百科游戏 手游攻略
我们身边的科学有哪些
1、牛奶加热后为什么会有层皮
那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质.牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分,蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分.
蛋白质一旦受热就会凝固.煮熟的鸡蛋之所以会凝固,就是因为鸡蛋里
的蛋白质凝固了.牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固.
蛋白质,特别是牛奶的蛋白质,即便不加热,一变质就会凝固.蛋白质
变质时会产生酸,酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃,但自然变质而凝固的牛奶还是不吃为好,因为不知道里面会含有什么样的能使人致病的细菌.
2、火柴是用什么做的
火柴的杆有纸做的和木头做的两种,木质的火柴杆,一般是以白杨木,
核桃木等五六种木柴为原料.在火柴的圆头中,含有氯酸钾,重铬酸钾,氧化铁,硫磺,松香,二氧化锰,硫化锑等,有时也适当地掺入一些一氧化铅.为了便于火柴燃烧,紧挨着火柴圆头的杆上还涂有1厘米长的石腊.纸制火柴杆上,这一部分看得更清楚.火柴盒的摩擦面上涂有作为发火剂的红磷,氧化锑,有时也涂有二氧化锰,硅砂等.在火柴盒的摩擦面上,压住火柴猛一划,摩擦面上的红磷最先燃烧.这一热量使其他氧化剂在一瞬间发出氧气来,杆上的石腊就被引燃,火柴棍就能顺利地燃烧起来.
3、刮风时为什么会发出"嗖嗖"的声响
强劲的风一旦碰上电线或树枝这种细长的东西时,就发出"嗖嗖"的声
响.细长的鞭子在空中猛烈抖动,鞭子这种棒状物的后面就形成了空气的漩涡,从而引起空气振动发出声音.风吹树枝的道理与挥鞭子一样.
在呈锐角的地方或缝隙的后面,刮风时也会形成这种漩涡,并发出"嗖
嗖"的声音,而且根据风力的强弱,发出的音调高低也不同.
4、水滴入热油里为什么会溅起来
用油炒,炸食物的适当温度,一般是在160℃～200℃左右.这时,就等
于把附在食物上的少量的水一下子放入高温中.我们知道,水到100℃就沸腾.液体的沸腾就是汽化,此时,其体积不仅发生很大变化,而且还是在很短的时间里变化的.少量的本进入了多量的高温的油里,水便爆发性地汽化蒸发.这样,周围的油被带得飞溅起来,由此,就产生了"溅油"现象.炸药是一种猛烈的爆炸物,它能爆炸,是因为炸药的主要成分硝化甘油是由碳,氢,氮,氧组成的,这些东西在爆炸时,各自都因急剧的化学变化而产生气体,其体积突然猛增,于是发生爆炸.
炒,炸食品时发生的"溅油"现象,就是急剧蒸发的少量气体在非常短
的时间里激起了周围的液体所造成的.
5、关电视机的一瞬间为什么会出现小画面
用扫描线扫过电视显像管,就会出现电视画面.扫描线扫描显像管,是
利用偏光线圈的磁场作用移动电子线来完成的.电子线的弯曲形式,是由偏光线圈的磁的强弱(即在偏光线圈上所加电压的强弱)决定的.
在关电视的时候,并不是在关的那一刹电就被切断了,尽管是一瞬间,
电流由于惯性还要继续流过,渐渐变弱,过一会儿,才完全被切断.这样,
加在偏光线圈上的电压的强度也有一个变化过程.由于以上的原因,画面一点儿一点儿变小,最后消逝.开电视时的情况正好相反,最初出现小画面,过一会儿立即变大.这个道理,大家自己能弄明白吗
6、隧道里的电灯为什么用橙黄色的
在隧道里行车,能够看清前方的汽车和行人是至关重要的.有颜色的光
比白色的光所照出的影子更清楚,所以,隧道里选用有颜色的光就很必要了.另外,在有雾或烟霭的时候,波长较长的光能照得更远.光的波长根据颜色不同而不同,各种颜色的光的波长顺序从短到长排列依次为:紫,蓝,黄,橙,红.从这个排列顺序可以清楚地发现,黄色和橙色比紫色和蓝色更适合在隧道里使用.这就是在隧道里采用橙黄色灯的原因.
