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本文目录一览：
- 1、火麻油是什么？
- 2、火麻油是一种什么植物提取的油？
- 3、我想问问火麻油是什么油在哪买
- 4、什么是火麻油
火麻油是什么？
火麻油是什么?
火麻油是由桑科植物大麻的干燥成熟果实火麻仁通过压榨方式制作而成的植物油。
火麻油中不饱和脂肪酸含量很高，通常在85%以上，是目前常见食用植物油中不饱和脂肪含量最高者之一。火麻仁油中富含ω-3和ω-6脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸比例为2.4︰1，这一比例被认为是人体正常代谢所需的最佳比例。火麻油中还含有很高含量的维生素E。因此，火麻油具有缓解便秘、抗氧化、及抗衰老作用，还可以显著增强学习记忆能力。现代研究还发现，火麻油中丰富的油脂还可用于治疗子宫颈癌，同时抑制小鼠肺癌的生长。因此火麻油还具有一定的抗肿瘤作用。
本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核
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火麻油是一种什么植物提取的油？
火麻油是以火麻仁为原料榨取的一种植物油。所用原料火麻仁是火麻的干燥成熟种子。火麻又叫大麻、山丝苗，是桑科、大麻属一年生直立草本。能长1-3米高，枝条上有纵沟槽，覆盖有灰白色细毛。叶子呈手掌开裂状。茎皮坚韧可用来织布、编网，种子可用来榨油。
火麻仁
火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
中医中认为火麻仁可入药，能润肠，治疗便秘，因此，有便秘现象的朋友可以食用火麻油来进行辅助治疗。
火麻油的食用方法：
1、直接口服。可以每天空腹服用两汤匙量的火麻油。
2、炒菜时放油。这里分两类食物。炒蔬菜可以直接放油，肉类以“热锅冷油”的方式来炒为佳。
3、油煎食材。火麻油用来煎食物可以很好地保持油的功效在食物之中，它具有溶水的特质。
4、做凉拌调剂。加入火麻油的凉拌菜颜色更鲜亮，口味爽口，香而不腻。
5、烘烤食物。我们在烘烤食物的时候可以在表层涂一层火麻油来保持食材的酥脆。
6、汤中滴油。日常熬好的汤中加入一点儿火麻油，不会影响汤本身的味道，同时又能让我们喝的健康。
7、清蒸食物。将油取适量加入清蒸的食物中可以提亮菜色，让菜品更入味。
我想问问火麻油是什么油在哪买
火麻油是一种食用油，它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
各大超市都有卖的。华润万家、永辉超市、大瑞发等地都可以找到火麻油的销售。
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什么是火麻油
一、火麻油
火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，而且火麻是唯一能够溶于水的油料。
二、火麻油的三大功效
1、清除自由基，医学研究指出：人类在极端不良情绪下，如愤怒、紧张、恐惧等，会产生自由基。
现代生活中，紫外线、X射线、电磁波、致癌物质、酒精、一些药物和污染物质等也会导致自由基的产生。自由基可以引发70多种疾病，其中包括我们常见的动脉硬化、中风、心脏病、白内障、糖尿病、癌症等。清除自由基刻不容缓。
2、增强记忆力，必需脂肪酸的最终代谢产物是EPA和DHA，是组成神经细胞膜的重要成分，DHA在脑神经细胞中大量集存，是大脑形成和智商开发的必需物质。而火麻油含有人类必需脂肪酸含量是最高的。
3、提高肠道功能，火麻油能改善便秘;维护皮肤健康：其中含有的a-亚麻酸能够制服过于活跃的免疫系统，抑制过敏反应，具有抗炎作用。
扩展资料：
1、火麻仁可以说是最具有营养并且最容易被人体消化吸收的一种食物，食用是人体内所需要的蛋白质、氨基酸及脂肪酸的最全面补充方式。
2、火麻仁是唯一一种能够提供人体内每天所需要的所有必需的营养物质的食物。
3、火麻仁也可以说是唯一一种在没有其他任何营养物质补充的情况下就能够维持人体生命力的食物。
4、火麻仁含有丰富的碳水化合物，高达35%，这种物质是构成机体非常重要的一种物质。蛋白质的含量高达30%，仅次于大豆的蛋白质。并且含有35%的纤维、钙、镁、磷、钾、维生素E和含量在8%以下的饱和脂肪酸。
5、火麻仁中含有白蛋白和麻仁球蛋白的含量与人体血液中蛋白质的构成含量十分接近。因此。火麻果仁中含有的蛋白质非常容易被人体内吸收和消化。
参考资料：火麻油百度百科
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