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大家好，今天小编来为大家解答处暑吃什么蔬菜 推荐十种蔬菜这个问题，处暑需要多吃哪些时令蔬菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
中原地区处暑可以种什么蔬菜
中原地区处暑可以种菠菜、莴苣类、大白菜、芥菜类。
1、菠菜：菠菜一般春秋两季均可播种。但主要为以秋播，菠菜生长期约60天。合适的地方一年四季都可种植收获。中国北方也有冬季播种、到第二年春天收获的，俗称为埋头菠菜。菠菜耐寒性很强，生长最适温度为15-20℃。菠菜种子发芽最低温度为4℃，菠菜能长期耐0℃以下的低温，但却不耐高温，环境温度达25℃以上将会生长不良。
2、莴苣类：莴苣类的蔬菜，包括油麦菜，生菜以及莴笋都是喜凉性的蔬菜。莴苣类种子发芽适温15~20℃，幼苗期生长适温16~20℃，结球莴苣心叶开始卷抱且莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18~22℃。结球生菜结球期生长适温白天20~22℃，夜间12~15℃。一般来说出苗前20~25℃白天/10~15℃晚上，出苗后18~20℃白天/8~10℃晚上。定植初期：20~25℃/12℃，缓苗后：白天18~22℃/夜间最低不低于10℃。
3、大白菜：大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适宜温度在10-22摄氏度之间，环境温度高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则无法适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停滞，大白菜能耐轻霜但不耐严霜。
4、芥菜类：芥菜类的蔬菜，包括芥菜，大头菜和榨菜等。芥菜喜冷凉润湿但忌炎热和干旱，能耐轻微霜冻。芥菜最适宜的种子发芽温度为15~25℃，这类蔬菜属于秋播越冬作物，其生育期普遍时间长。叶片生长最适宜的温度为15℃，最适于食用器官生长的平均温度为8~15℃，但茎用芥菜以及包心芥的形成要求相对较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求不那么严格。
处暑需要多吃哪些时令蔬菜
处暑时节，虽然早晚凉爽，但白天天气依然很热，多吃新鲜瓜果蔬菜。不仅润秋燥，还能解暑促进消化，在秋季必须要多吃些含有维生素的食物，这些食物能补充人体营养从而使人避免受到燥邪的侵害，例如芹菜、胡萝卜、玉米、白萝卜。
芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。
胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒、补中安脏之功效，非常适宜皮肤干燥粗糙或患黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含多种维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润。
建议大家多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
秋季因为干燥，很容易因肺阴虚而出现肺热咳嗽的症状，出现肺热咳嗽喝点什么汤好?白萝卜归肺脾经，可除疾润肺、解毒生津，主治肺痿肺热，如果觉得肺部不适，秋季不妨用白萝卜来炖汤水饮用，有良好的食疗功效哦。
处暑以后还能种植的蔬菜有哪些有推荐的吗
炎热的天气随着处暑节气的到来，也凉爽了不少，因为按照农村的节气来说，处暑也算进入了秋天，在这个季节有许多蔬菜是非常适合种植的，现在来介绍几种适合种植的蔬菜。比如香菜，香菜也叫芫荽，是一种老少皆宜的调味蔬菜，因为香菜在一年四季都可以种植，虽然环境温度会影响出芽率跟生长，但是也是可以种植的。
香菜怕炎热喜欢阴凉的环境，所以处暑之后就是种植香菜的好季节，应该抓住这个非常棒的时机，根据所在地气候特点的不同来进行播种，如果在这个时候播种，那么国庆节前后就会有所收获。香菜是一种出芽比较少且慢的植物，在种植香菜时应该跟其他的蔬菜要有所区别，比如要将香菜的种子弄成两半放在水中浸泡几个小时之后再播种，然后在播种之后撒上一层土，如果土太厚也会影响香菜的出芽率，并且要保持土壤是湿润的，这样催芽可以让出芽的速度更快。
生菜在全国各地种植的范围都非常的广泛，生菜是一种喜欢凉爽季节的蔬菜，所以在处暑之后种植生菜也是非常不错的选择，并且生菜相比其他蔬菜来说非常的容易种植。对于土壤环境的要求不是非常的多，但是如果土地肥沃，那么长势也会更好一些，北方地区播种的季节可以选择处暑之后。
由于生菜的种子特别的轻而且小，所以在剥撒种子的时候一定要注意波撒均匀，也可以将细沙土混合其中进行，播种然后再盖上一层细土，也要避免生菜发芽以后根苗长得太过茂密。这样不利于生菜的生长。其中菠菜和茼蒿也非常适合处暑以后播种，如果在处暑以后播种，秋天末尾就能收获，而且菠菜喜欢阴凉能耐低温，天气越来越凉爽，正好适合菠菜的生长。茼蒿的适应能力非常强，10度以上30度以下都可以生长，所以茼蒿也是非常适合出手以后进行播种。
关于处暑吃什么蔬菜 推荐十种蔬菜到此分享完毕，希望能帮助到您。
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