鹌鹑蛋怎么煮(鹌鹑蛋该怎么煮需要哪些调料)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鹌鹑蛋怎么煮，鹌鹑蛋该怎么煮需要哪些调料这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鹌鹑蛋该怎么煮需要哪些调料

主料

鹌鹑蛋(20只)。

调料

生抽酱油(2大匙)，老抽酱油(2大匙)，丁香(2粒)，八角(1粒)，五香粉(1大匙)，茶叶包(一个)，水(3杯)，盐(1.5茶匙)，冰糖(2大匙)。

做法

1、准备好所有材料。

2、锅中放入20枚鹌鹑蛋，加冷水没过蛋，大中火煮滚后，再用中小火煮8分钟。

3、把煮过的蛋捞出浸在冷水中，剥去蛋壳，用牙签在每个蛋上扎20个小洞。

4、将所有配料放入锅内，然后放入鸡蛋。

5、接着开大火把鹌鹑蛋煮滚后，调中小火煮20分钟离火。

6、让鹌鹑蛋在卤汁里浸泡过夜，捞出后即可食用。

怎么煮鹌鹑蛋

水煮鹌鹑蛋的做法：

步骤一、准备好新鲜的鹌鹑蛋。如下图所示：

步骤二、将鹌鹑蛋用水清洗干净。如下图所示：

步骤三、把鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水。如下图所示：

步骤四、把鹌鹑蛋煮熟即可。

步骤五、去皮的鹌鹑蛋。

步骤六、成品图。

怎样煮鹌鹑蛋

先将鹌鹑蛋烧开水稍微煮一下，再在水中放入葱姜、花椒、八角、盐、鸡精、生抽等和鹌鹑蛋一起煮熟即可，下面介绍做法：

主料：鹌鹑蛋

辅料：姜片2片、大葱2段、花椒2g、八角2个、盐、鸡精、生抽、香叶4片、五香粉1勺

制作步骤：

1、首先把鹌鹑蛋用清水洗干净

2、然后烧开水，水把鹌鹑蛋煮一下，捞出

3、准备材料

4、加入备好的材料，放入盐，鸡精，加入生抽，煮30分钟

5、成品图

注意事项：

1、盐可以多放点，这样煮好后会更有味道。

2、用勺子敲碎鹌鹑蛋，会更容易入味。

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