7、汽笛声为什么驶来时比驶去时更响
当汽车鸣着喇叭从我们身边驶过远去的时候,让我们注意一下它的响
声.比较一下驶来时的声音和驶去时的声音,你就会发现驶来时的声音高于驶去时的声音.为什么会这样呢声音的高低是由空气的振动频率决定的,振动频率(即波的长短)越大,声音越高.虽然是同样的声音,但在驶来时和驶去时,却有变化,这是因为发出响声的物体在运动.发出响声的物体原地不动时,在哪里听到的都是一样高的声音.但是,发出响声的物体在向一个方向运动时,前进方向的前面和后面相比较,前进
方向前面的声波短,相应的振动频率就大,因此,听起来在前面的声音就高,在后面就低.这是在1842年由奥地利的物理学家多普勒先生揭示的现象,叫做多普勒效应.
8、煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥
鸡蛋是由蛋壳,蛋白,蛋黄构成的.蛋壳的主要成分是碳酸钙.在蛋壳
和蛋白之间,有一层很薄的蛋壳膜,这是蛋白质的明胶.在鸡蛋内部还有气室(气泡).越是新鲜的蛋,气室越小,放的时间久了,这个气室就渐渐变大.看上去蛋壳像是密封的玻璃球似的,但是实际上它是可以透少量的气的.在煮鸡蛋时,气室内的空气就膨胀,有一部分气要跑到蛋壳外面来.蛋煮好后立即浸入凉水里时,因气室内减压,水会进到蛋壳内.换句话说,空气跑出去之后,进来了水.因为水进到了蛋壳和蛋白之间,所以蛋壳就好剥.煮好后立即浸入凉水里的鸡蛋和煮好后稍过些时候才浸入凉水里的相比,蛋壳内进去的水多少不同,进去的水越少,蛋壳就越不好剥.其中的原因也可以从气室内的气压原理得到答案.
9、怎样测量飞机的速度
飞机不同于在地面上行驶的汽车和电车,要测量飞机的速度,就要测量
空气的流速.要在高速飞行的飞机上测量空气的流速,并不是容易的事.这就需要利用一种叫做"空速管"的工具.这种工具是一种双重管,它有直接接受空气流的口子和与空气流成直角的口子(这个口子不受空气流的影响),通过测出空气流的压力差,便可测出空气流的速度,即飞机的速度.
10、为什么热水会使玻璃杯炸裂
玻璃杯炸裂的原因是因为膨胀.杯里一倒入热水,杯子内壁就受热急剧
膨胀,但杯外壁却还是保持原样,内层玻璃突然向外大力挤压,杯子就破裂了.如果事先让杯子内外侧同时受热,然后再倒入热水,杯子内外膨胀的程度相差不那么大,就不会炸裂了.不过,如果玻璃杯很薄,即使倒入热水,热也会很快传到外侧,这样内外同时膨胀,杯子也就不易破裂.另外,所谓的硬质玻璃和耐热玻璃,是因
为膨胀的比例小才不易炸裂.
11、糖为什么是甜的
糖是甜的,盐是咸的,这是因为物质都有自己的特性.糖之所以甜,就
是糖的特性决定的.如果问你:"糖为什么是甜的"你大概只能回答说:"因为它是糖."不过,甜这一感觉,只有将糖放在入的舌头上才能产生.但是,即使在舌头上放上糖,也能使它没有甜的感觉.请把一粒冰糖放在舌头中央试试,放一粒盐也可以.怎么样感觉不出甜,咸味吧.这是因为舌头的中央不能分辨出甜酸苦辣.舌头也有构造上的或是叫做生理上的特性.有一门叫化学的学科,它是研究物体的性质及其变化的学问.那么,你怎样根据糖和盐除味道以外的性质,来分辨它们呢其实是有许多方法的.
12、为什么敲玻璃杯的边缘会发出动听的声音
在电视屏幕上,经常能看到用玻璃杯演奏乐曲的镜头,奏出的声音还非
常动听.用普通的玻璃杯也可以.像高脚酒杯那样的杯子回声大,用手指一弹杯口,就会发出动听的声音,有时在屋子里回声会非常大.为什么会有声音呢这是因为用手指弹玻璃杯时,杯口的边缘部分就产生了振动,这一振动与玻璃杯原来就容易产生的振动(叫固有振动)相配合,振动就越来越大,于是声音产生了.这时,如果在玻璃杯中倒入半杯水,就能看见那振动使水面形成了波纹.为了圆满地进行这一试验,要把玻璃杯和手指都洗干净,因为油迹等杂
质会影响发出的声音.
