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大家好,今天给各位分享杨梅怎么洗才能洗干净的一些知识,其中也会对杨梅怎样洗又快又干净进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
杨梅怎么清洗最干净
杨梅被称为“最脏的水果”和“最难洗干净的水果”,因为杨梅里面有很多寄生虫、农药,所以,喜欢吃杨梅的人,一定要将杨梅洗干净才能吃!那么怎么洗杨梅最干净呢?下面就来围观生活百科我分享给大家的几种杨梅的清洗方法,帮助大家将杨梅清洗干净!还有多种杨梅吃法分享哦,千万不能错过啦。
怎么洗杨梅最干净——洗杨梅的5种方法推荐
方法1:盐水浸泡法清洗杨梅
先用清水清洗一遍,再在盆里倒入清水以满过杨梅为止,放入食盐,浸泡10分钟左右。浸泡过程中,可能会有寄生虫爬出来,浸泡完后用清水洗干净。
最后,将洗好的杨梅放在可以过滤水容器中静置20分钟左右。这时杨梅就很干净了,水份也很少了,可以马上食用或放冰箱保鲜也不容易坏掉。
注:关于食盐的用量问题,如果倒入的水是1升左右的话,就至少要放入两勺盐。
方法2:碱液浸泡法清洗杨梅
淀粉溶液、小苏打溶液都可以清洗杨梅,如果这些都没有,可以用面粉溶液,同样的道理。浸泡几分钟后,用手搅拌一下,利用离心力将洗下来的脏物分离,最后,用清水冲洗即可。
方法3:果蔬清洗剂清洗杨梅
也可以用市面上卖的专门的果蔬清洗剂清洗杨梅,可以起到杀菌和消除农药的作用。但是清洗剂,可能无法保证完全的无毒无害,所以,在使用清洗剂以后,要用清水冲洗。
方法4:搅拌法清洗杨梅
用水浸泡杨梅几分钟,等杨梅差不多都浸湿了,用手顺着一个方向搅动,密度比较大的杂质就会被甩出去,不要乱搅动,否则杨梅就不新鲜了。
当然,利用搅拌法清洗杨梅的时候,也可以结合前面的方法,先用食盐或碱性溶液浸泡,这样洗过的杨梅会更干净,更可以放心食用。
方法5:果蔬清洗机清洗杨梅
如果杨梅中几乎看不到虫子,可能是农药比较多,又如果你够土豪的话,可以买一台专门清洗蔬菜、水果的果蔬清洗机,杀菌、降解农药的效果很好。
以上就是杨梅的几种清洗方法!有的人洗杨梅的时候,只是拿去水里过一下,这是很不安全的吃法,洗杨梅的时候,一定要用食盐、淀粉等将杨梅里面的脏东西浸泡出来,才能食用!
杨梅有哪些吃法?
洗干净的杨梅怎么吃呢?杨梅有哪些吃法?其实杨梅的吃法有很多哦,下面就一起来看看吧。
1、最简单的吃法:将杨梅用淡盐水洗净,即食,或蘸蜂蜜,沙拉,酸奶,炼乳都可。
2、糖水杨梅:将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就象吃杨梅罐头一样
3、糖拌腌杨梅:将杨梅放在一个瓮中,然后洒上盐,腌制十天半月之后就可以取出来实用了。烹饪方法是:将腌杨梅放在器具中加入少量水蒸熟,或者在微波炉中加热。
4、冰镇杨梅:杨梅买回来后洗净,最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的朋友可以把沥干水的杨梅加上白糖或者蜜糖拌匀,再装入密封保鲜盒,然后放入冰箱冷藏。随吃随取,这也是延长杨梅保质期的又一方法。
5、盐腌杨梅:杨梅若干,食盐适量。杨梅洗净后,用食盐腌制备用,越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积,除胀的作用。适用于食积不化,胃肠胀满等病症。
6、杨梅浸酒:成熟杨梅若干,高粱酒适量。选上好杨梅后洗净,浸人高粱烧酒中(酒量以浸没杨梅为度)密封1周备用。需要时食杨梅2-3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。对虚寒性泄泻,院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。
7、杨梅蜜饮:杨梅200克,蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净,捣烂滤出汁水,放砂锅内烧沸,加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥,补中和胃的功效。对于肺燥干咳,虚劳久咳,痢疾,腹痛等病症有一定辅助食疗效果。
8、杨梅果酱:两斤杨梅洗净,控水.直接放入锅中,加红糖半斤开小火一会就出了好多糖,要不停的搅拌,加一点盐,再加半个柠檬汁,慢慢的汤浓稠了,杨梅变小了,又加了一小杯红酒.一定要不停的搅拌.最后把汤收的一点也不剩。即成杨梅果酱。
