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很多朋友对于西兰花做法和西兰花做法家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
西兰花的6种家常做法
西兰花的6种家常做法如下：西兰花酱肉丝、西兰花小炒胡萝卜、西兰花浓汤、水煮西兰花、培根炒西兰花、上汤西兰花。
1、西兰花酱肉丝
做法：给锅里放入少许盐和油，锅开后倒入洗净切好的西兰花煮一分钟，利用西兰花焯水的时间我们把切好的猪瘦肉用姜，蚝油，料酒，红烧酱油各适量，再淋一勺油搅拌均匀，肉要腌制一会儿，给西兰花摆盘。
热锅凉油倒入腌制好的肉，翻炒均匀，当肉八成熟时加入红烧酱油适量，接着翻炒均匀即可出锅装盘了。
2、西兰花小炒胡萝卜
做法：西兰花切成小朵，去梗；胡萝卜可去皮也可不去，切片；洋葱切片待用。煮水，加入少许盐。沸腾后将西兰花扔进锅中，煮一分钟左右，盛出待用。
水再次沸时，扔进胡萝卜。同样一分钟，盛出待用。锅底铺油少许，放洋葱，香气出来以后扔进西兰花和胡萝卜，爆炒，盐鸡精少许，出锅。
3、西兰花浓汤
做法：西兰花、土豆、洋葱洗净后切碎，小火烧热黄油，倒入洋葱碎炒香，加入西兰花和土豆翻炒均匀，撒入百里香，以1：2的比例加入淡奶油和水，煮约10分钟至原料熟透，离火稍晾凉后倒入料理机中打成浓汤，倒回锅中加热至沸腾，撒入盐和黑胡椒粉调味。
4、水煮西兰花
做法：西兰花切开一小簇小簇的，用盐水泡30min，放入盐水中煮，沸腾煮熟即可。
5、培根炒西兰花
做法：西兰花切小块，培根切小段，葱姜蒜分别切碎，起油锅，小火爆香葱姜蒜，马上下培根，培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒，起锅前少许盐和鸡精，不放也可。
6、上汤西兰花
做法：西兰花切好焯水待用，不要煮太久哦，会发黄，皮蛋，火腿肠切丁，蒜切片待用，锅烧热倒入适量油，油烧至五分热，下蒜片爆香，然后下皮蛋火腿肠丁，炒一两分钟，然后倒入开水，调入盐，等水开了下西兰花煮一会起锅就好了。
西兰花的做法
西兰花做法肉炒西兰花步骤如下：
材料准备：西兰花一个，猪前槽肉80g，胡萝卜一小段，大葱一段，姜一小块，蒜二瓣，精盐适量，蚝油适量，一品鲜酱油适量。
1、食材集合，胡萝卜切菱形片，西兰花掰小朵。
2、西兰花加一匙盐用清水洗干净，和胡萝卜一起焯水，水中加一小匙盐和几滴油，捞出放入凉水中投一下控干水份。
3、肉切薄片，锅中加适量食用油烧热，下入肉片煸炒出油脂。
4、下入葱姜蒜末煸炒出香味。
5、烹入一品鲜酱油。
6、下入西兰花和胡萝卜煸炒。
7、加入精盐、蚝油炒均。
8、淋入水淀粉翻拌均匀。
9、关火出锅。
西兰花做法家常做法
西蓝花炒蘑菇做法如下
1.蘑菇洗净切片
2.胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片
3.锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用
4.锅里热油，爆香姜蒜
5.接着放入口蘑翻炒
6..调入少量盐，加快口蘑出水
7.口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁
8.待汁收干，调入生抽
9接着放入西兰花和胡萝卜同炒
10.拌炒均匀后，调入少许盐即可
OK，关于西兰花做法和西兰花做法家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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