13、为什么盒式录音带能录音
录音带的表面上,涂有一层非常细小的氧化铁粉.当录音带通过录音磁
头(一种电磁铁)时,麦克风传来的声音的变化使电流随之发生变化,这种信号使录音带的表面磁化,于是声音就录下来了.当这种磁化了的录音带通过放音磁头(这也是一种电磁铁)时,磁头接受到磁化信号产生了诱导电流,电流就能再现原来的声音.录音带之所以能使用A,B两面,是因为磁头每次只需用到录音带表面的半边,所以也就能往返使用了.
14、为什么在电器插头的插片上有小孔
在插头的两个插片前端,各有一个小孔,但有时也能见到没有小孔的插
头.为什么插头上要有小洞呢原来,在插座入口内的两侧各有一个小小的凸起点,当插入插头时,插座里的小小凸起点正好从两边卡入插片上的小洞,这样就能防止插头脱落了.
15、为什么在冰里加盐会使温度降低
冰和盐,在融化时,都会从周围吸取热量,也就是说,正是它们的这种
吸热作用才使温度下降的.为了使冰融化,就必须要有热量,而冰在融化时,又不断地吸取周围的热量.因此,在冰的旁边,人们会感到凉意.
还有,此时如把食盐加入由冰融解而来的水中,会使温度降得更低,因
为盐在溶化时也要吸收周围的热.除盐之外,还有许多物质具有这样的吸热性质,如海波(用于洗相片的药品),其吸热作用特别强.当然,各种物质的吸热作用是不同的.如果把冰和盐按3:1的比例混和在一起,就成为所说的冷冻剂,它可以使温度降至-21.3℃.
16、把耳朵贴近瓶口为什么会听到"嗡嗡"的声音
把贝壳放在耳朵处,同样可以听到"嗡嗡"的声音,这声音就像是大海
的波涛声.用手轻轻地捂住耳朵也可以听到这种声音.这是由于在我们周围总是有各种务样的声音.我们所处的地球几乎不存在完全没有声音的环境.这些声音与瓶中空气产生共鸣,耳朵贴近瓶口就能听到"嗡嗡"的声音.这是理由之一.另一个原因是,瓶口与耳朵深部之间的空气能产生涡流,这也会发出声音.如果用力按住耳朵,一旦没有空气出入,我们就什么也听不到了.
17、使钟表准确走时的构造是怎样的
我们知道,挂钟有钟摆,而闹钟和手表没有钟摆.钟表还有许多种,如
电钟,电池钟,音叉钟和石英钟等等."摆"的晃动周期是固定的,人们就是利用这一原理而制造出了钟表.这一原理想必大家已从其他书上知道了吧.闹钟和手表没有摆,但有与钟摆作用相同的机件,那就是游丝摆轮.一经振动,这个摆轮就往复转动,再通过内部的传送装置带动指针旋转.这样,钟表就能显示准确的时间了.
18、蛋壳是由什么成分组成的
蛋壳的主要成分与大理石和珍珠的主要成分相同,都是碳酸钙,贝壳的
主要成分也是碳酸钙.把蛋壳碎成大豆大小的小片,用镊子夹住,在离蜡烛火焰约1厘米处加热,这时蛋壳会逐渐变黑,并且产生氨气.继续加热,蛋壳碎片会变得雪白.从火焰上拿下来使其冷却,然后滴一滴水充分搅拌,再用试纸或加入茶水测试,会发现这种液体呈强碱性.碳酸钙经高温加热可以变成生石灰.生石灰加水后又会变成氢氧化钙.上面加热鸡蛋壳的过程与这一过程相似.蛋壳在加热后之所以会释放出氨气,而后又变黑,是因为蛋壳里除碳酸钙外,还含有其他一些有机物.
19、不锈钢为什么不易生锈
的确,不锈钢是不易生锈的.正因为它不易生锈,人们才把它称为不锈
钢.普通的不锈钢是往铁里掺18%左右的铬制成的,也就是说它是一种合金.此外还有往铁里掺合镍等制成的不锈钢.不锈钢与铁相比之所以不易生锈,是因为用不锈钢制成薄板时,其表面会形成一层很结实的覆膜,将内部保护起来.这种覆膜是一种氧化物,其实也是一种"锈",因而也可以说不锈钢是一种比铁还易于生"锈"的金属,但它生的"锈"恰恰起了保护膜的作用.与此类似的是铝.在铝的表面也能形成一层氧化覆膜,所以铝也不易生锈.不锈钢也好,铝也好,它们都有这样一层氧化膜保护着内部,因此在洗刷不锈钢制品或铝制品时,最好不要用去污染粉等用力擦拭表面,否则会破坏那层氧化膜.
