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菜板有哪些种类菜板的分类及使用方法

百科 2025-10-19 06:45:00 手游攻略阅读：6003次

最近很多小伙伴在找菜板有哪些种类的相关内容，以及菜板的分类及使用方法对应的知识点，劳动晚报小编为大家整理一下《菜板有哪些种类》的相关资讯，另外还找了一部分有关《菜板的分类及使用方法》的内容，文章篇幅比较长，希望对大家有帮助！

菜板有哪些种类菜板的分类及使用方法

本文目录一览：

相信大家对于菜板更熟悉不过了吧，菜板是厨房用具中绝对不能少的一种，而菜板的种类有很多，分别都有哪些不同之处，那么菜板的种类有哪些呢？

1、木质菜板。木质菜板包括柳木板、松木板、榆木板等，其材质较厚，韧度强，适合剁肉或切割坚硬的食物。但木质菜板一般质量较重，不易清洗，且吸水性强，不宜风干，在潮湿环境中易发霉，滋生细菌。

2、竹制菜板。竹制菜板轻便小巧，但由于厚度不够，多由拼接而成，不可避免会有胶的黏合部分，有些不合格的胶质可能释放甲醛，且竹制菜板使用时森辩中往往不能承受重击。如果购买，尽量选用正规品牌，环保信誉好的产品。

3、塑料菜板。塑料菜板质地轻，易携带，但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成，高温下易散发塑料气味，不合格的塑料菜板还会有化学物此山析出，因此一般只适用于切新鲜蔬菜和水果。如果你用这灶滚种菜板来做其他的事情，那么，其所能够达到的效果可能就并不会让你特别满意。

4、树脂菜板。树脂菜板硬度高，表层耐磨性强，较少出现划痕，容易清洗。比较适合加工肉等熟食产品或果蔬等。

以上就是关于菜板的种类有哪些的介绍了，下午可以给到大家一些参考。

1、皂角木材材质坚硬，肉质细腻，耐纤告腐耐磨，黄褐色或杂有红色条纹，用皂角树做的菜板表面光滑，而密实度强。

2、皂角菜板属于木质菜板，木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。菜板挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

3、相比于硬度不够的实木砧板，长期使用会产生木渣、留下刀痕，易隐藏有害细菌，而皂角木材材质坚硬，相对好点。

扩展毁岩明资料：

注意事项：

1、刚买回来时用浓盐水浸泡1天，晾干后在表面涂抹适量食用油，延长使用寿命。

2、由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。

3、无论哪种砧板，用完后均需刮尽污垢清洗干净并置于通风阴凉处，竖立放置或悬挂晾干，不能暴晒。每周在砧板表面适当撒一层盐，能够起到枣陪一定杀菌作用。尽量不要用清洁剂清洗木制和竹制砧板，以防渗入其中，致使食材沾染串味，长期导致发霉。

4、要闻一下砧板有无异味，如有异味可能是经过硫磺漂白操作，不要购买。

参考资料来源：人民网-切菜板保养有窍门 4种切菜板危害大

参考资料来源：人民网-砧板，怎么选怎么用

参考资料来源：百度百科-皂角树

1、竹质菜板是比较常见的。而且使用比较多的是竹菜板，这种菜板主要是由天然植物制作而成的，所以环保性是比较高的，而且清洁起来也是非常方便的，不容易出现发霉的情况，只不过厚度不够，所以只能够用来切菜或者是水果。

2、木质菜板。木质菜板的材质拿源会比竹质菜板的厚一些，所以可以用来剁一些坚硬的食物。但是在剁肉的过程当中，很容易将木屑做出来长期使用，很有可能会有损身体健康。所以使用之前，最好是使用植物油浸泡一段时消纯态间。

3、裤悄天然橡胶木菜板。天然橡胶木菜板在使用的过程当中，不会产生木屑，而且不易出现变形的情况，所以使用寿命是比较久的，而且这种菜板清洗起来非常的方便。

以上就是菜板有哪些种类和菜板的分类及使用方法的相关信息啦，不知道有没有找到你想要的内容呢，记得收藏关注本站。