9、杨梅甜酒:新鲜杨梅500克,白糖50克。杨梅洗净后加人白糖,共同捣烂放人瓷罐中,自然发酵1周后成酒,用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖),再置锅中煮沸,停火冷却后,装瓶密封保存。越陈久者越好,随量饮用。此酒具有清解暑热,止泄的功效,可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。
10、干杨梅:先把杨梅用食盐腌制,出水后,放到太阳底下曝晒半个月,比较酸的杨梅可加点甘草。杨梅一晒干后就可以吃了,而且还可以放到密封的玻璃罐里存放。将杨梅蒸一蒸晒干,不用加任何调味,又香又酸,味道胜过超市的扬梅干几倍。
11、杨梅蒸糕:杨梅20枚,面粉50克,鲜奶250毫升,白糖250克,鸡蛋4枚,熟猪油2O0克。杨梅用淡盐水洗净,榨取杨梅汁,取容器一个,倒入面粉、白糖、牛奶,打入鸡蛋,再加入猪油、杨梅汁及适量清水,搅拌均匀,制成稀调适中的糊状物;容器上笼,蒸约45分钟至熟透后取出,放凉后切块,再放人电烤炉,烤至金黄色时取出,装盘即成。此糕具有生津止渴,开胃消食,通利肠腑的功效。适用于津伤烦渴,食欲不振,消化不良,肠腑积滞及久病体虚等病症。无病者食之可强壮身体。
吃杨梅的注意事项
1、杨梅味酸,不宜多食,多食则损齿损筋;溃疡病患者慎食;此外,其性温热,内热火旺体质亦不宜多食。
2、建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃,这样既能降火口感又好。
3、建议杨梅不要每日吃过量吃。杨梅酸的后劲儿很大,你的胃还没怎么感觉酸的时候,其实已经被酸倒了。
4、乌梅做成酸梅汤我们喝过不少,用杨梅做一样可以。用半斤杨梅加三四碗水煮开加糖做成的杨梅汤,成分稀释了,相对不会那么湿热。
5、杨梅的酸还体现在吃完后会感觉牙齿软软的没有力气,损伤牙齿。这时你应该立即漱口、刷牙,避免咬硬东西。
杨梅怎样清洗才能洗干净
1、用水冲洗:杨梅外表高低不平,且没有果皮,所以表面有不少灰尘和细菌,放水里洗的时候稍稍用力就会破损,细菌灰尘都会跑进果肉里;而且水简单的冲洗下拿出来还是脏脏的,我是觉得没多大作用。
2、盐水泡:把杨梅放入盆里加两勺盐,然后静置20-30分钟,拿出来你可以看到表面有白色的虫子,再用清水冲洗干净即可;(此方法只能清洗出虫子,表面的赃物以及农药还是不能清洗干净,而且盐水泡过的杨梅口感不好,味道也不正了!这对于吃货们来说是一件很痛苦的事!)
3、果蔬解毒机:爱吃水果追求健康的亲可以在家备一台KD6001果蔬解毒机,在超声波的空化作用下可以清洗干净杨梅表面的灰尘赃物和果肉里的虫子,同时其O3的强氧化作用能去除95%以上的农药,能快速杀死99.99%附着在杨梅上面的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等几十种病毒。
杨梅怎么清洗才能洗得干净
杨梅清洗方法:盐水浸泡、碱性物质浸泡、果蔬清洗剂、开水浸泡、清水搅拌、食醋浸泡。
1、盐水浸泡
盐水浸泡是最多人使用的一种杨梅清洗方法了,利用盐分的杀菌作用,把杨梅里面的小虫子等脏东西逼出来,一般杨梅需要放在盐水中浸泡半个小时的时间,如果想要快点吃到干净的杨梅,也可以用稍微温一点的盐水浸泡,也不会影响到杨梅的口感。
但要注意杨梅一定要在高浓度的盐水中浸泡,所以撒盐时不要吝啬,如果担心吃到的杨梅变了味,可以后期反复多冲洗几次。
2、碱性物质浸泡
花花在这里说的碱性物质,就是指像小苏打或者淀粉、面粉一样的物质,也是先把它们配置成碱液,浸泡10分钟以后再用筷子或小勺子搅拌,把浸泡以后的脏东西从杨梅里脱落出来。
3、果蔬清洗剂
果蔬清洗剂是一种中规中矩的水果清洗方式,哪怕是容易有小虫子的杨梅也可以用它来清洗。但要注意浸泡以后的杨梅要多冲洗几遍,把清洗剂容易残留在杨梅身上的物质也要冲洗干净。
4、开水浸泡
用开水冲洗杨梅是一种比较冒险的方法,但好处是可以快速地吃到干净的杨梅。只需要把杨梅放在开水中烫几分钟,脏物质就自己跑出来了,但口感也会被高温影响到,所以花花一般不在要直接吃鲜杨梅的时候用这个方法,但如果是后期要做果酱或是果酒等情况,即食的口感差一点也没关系了。
5、清水搅拌
清水搅拌就是把杨梅泡在清水里,依靠离心力的原理把脏东西甩出去。先把杨梅泡在水里几分钟,等杨梅里里外外全部被浸湿,再用筷子或者其他小棍子不停地搅拌,搅拌时要注意只能往同一个方向搅拌,直到看到脏东西都掉落出来再停止。
如果觉得清水搅拌不能清洗得很干净,可以反复搅拌几次,冲洗过后就可以食用了。但杨梅的果实很软,力度不要太大,也不要方向不一地搅拌,很容易会把果实弄破。
6、食醋浸泡
食醋浸泡也同样不适用于直接鲜吃的杨梅处理方法,但要制作酒或者酸梅汤一类的食品,就是一种一举两得的方法了。
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