20、物体加热后为什么会膨胀
现在我们以做团体操或广播体操为例来考虑一下这个问题.
列队完毕之后,同学们相互之间的空隙很狭窄,这样是无法做体操的,
因为大家彼此会碰撞.然而,把彼此之间前后左右的距离拉大(呈散开队形),大家就可以轻松地做体操了.物体被加热后,随温度的不断升高,构成物体的分子的运动也逐渐加剧,于是分子与分子之间的距离也就一点一点地拉大了.也就是说,从物体的整体上看,物体就变得膨胀了.还有,物体的膨胀率是由物体本身所决定的,物质不同,其膨胀率也各不相同.
21、火柴真的能在黑板上划燃吗
当火柴头与火柴盒上的摩擦面相摩擦时,由于双方都很粗涩,会产生出
很多摩擦热.这时摩擦面上所含的磷首先被点燃,所产生的热量又会使火柴头上的硫和氢氧化钾分解发出氧,从而点燃火柴棍.就是说,第一次点火是由火柴盒摩擦面上的红磷引起的,第二次点火是由火柴头产生的氧与燃料(硫)的作用而发生的.当然,即使不用火柴盒上的摩擦面,而用火柴头在黑板或放在桌面的报纸上猛烈摩擦,当产生大量的摩擦热时,也可以直接引起第二次点火,从而点燃火柴.这是摩擦产生的高温使氢氧化钾分解出氧,同时使硫的温度达到燃点以上,从而使火柴燃烧起来.也就是说,物体燃烧的三个条件都齐备了,火柴也就点着了.这三个条件是氧,燃点(高温)和燃料.但是不用火柴盒划火柴时,要有些技术上的窍门.
22、为什么乘地铁时耳朵不发胀
列车驶入隧道后,人的耳朵往往会发胀,这与坐索道车或乘公共汽车上
高山,或乘飞机起飞,着陆时的感觉相似.人们所以会产生这种感觉,是由于空气压力的急剧增加或降低所造成的.高速飞驰的列车驶入隧道,隧道内的空气受到挤压,气压便会增高,接着便压迫了耳朵里的鼓膜,使人感到耳朵发胀.而在地铁里,由于人的身体始终都是处在一定空气的压力中,即使电车飞驰着,也不足以引起空气压力的变化,所以耳朵没有什么感觉.尽管如此,如果你稍加注意,会发现当地铁电车紧急刹车时,耳朵同样会感到发胀.你可以去体验一下,看看耳朵有没有发胀的感觉.
23、水的波纹为什么是圆形的
水面上的波纹是以同样的速度向四周扩展开来的.因此,在经过一定的
时间之后,那些扩展开来的波纹就变成了圆形.
当然,如果水面上落下来的物体形状是方形的话,那么,水面上波纹的
最初的形状也是方形的.可是,当波纹一扩展开来,最初的形状就开始变了,最后总成为圆形.
24、冬天池塘里的水为什么下面的比上面的热
给洗澡水加热.温度一上升,水就开始膨胀,变轻,热水渐渐向上面集
中.洗操前,要好好搅动一下澡盆里的水,因为上面的水热,下面的水凉.
但是,在冬天的池塘里,情况就大不相同了.我们这样说是因为,水有
一种罕见的特性,即当水温在4℃的时候,其重量比任何温度的水都要重.由于水有这种特性,所以,当池塘的水面温度因寒冷下降到4℃的时候,这层水就向下沉去.又因为4℃以下的水虽然更凉,但重量却比4℃的水轻,所以,这些水向上升,于是池塘的水面逐渐结上了一层冰.
然而,冰的传热功能欠佳,这样就使得池塘底部的水温不降到4℃以下.
由于上述各种原因,除去特别浅的水池外,池塘里的水不会全部都结成冰.
