白糖80克油少许
首先，黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀.
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
还有一种方法：
材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶
方法：
1）先将蛋白和蛋黄分开。
2）蛋黄+砂糖，打均匀。
3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。
4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化
5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。
6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀
7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。
蛋糕用微波炉怎么做
步骤170克低筋面粉
步骤2＋16克糖
步骤3＋45克牛奶
步骤4两颗??蛋蛋清，蛋黄分离。蛋清放在无油无水的碗碗里。
步骤5搅和搅和蛋黄和面粉它们，成无颗粒的面糊
步骤6称20克白糖，分三次加入蛋清
步骤7第一次蛋清打到比较多，大的泡沫
步骤8第二次蛋清有比较多，较细的泡沫
步骤9挤12-17滴柠檬汁，继续打
步骤10面糊挤10-15滴柠檬汁
步骤11第三次蛋清打到有细密泡沫，但又流动性继续打。
步骤12打到蛋清勾得起小勾
步骤13倒扣不滴，就可以了
步骤14将3/1打发的蛋清＋到面糊里
步骤15翻转搅拌，或者画Z字形搅拌不能画圆搅拌
步骤16将搅拌好的面糊液倒入打发好的蛋清中向上一个步骤一样搅拌。
步骤17搅拌好的面糊到入纸杯2/1处把纸杯在案板上震几下，排出气泡【可以多震几下，这样出来的蛋糕好看】
步骤18放到微波炉里250转1分钟，150转两分半不要急这打开微波炉，闷10分钟
步骤19拿出来倒扣3分钟，后用小刀沿着杯壁划一圈。螺旋撕纸杯，脱模。
微波炉蛋糕的家常做法
1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；
6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；
7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；
8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。
微波炉怎样蒸蛋糕
微波炉可以蒸蛋糕。因为微波炉的高频辐射可以加热蒸汽，从而使蛋糕的水分蒸发并形成松软的蛋糕体。蒸蛋糕的方法为将蛋糕体放入微波炉内，以中高火加热2-3分钟，然后等待5分钟左右浓浆即为蛋糕，如此多次即可完成一道美味的微波炉蒸蛋糕。值得注意的是，蒸蛋糕时间和火力需要根据蛋糕的大小和厚度进行适当调整，以防止蛋糕过度或不熟。此外还需要适当添加适量的面粉、鸡蛋和牛奶等成分，以使蛋糕口感更佳。
做蛋糕微波炉怎么设置
1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键，如果没有就烧烤组合键，如果也没有就用微波键。
2、准备2个蛋，将蛋清蛋黄分离，分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。
3、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油，用搅拌器搅拌均匀，搅拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准备适量泡打粉和面粉，分别放入碗中。把泡打粉和面粉混合均匀，筛入蛋黄液中，用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡，再加入适量白糖。用手打，可以加两滴白醋帮助打发，一直打到蛋白泡变得很细腻。
6、把1/3的蛋白倒入面糊中，用橡皮刮刀，翻拌均匀，混合时，尽量把底部的面糊翻上来。
7、把剩下的蛋白倒入面糊中，搅拌均匀。取一只玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油。将面糊倒入其中。将碗向下桌上摔动几下，消除气泡。放入微波炉中，设置火力90%，时间2分30秒，时间到了，蛋糕就做好了。
最简单的微波炉蛋糕做法
食材:鸡蛋、白砂糖
做法:
1.将鸡蛋打入保鲜盒中，加入绵白糖，用电动打蛋器打发。
2.随后筛入低筋面粉，合入奶粉，用铲子拌匀。
3.接着加入调和油并拌匀。
4.然后蛋糊倒入抹了油的保鲜盒中，放入微波炉中，高火7分钟，晾凉一下。
5.最后放在案板上切开即成。
微波炉怎么做蛋糕
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
拓展资料
制作要领
微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白。有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。
1、先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。开始打，打至蛋白起来打泡为止，这只要一分钟就足够了。
3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打，打到蛋白起来比较均匀小泡为止，这时蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已发白，仔细看，这时蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但已经变成半流质的了。这时用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴流下。这大概要4分钟。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打，很快手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫干泡最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
初学者用微波炉做蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于做蛋糕微波炉怎么设置、初学者用微波炉做蛋糕的信息别忘了在本站进行查找哦。
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