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9种非常好吃的汤面做法(9种非常好吃的汤面做法视频)

百科 2025-11-02 02:35:09 手游攻略 阅读:7347次

其实9种非常好吃的汤面做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解9种非常好吃的汤面做法视频,因此呢,今天小编就来为大家分享9种非常好吃的汤面做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

十种最好吃的汤面做法

1、酸汤面

主料:面条150克、大蒜适量、香葱适量。

辅料:熟白芝痳适量、辣椒面适量、生抽10毫升、菜籽油、梁汾山西陈醋30毫升。

2、鱼汤面

主料:鲫鱼300克、面条100克、油菜30克。

辅料:香菜10克、姜丝5克、食用油5毫升、清水1升、料酒10克、胡椒粉25克、虾皮5克、生抽10克、盐3克。

3、土豆西红柿汤面

主料:中裕鸡蛋挂面200克、西红柿2个、鸡蛋2个、土豆2个。

辅料:盐适量、香油适量、生抽1勺、香葱适量。

4、味增杂蔬汤面

主料:面条150克、味增1大勺。

辅料:芦笋3根、樱桃萝卜3个、蟹肉棒2根、鱼豆腐2个、鱿鱼圈6个、甜肠2个。

5、黄瓜墨鱼丸子汤面

主料:黄瓜1根、胡萝卜半根、墨鱼丸子6个、金龙鱼优+活性发酵空心挂面100克、生抽5克、花生油10克、鸡精1克。

辅料:葱少许、盐适量。

6、脆哨汤面

主料:挂面适量、白菜200克、香菇适量、脆哨适量。

辅料:食盐1勺、小葱适量、味精1勺、花椒粉1勺、陈醋适量、辣椒油1大勺、猪油1勺、骨头汤适量、生姜1块、大蒜适量。

7、麻辣火锅汤面

主料:牛骨汤面1包、虾饺3个、牛肉丸3个、蟹肉棒两个、鱼豆腐3个、香菇3个。

辅料:火锅料50克、食用油20克、花椒,生姜,蒜适量、小米椒4个、香菜适量。

8、菌汤面

主料:仲景六菌汤1/2瓶、面条(生)150克、大虾2只、小葱2棵、豆腐皮50克、清水800克。

辅料:食盐适量。

9、冬阴功汤面

主料:面条100克、油菜苔50克。

辅料:草菇50克、虾6只。

10、豆腐鸡蛋汤面

主料:挂面一把、鸡蛋一个、豆腐半块、葱花一把、猪肉一小块、水淀粉半碗。

辅料:油适量、盐适量。

40种家常汤面的做法

一、菌菇汤面

食物

松茸、金龙鱼特异性发醇空心挂面、生抽、小香葱。

作法

1、松茸清洗完去根,坚起对割开,对切就可以了,不必切得过薄。

2、锅里放适量油,油要比平常烧菜多,把松茸装进去温火煎煮。煎到松茸略微变松。

3、将空心挂面放入开水中煮软,面条煮到没有白头即熄火。

4、取1个海碗,里边放入煎过松茸的油,随后再添加一整勺生抽,最终添加适量煮面条的料汁,放入一大半的煎松茸。尝下料汁的味儿,假如觉得味儿淡,就可以再加一些生抽。生抽不必放酱油哦,皈依抽或是鲜香生抽都可以。

5、将面条捞到碗中,留意,料汁要未过面条,由于面条也要消化吸收料汁,在料汁中捞面吃,味儿更强。

6、再将剩余的松茸摆上,撒烧香葱段就可以。

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二、清汤面

食物

面条、生鸡蛋、盐、味精、葱段。

作法

1、锅中放入适量的冷水,水开后放入面条,并且用木筷持续拌和,将其搅散,避免面条黏在一块儿,

2、再度沸腾后倒进半碗,盖盖儿再度烧开,打进鸡蛋,

3、不必盖盖儿,盖盖儿会溢出来,打开表盖煮或盖一大半的盖儿就行,维持沸腾情况,

9种非常好吃的汤面做法(9种非常好吃的汤面做法视频)