25、飞机为什么能长时间在空中飞行
把石头向上抛去,石头虽然扔得很高,但还是会落下来.这是因为开始
时,尽管石头上升的力很大,可是转眼间下降的力又变大了.在石头上升到最高点时,上升力和下降力是均衡的.飞机能在空中飞行,正是利用上升力和下降力均衡的原理.飞机向前飞行,机翼撞击空气,由此产生的上升力和下降力相均衡,就能使飞机长时间在空中飞行了.
26、为什么南极和北极的冰都是淡水
南极的冰和北极的冰,既有相同之处,又有很大的不同.这是因为,南
极是大陆,而北极没有陆地,换句话说,北极的冰全部是在海中冻结的,南极的冰在陆地上冻结后,在海里形成了冰山,漂来漂去.南极的冰内冻结了少量的海水,这一点和北极冰相同.南极的冰山在海里呈桌面形,北极则没有这种冰.这些是两极的不同之处.毫无疑问,在陆地上结成的冰是淡水,然而有趣的是,海水冻结的冰也是淡水.这是因为,冰在海水中形成冻结的时候,海水受波浪和风的影响,勉勉强强挤进细小的冰粒间,但只能留下一丁点儿海水的痕迹.由于数量极少,所以,在海水中冻结的冰,没有一点儿咸味.大致来说,结晶的物质是单纯的物质,因为冰是在0℃的情况下冻结成结晶体的,所以它是纯粹的水.目前,有些沙漠地区的富裕国家,正计划用船将南极的冰山运回来,作为饮用水.
27、唱片上的纹路是什么样的
大家已经知道,声音是由于物体振动而产生的.用显微镜来观察一下唱
片上的纹路,你就会明白,原来,唱片上刻着声音振动的波形.在唱片公司,工作人员用话筒录制音乐,话筒把声音变成了电的振动.将这种振动放大,用录音器上的刀具(利用电磁的振动作用,带动钻石刀具工作),在唱片上刻下声音的纹路.经过漫长的过程,人们制造出了一种叫做金属打印机的原型,用它在塑料板上像盖章那样来制作唱片.
就是这样,声音的振动以或深或浅或曲折的纹路,被逼真地记录在唱片
上。
28、为什么黎明前特别黑暗？因为我们地球周围的大气中有许多大小不同的各种气体分子、浮尘等，而且越靠近地面，这些物质越多。在日出之前到达地面的光成为曙光，曙光持续的时间叫黎明。（隐藏在地平线以下的太阳光照耀到了高层大气，大气分子把光线散射到地面）如果没有大气分子散射引起的曙光，昼夜更替就会出现在日出、日落的瞬间发生。“黎明前的黑暗”正是地球大气作用的结果。旭日将要升起时，地平线以下的太阳光照射到地球上空的高层大气，太阳的散射光把星空冲淡，高层大气十分稀薄，所散射的光不能充分透过稠密的大气层传达地面上来。
我们身边的科学现象(要30个)
1.挂在墙土的石英钟,当龟池的电能耗尽而停止走动时,其秒针往往停在刻度盘上‘,9’,的位置。这是由于秒针在‘,9’’位置处受到重力矩的阻碍作用最大。2、有时自来水管在邻近的水龙头放水时，偶尔发生阵阵的响声。这是由于水从水龙头冲出时引起水管共振的缘故.
