鱿鱼怎么做好吃(鱿鱼怎么做好吃啊)

大家好，鱿鱼怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鱿鱼怎么做好吃啊也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鱿鱼怎么做好吃和鱿鱼怎么做好吃啊的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

鱿鱼怎么做好吃呢

干鱿鱼用温开水泡就行，时间一般2个小时以上就差不多了；要想好吃当然时间要久些，建议你一次多泡发一些，可以放冰箱里冷藏。鱿鱼可以用韭菜，韭苔等炒。泡好以后，锅里放油，油热放鱿鱼，炒5分钟，放韭菜，在炒韭菜稍微变老放盐味精出锅，和你老公一起吃

鱿鱼烧肉

原料：

鱿鱼干三到四个，五花肉500克（选偏瘦的），葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。

过程：

1、鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；

2、五花肉切成小块；

3、锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。加入桂皮和香叶，大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火

4、将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。

如果没有电压锅，就直接用炒锅烧大约一小时。

你给你老公选择另一道菜

拌干鱿鱼丝

干鱿鱼一个

辅料：

葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油。

做法：

干鱿鱼温水泡发十个小时以上，泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状），把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开。

鱿鱼怎么做好吃啊

青椒炒鱿鱼

食材和调料：鱿鱼、青椒、料酒、姜、蒜、生抽、盐、豆豉

1、将整条新鲜鱿鱼从侧面用刀剖开，在案板上展平;鱿鱼须和鱿鱼肉分开放在配有白醋、料酒及少量盐的水中浸泡20分钟;

2、去掉骨、内脏和杂物，用刀将内膜刮一遍，去掉附着物和粘液;

3、翻过来将深色的外膜小心撕去;

4、把鱿鱼洗净，斜切十字花刀;鱿鱼须去爪壳，切段;青椒切小块;少许豆豉剁碎;

5、将鱿鱼入80度水温中，焯烫至蜷曲且成白色(一般10-15秒)，立即捞出控水;

6、起油锅，爆香姜、蒜和豆豉，放入青椒，翻炒至断生;

7、大火入鱿鱼拌均，入料酒、生抽、盐调味即可。

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;而其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。青椒含有的维生素比较高，可以有美容养颜的作用，同时和由于一起搭配可以促进骨骼的生长，而且还可以有缓解贫血的作用，是不错的促进食欲，预防疾病的食谱。

鱿鱼怎么做才好吃呢

鱿鱼，是一个又营养又好吃的美味食材。

它的做法多种多样，不管怎么做，鱿鱼都是一道很好听的家常菜，我家每个星期都要吃上1-2次。现在的鱿鱼价格也比较便宜，我们这里的鱿鱼才25块钱一斤。

鱿鱼可以炒可以炖也可以做汤，不知道大家喜欢那一种做法呢？

我家就经常用鱿鱼来炒或者炖汤，今天就跟大家分享一道家常鱿鱼的做法。这个做法也是比较简单的，20分钟就能做好，喜欢的可以试一下。

【家常鱿鱼】

材料：鱿鱼、青椒、洋葱、葱姜蒜

调料：料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、辣椒粉（可以不放）、水淀粉

【详细做法】

1.到菜市场里买上几条鱿鱼，让老板娘帮忙把鱿鱼切成花刀，拿回家后，把鱿鱼清洗干净备用。准备2个青椒半个洋葱，把它们全都切好备用。

2.锅里放水，把水烧开后，把鱿鱼倒进去，焯一下水，大概焯水15秒左右就可以了，把焯好水的鱿鱼捞出来沥干水分备用。焯水不要太久，不然鱿鱼会比较老，口感不好。

3.锅里放油，把葱姜蒜放进去炒香，香味出来后，把洋葱跟青椒也放进去翻炒。炒至洋葱跟青椒断生后，放入焯好水的鱿鱼，继续翻炒1-2分钟。

4.时间到了之后，就来调一下味。锅里放入料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、辣椒粉，把它们翻炒均匀，不喜欢吃辣椒的可以不放。把盐换成椒盐，味道也会更好哦。翻炒均匀后，倒入适量的水淀粉，等汤汁浓稠就可以关火了。

5.把炒好的鱿鱼出锅装盘，这一道简简单单的家常鱿鱼就算是做好了，味道很棒哦，又香又好吃，喜欢的可以试一下。

关于鱿鱼怎么做好吃，鱿鱼怎么做好吃啊的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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