百科游戏 手游攻略
各位老铁们好,相信很多人对新手包粽子的简易方法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于新手包粽子的简易方法以及新手包粽子的简易方法视频的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
求详细的包粽子方法
食材:糯米适量、红豆适量、红枣适量、粽子叶适量(不同品味各不相同)等
步骤:
1、首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。
2、这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。
3、按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。
4、满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
5、然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
6、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。
7、最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。
8、最后把卷起来的那一面对折过来。
9、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。
10、煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。
新手怎么学包粽子
新手学包粽子方法如下:
1、首先准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中,蜜枣粽的糯米不用加酱油。
2、然后取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙。
3、继续填入少量的糯米摊平,放入两颗蜜枣。
4、接着在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。
5、然后将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。
6、接着加了一片粽叶以后用下面一只手按住加盖的粽叶,握紧。
7、继续到上面那个步骤,其实已经出现三个角了,第四个角最难包,下面的手握紧上片粽叶,右手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。用左手握住,右手去拿线。
8、然后左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕。
9、最后绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实,手要用劲捏紧,扎绳也要扎紧。
10、粽子就完成了。
新手包粽子慢动作步骤图 新手如何包粽子步骤简单
导读:没有包过粽子却想要包粽子的朋友们赶紧看过来了。我带来了新手包粽子慢动作步骤图,从粽子的准备到馅料调制,再到包粽子的过程,最后再是煮粽子,整一个系列流程都讲得清清楚楚,更有三角棕的最简单包法介绍,想知道新手如何包粽子步骤简单的就快点来看看吧。
新手包粽子慢动作步骤图
第一步:准备
粽叶
1、干粽叶用清水浸泡过夜,新鲜粽叶省略此步。
2、粽叶泡好后用清水将两面洗干净,可用手擦,也可使用清洗工具。
3、往锅里加大量水烧开,把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。
4、将粽叶捞出,剪掉叶柄,再用清水冲洗一遍,沥干备用。
糯米
1、糯米用清水淘洗干净后加水泡发8小时,直到能用手轻松捏碎的程度。
2、将泡发好的糯米沥干水分,加入适量的食用油、酱油、盐、白糖,搅拌均匀备用。
第二步:调馅
猪肉馅材料:五花肉、酱油、盐、白糖
1、将五花肉用清水洗净,选用有一定脂肪的五花肉更美味。
2、把五花肉切成大小均等的方块放入碗中,加入一匙酱油、小半匙盐和一小匙白糖,搅拌均匀。
3、搅拌好的五花肉静置腌制两小时即可使用。
第三步:包
1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。
2、加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。
3、加入一块腌好的五花肉,也用汤匙稍微按压一下。
4、再次加入糯米,用汤匙压实,使之与漏斗口齐平。不能加太少,以免粽子看上去干瘪;也不能加太多,以免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽叶压下来,盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏出来。
第四步:煮
1、把粽子摆在锅中,倒入沸水。水一定要没过粽子表面。
2、大火烧开转中小火慢蒸,两小时左右糯米就会变得软糯。
3、装盘、开吃!
新手如何包粽子步骤简单
三角棕的最简单包法一
1、取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。
2、双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。
3、在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。
4、接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。
5、用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)
三角棕的最简单包法二
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
文章分享结束,新手包粽子的简易方法和新手包粽子的简易方法视频的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
- 最近发表