3、对着电视画面拍照，应关闭照相机闪光灯和室内照明灯，这样照出的照片画面更清晰。因为闪光灯和照明灯在电视屏上的反射光会干扰电视画面的透射光．
4、冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫的开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。这些现象都表明：水的热传递性比空气好，
5、锅内盛有冷水时，锅底外表面附着的水滴在火焰上较长时间才能被烧干，且直到烧干也不沸腾，这是由于水滴、锅和锅内的水三者保持热传导，温度大致相同，只要锅内的水未沸腾，水滴也不会沸腾，水滴在火焰上靠蒸发而渐渐地被烧干，
6、走样的镜子，人距镜越远越走样．因为镜里的像是由镜后镀银面的反射形成的，镀银面不平或玻璃厚薄不均匀都会产生走样。走样的镜子，人距镜越远，由光放大原理，镀银面的反射光到达的位置偏离正常位置就越大，镜子就越走样．
7、天然气炉的喷气嘴侧面有几个与外界相通的小孔，但天然气不会从侧面小孔喷出，只从喷口喷出.这是由于喷嘴处天然气的气流速度大，根据流体力学原理，流速大，压强小，气流表面压强小于侧面孔外的大气压强，所以天然气不会以喷管侧面小孔喷出。
8、将气球吹大后，用手捏住吹口，然后突然放手，气球内气流喷出，气球因反冲而运动。可以看见气球运动的路线曲折多变。这有两个原因：一是吹大的气球各处厚薄不均匀，张力不均匀，使气球放气时各处收缩不均匀而摆动，从而运动方向不断变化；二是气球在收缩过程中形状不断变化，因而在运动过程中气球表面处的气流速度也在不断变化，根据流体力学原理，流速大，压强小，所以气球表面处受空气的压力也在不断变化，气球因此而摆动，从而运动方向就不断变化。
9、吊扇在正常转动时悬挂点受的拉力比未转动时要小，转速越大，拉力减小越多．这是因为吊扇转动时空气对吊扇叶片有向上的反作用力．转速越大，此反作用力越大．
10、电炉“燃烧”是电能转化为内能，不需要氧气，氧气只能使电炉丝氧化而缩短其使用寿命。
11、从高处落下的薄纸片，即使无风，纸片下落的路线也曲折多变。这是由于纸片各部分凸凹不同，形状备异，因而在下落过程中，其表面各处的气流速度不同，根据流体力学原理，流速大，压强小，致使纸片上各处受空气作用力不均匀，且随纸片运动情况的变化而变化，所以纸片不断翻滚，曲折下落。12、我们通过一块红玻璃，究竟能不能科看清楚在一张白纸上面写的红字呢？关于这个问题，许多人都有自己的观点。而且有的认为可以，有的认为不可以。而且各执一词：认为可以看清楚的人的依据是：因为在白纸上面可以看清楚红色的字是因为红色比白色的颜色要深，如果在这张纸上面罩一块红色的玻璃，就等于是把白纸和红字上各加了一层红颜色，这样虽然纸会变成红色，但是红字上也加了一层红色，就是说红色变的更加深了，还是比纸的颜色要深，所以还是可以清楚地看到字的。而认为看不到的理由就比较简单：因为玻璃的红色与纸的红色是一样的，这样，透过玻璃的白纸就会变成玻璃的红色，而红色的字透过玻璃也会变成玻璃的红色（实际上并没有变，因为玻璃的颜色和字的颜色是相同的）。这样，白纸和红字在透过玻璃以后就都成为了玻璃的红颜色，自然也就无法辨认不禁字了。经过试验与研究，发现事实上是无法看清楚字的。也就是说，红字还会因为红色玻璃的重叠而导致颜色的加重。就好比你有红色水粉在纸上涂一块，等过一会儿再有同样的红再在同一块地方再涂一遍，这样只是使这块颜色增加立体感（这属于美术范畴，与物理无关），而颜色并没有变化。13、看一下鸡蛋有没有碎我们在捏一个鸡蛋的时候，手的扛杆力平均分散到了鸡蛋的各个地方，不足以把它捏碎，因为形是最稳定的形状。人们利用这一原理造出了拱桥，尽管它看起来比较单薄，但是车水马龙从它身上辗过，它巍然不动，例如赵州桥，它在那里站了几千年，将多少人马渡过对岸，俯身凝望滚滚河水流向远方。人们还利用这一原理建造了拱门，设计了汽车、飞机和安全帽盔等。
鸡蛋是捏不碎的？但你试过一手捏二个鸡蛋吗，不费多大的劲就能将他们捏碎，这是为什么呢？其实当我们一手捏两个鸡蛋时，手的扛杆力集中到了两个鸡蛋的接触点，因为接触点作为受力点，面积很小，所以鸡蛋一下子就碎了。别说是两个鸡蛋，就是一手捏两个核桃，也能将它们捏碎，这是同样的原理。12、利用身边的物品进行物理实验，这种做法本身就是一种创新，请你用常见的易拉罐（满罐、空罐均可）作为主要实验器材，并添加一些其它器材，设计几个物理实验（力、热、声、光、电学均可）
