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最近很多小伙伴在找老虎鱼怎么做好吃的相关内容，以及老虎鱼图片及价格对应的知识点，劳动晚报小编为大家整理一下《老虎鱼怎么做好吃》的相关资讯，另外还找了一部分有关《老虎鱼图片及价格》的内容，文章篇幅比较长，希望对大家有帮助！
本文目录一览：
- 1、红烧河老虎鱼的做法
- 2、衡阳河老虎鱼做法怎样做好吃
- 3、老虎鱼怎么做才好吃！最好简单一些！
- 4、老虎鱼怎么做好吃
- 5、老虎鱼怎么烧
红烧河老虎鱼的做法
准备食材：石斑鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、醋、料酒、白糖、盐、色拉油、香菜。
1，首先把老虎鱼去头、去尾、去鳞、去内脏，在两面切上几刀。
2，然后把葱、姜、蒜、干辣椒备好。
3，锅中放油，将鱼煎一下，煎至两面微黄。
4，将煎好的鱼扒拉到锅边 ，用剩余的油将葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5，顺着锅边依次烹入料酒、醋、生抽、老抽，添入热水，加白糖、盐，大火炖开后改小火炖30分钟。
6，炖好后大火收汁，不要收干了，留点汤汁，装盘撒上香菜即可。
衡阳河老虎鱼做法怎样做好吃
1:新鲜老虎鱼4条、剖肚、刮鳞、洗净、沥干水
2:锅内放油烧热（冒烟）
3:放入老虎鱼、蒜泥、姜末、
4：鱼2面都要煎下
5：放料酒、少量水、美味鲜酱油、红糖、收汁
6:撒上葱花、起锅装盘
注意：4步骤以后不要翻铲鱼、很容易把鱼肉翻铲烂
没放鸡精、很鲜美
老虎鱼怎么做才好吃！最好简单一些！
虎头鱼豆腐汤 材料： 虎头鱼400克，豆腐400克。 调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。 做法： ①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。 ②虎头鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。 ③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等。
老虎鱼怎么做好吃
虎鱼削皮清洗备用,姜切条、葱切条预留。
出锅下油,下姜片进行爆香,再放老虎鱼略煎,随后下豆酱,加小半碗冷水,用低火炆,八九成熟时放入葱段,盖上炆二分钟后就可以。
注:没有豆酱时可改成生抽。
煮粥美味,并且作法简易
把鱼清洗,整理干净,切割成小块预留
在煮粥到6分熟的情况下,下油炸小鱼,放一些姜片,一起熬便会有美味的鱼煮粥
老虎鱼怎么烧
老虎鱼是外形看起来有点凶，背上和头部都有棱棘，眼睛凹陷，身体的颜色有棕褐色或者是暗红色，全身布满不规则的斑块。老虎鱼被捕获的几率很少，所以在市场上很少看见有卖。但是老虎鱼的肉质鲜美，还有很好的药用价值，可以对皮肤和胃部起到滋补的作用。那么，老虎鱼的做法有哪些呢？
做法一
姜葱豆酱炆老虎鱼
原料:老虎鱼、姜、葱、豆酱。
做法:老虎鱼去皮洗净待用,姜切丝、葱切段备用。
起锅下油,下姜丝爆香,再放老虎鱼略煎,然后下豆酱,加小半碗清水,用中火炆,八九成熟时放进葱段,加盖炆二分钟后即可。
注:没有豆酱时可改用酱油。
熬粥好吃,而且做法简单
把鱼洗净,收拾干净,切成块状备用
在熬粥到6分熟的时候,下鱼块,放一些生姜片,一起熬就会有鲜美的鱼熬粥
做法二
虎头鱼豆腐汤
材料:虎头鱼400克,豆腐400克。
调料:绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。
做法:①将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。
②虎头鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。
③器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等。
以上就是有关老虎鱼的做法介绍，老虎鱼无论是用来红烧或是清蒸味道都是不错的。老虎鱼的生命力很顽强，所以鱼肉也会非常的鲜嫩，老虎鱼富含的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，可以补充人体所需营养，另外，对脑溢血、冠心病以及三高症都有很好的预防作用。
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