4、待面条煮至无硬芯捞起来,放到冷水里焯水,捞起来凉干水份,

5、碗里放入少量盐和味精,适量的葱段,

6、再把煮面条的烫水浇上来,化掉盐和味精,冲破葱段的味儿,再把焯水的面条盛到碗里,再撒上少量葱段装点下,就可以开吃啦。

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三、东瓜蛤肉炒面

食物

金龙鱼段优+特异性发酵面,东瓜、蒜头、蛤肉、食用油、盐、生抽酱油、白胡椒粉。

作法

1、东瓜削皮切成片,蒜头和葱剁碎。

2、炒菜锅下油,油烧后放入葱姜蒜碎炒香,以后倒进蛤肉煸炒。

3、下东瓜片煸炒。以后冲进开水,火灾烧开转文火烧煮。

4、期内用盐、白胡椒粉和生抽酱油调料。

5、面条入锅煮八完善,随后捞入不锈钢锅中,稍煮后就可以起锅了。

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四、快手酸汤面

食物

空心挂面、生鸡蛋、青菜、小米椒、生抽酱油、小香葱、辣椒面、白醋、油、盐、芝麻。

作法

1、锅中倒进适量的冷水,将锅中的水焯至烧开,再把面条下下锅中,将面条煮开。

2、半途能够向锅中倒一次水,待锅中的水再度烧开后就可以熄火啦。

3、在炒菜锅内入少量的植物油,油烧后向锅中打进鸡蛋,将其煎熟后盛出。

4、炒菜锅内再度倒进少量的植物油,将锅中的油烧开后熄火。

5、取1个海碗,在碗中先后放入:葱段、白芝麻、盐、辣椒面和白醋,用汤勺给他们搅拌均匀。

6、把以前烧好的滚油淋入海碗中,再度用汤勺给他们搅拌均匀。

7、把煮好的面条盛入碗中,再盛入适量的汤面,摆上煎好的生鸡

八款超好吃的汤面做法!

八款最好吃的汤面

日式拉面:食材:番茄、肥牛、洋葱、小葱、海带、无菌蛋、日式拉面。做法步骤:1、先煮糖心蛋,水开放人无菌蛋,6分钟后捞出泡凉水,剥壳对半切开,2、番茄去皮切片,海带和洋葱切丝,水开放海带丝,焯水煮熟捞出,然后放入肥牛和1勺料酒,焯水煮熟捞出。再烧一锅水,水开放入拉面,煮熟捞出过凉水备用。3、少许油放洋葱炒香,倒人番茄片炒软,加入2勺番茄酱翻炒几下,倒入清水煮开,加人2勺生抽+1勺蚝油+少许盐,放入肥牛煮两分钟,碗里放入拉面、倒入番茄汤,摆上肥牛、海带木耳、糖心蛋、小葱即可。

金汤肉丸面:食材:肉丸子、南瓜,盐,蕃茄,香菜,碱水面。做法步骤:1肉丸子(蟹柳等)煮熟备用,2、南瓜放入锅中,倒人300毫升清水,煮滚,再者10分钟,关火晾凉,把晾凉的南瓜连汤一起倒人食物搅拌机中捣烂成浓汤,3、碗里加人葱花,香油,鸡精和生抽,煮好的面条捞到碗里,将南瓜浓汤到面上,加入蕃茄、肉丸子、香菜即可。

海鲜汤面:食材:虾5只,花甲5只,指甲螺5只,青菜1株,油面300公克,盐,鸡粉1小勺,胡椒粉少许,乌醋1小勺。做法步骤:1、将油面放入滚水中余烫一下,再捞出沥干,备用。2、加入热开水、虾、花甲、指甲螺青菜煮滚,接着放入所有调味料拌煮,均匀放入油面即可。

红烧肉面:食材:猪肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根,酱油1杯,水6杯,酒1汤匙,辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。做法步骤:1、猪肉洗净切块,汆烫去血水,2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、猪肉,加人酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。4、碗中放人麻油少许、葱花、猪肉汤,加入面条、青菜、猪肉即可。

鲜椒老卤牛肉汤面:食材:牛金钱腱,冰糖,腐乳,酱油,鸡精,姜片,葱结,干辣椒碎,盐,青椒,大蒜,香菜,碱水面。做法步骤:1、金钱腱洗干净,飞水去掉血沫。2、老卤汤或者清水里加入卤料,冰糖,腐乳,酱油,盐,姜片和葱结。3、大火烧开后,转小火炖1个小时左右关火。4、牛肉放冷以后切薄片,分成小份放冰箱冷冻保存。煮好的面条捞到碗里,加入少许的面汤,放上切薄的牛肉香菜即可。

臊子面:食材:五花肉、面条、芹菜、胡萝卜。做法步骤:1、五花肉切小丁,加入一勺盐,一勺料酒,一勺老抽,少许食用油和淀粉抓匀腌制十分钟。2、芹菜、胡萝卜提前焯水后切小丁备用。3锅里油热倒人腌制的五花肉和姜末翻炒变色,倒入葱花,加人一勺五香粉或者花椒粉+一勺蚝油+一勺生抽+半勺醋炒2到3分钟左右即可。4、碗里加人葱花,香油,鸡精和生抽,煮好的面条捞到碗里,加入少许的面汤,放上炒好的肉臊子和芹菜碎拌匀即可。

麻辣小面:食材面条、葱姜蒜、鸡肉碎、青椒碎、猪油、小青菜、花椒粉。做法步骤:1、调汤底:碗中加葱姜蒜末+鸡肉碎、青椒碎花椒粉1小勺白糖+1小勺,食盐+1猪油+1辣椒油+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老抽适量面汤搅拌均匀,2、水开放人面条和小青菜煮熟,盛到汤汁碗中,拌一拌即可。

阳春面:食材:面条1、葱3根、鸡精1小勺、盐1小勺、生抽2勺、醋1勺、芝麻香油,猪油半勺、白胡椒粉少量、食用油。做法步骒:1、葱切成小段,跟鸡精、盐、生抽、醋、芝麻香油、白胡椒粉混合在一起,2、食用油烧热后,浇到调好的酱料上再加一碗热水搅拌开锅里水烧开后,放入面条,煮熟后捞出直接放进调好的酱汁里,拌开即可。

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