添加的主要器材主要实验过程或方法（文字表述或画图说明均可）说明或研究的物理问题
1铁钉、水用铁钉在空易拉罐不同的高度上扎眼儿，装水后比较其喷射的距离液体内部压强与深度的关系
2棉线、铁钉将两个空易拉罐用棉线相连做成一个“土电话”固体是否可以传递声音
3木板将易拉罐放在倾斜的木板表面，使其从同一位置由静止分别滑下和滚下，比较两种情况下运动的快慢比较相同条件下滑动摩擦和滚动摩擦的大小
4导线、导线夹、开关、灯泡、电源用导线及导线夹将电源、开关、灯泡和空易拉罐连成串联电路，闭合开关，看灯泡是否发光易拉罐的材料是导体还是绝缘体
5黑纸、白纸、水、温度计用白纸和黑纸分包住两个装满水的易拉罐，在太阳下晒相同的时间，看谁的温度升高得多相同条件下白色物体和黑色物体的吸热能力是否相同
6厚海绵块让满罐的易拉罐，分别平放、竖放在厚海绵块上，观察海绵的凹陷情况压力的作用效果与受力面积的关系
13、如图所示是家庭生活中常用的电水壶．请你提出它在构造或使用方面与物理知识有关的两个问题，并给予简要回答
例如问题：壶嘴和壶身构成一个什么容器？
回答：它们构成了连通器．
问题1：提手上的花纹有什么作用？
回答1：通过增大接触面的粗糙程度，增大有益摩擦．
问题2：提手部分为什么要做得稍宽一些？
回答2：通过增大受力面积，减小对手的压强．
问题3：电源连接线为什么要用三脚插头？
回答3：使电水壶外壳接地，防止漏电时造成触电．
问题4：水被加热的过程中，能量是怎样转化的？
回答4：电能转化为内能．
问题5：壶嘴里冒出的“白气”是怎样形成的？
回答5：从壶嘴里冒出的水蒸气液化形成的．问题1：
14、小明同学在语文课上作了一篇关于云南“过桥米线”的说明文，现摘录如下：
“过桥米线”是云南传统的名特小吃．烹饪它的方法是：将刚沸腾的鸡汤盛到一个大碗里，然后舀一勺热油进碗里，在汤的表面上很快就形成了一层厚厚的油膜，此时把事先备好的生肉片等生食依次放进碗里，令人惊奇的是从表面上看去连热气都不冒的汤实际上却将生肉片都烫熟了．
请你应用学过的物理知识对上文中所描述的有关物理现象作出合理正确的解释（要求说出并解释两个物理现象）．
解答：⑴“汤的表面上很快就形成了一层厚厚的油膜”，因为油的密度小于汤的密度，油浮在汤的表面上形成油膜．
⑵“从表面上看去连热气都不冒的汤”，是因为油膜隔开汤水与空气的接触面，有效地阻止了汤水的蒸发，所以不见冒热气．⑶“连热气都不冒的汤实际上却将生肉片烫熟了”，汤实际上温度很高，发生热传递，肉片吸热升温．内能增加被烫熟．
15、电工使用的胶把钢丝钳．它的设计和使用中应用了不少我们学过的物理知识，请你指出这种工具在设计上、结构上或使用中应用物理知识的两处地方，并写出所依据的物理知识．
应用物理知识的地方依据的物理知识
1剪口剪口面积小，可以增大压强
2胶把表面有凸凹花纹，可以增大摩擦
3胶把胶把是绝缘塑胶，可以绝缘
4整把钳是省力杠杆，可以省力
5钳口钳口粗糙并有多条槽，可以增大压强和摩擦船——浮力
自行车手札——杠杆
刹车——摩擦力
电梯上升时脚对地板的压力更大——超重
电梯下降时更轻——失重
车拐弯时会漂移——离心力
磁带的放音——电磁感应
警车从你身边开去笛声变得更慢——多普若效应
跳远——作用力与反作用力
电磁炉——涡流
好好读书，不要靠别人，靠自己。
我们身边的科学知识有哪些
1、物体加热后为什么会膨胀?
物体被加热后,随温度的不断升高，构成物体分子的运动也逐渐加剧，于是分子与分子之间的距离也就一点一点地拉大了，从物体的整体上看，物体就变得膨胀了。
还有，物体的膨胀率是由物体本身所决定的，物质不同，其膨胀率也各不相同。
2、为什么星星会一闪一闪的?
我们看到星星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。
大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。
3、为什么海水大多是蓝、绿色?
望向大海，很多时也发现海水呈现蓝、绿色。可是，当你把海水捞起时，透明无色。原来，海水本身与我们日常所接触到的水没有大的分别，也是透明的。我们所看到的蓝色、绿色，其实是海水对光的吸收能力而产生出来的现象。只有绿光能被海水吸收，从而反射出来;当海水更深时，蓝光也被吸收，海水看上去便成了蓝色。
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