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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鳕鱼的家常做法的问题，以及和鳕鱼的家常做法大全的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
鳕鱼的做法大全家常 鳕鱼怎么做好吃
1、红烧鳕鱼
（1）鳕鱼自然解冻，去鳞清洗干净切块。
（2）准备一只碗，加入淀粉，倒入清水搅拌制成水淀粉。
（3）将鳕鱼块放入碗中。
（4）炒锅烧热倒入油，放入鱼块煎至金黄色。
（5）加入八角、花椒炒香，倒入料酒。
（6）添加红烧酱油，倒入适量温开水，开大火烹煮。
（7）添加盐调味，待汤收汁即可。
2、清蒸鳕鱼
（1）鳕鱼化冻洗净切片，姜切片，葱切花，蒜切末。
（2）将鳕鱼片码放盘中，加入姜片。
（3）准备蒸锅，倒入足量水，放进盘子，开大火焖蒸至熟。
（4）锅烧热，倒入橄榄油，爆香蒜末、姜片。
（5）加入水淀粉、香油煮，制成酱汁。
（6）将葱花撒在鱼片，浇上制成的酱汁即可。
3、香煎鳕鱼
（1）鳕鱼洗净切块，蒜、葱、姜切末
（2）准备一只碗，放入蒜姜姜末
（3）添加胡椒粉、盐，倒入菜油拌匀，制成酱料
（4）把鳕鱼块放入酱料中腌制1个小时
（5）炒锅烧热，放入鱼块慢慢煎至双面金黄色即可
4、糖醋鳕鱼
（1）鳕鱼洗净切块，洋葱洗净切丝，葱切段。
（2）用白醋、米酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制鳕鱼块。
（3）用地瓜粉将鱼块裹上。
（4）锅烧热倒入食用油，放入鱼块炸至金黄色盛出备用。
（5）锅内留少许油，爆香葱段，放入洋葱丝翻炒。
（6）加入糖醋酱，放入炸好的鳕鱼块翻炒至熟即可。
5、麻辣鳕鱼
（1）鳕鱼解冻，清洗干净切块，胡萝卜洗净切丝，青椒切丝，姜切片。
（2）锅烧热倒入食用油，放入鳕鱼炸至金黄色，盛出。
（3）锅内加少许油，爆香姜片，放入辣椒酱炒香，放入鳕鱼翻炒。
（4）倒入高汤，添加适量白糖，盖上锅盖焖煮。
（5）放入胡萝卜、青椒翻炒。
（6）最后添加盐调味，翻炒片刻即可起锅。
鳕鱼怎么做好吃,鳕鱼的家常做法教程
鳕鱼是一种肉质鲜嫩的海鱼，它肉多刺少，特别适合年龄较小的儿童食用，不过很多人对鳕鱼的做法还不了解，不知道鳕鱼怎么做好吃，今天我会为大家介绍鳕鱼的做法技巧，能让大家掌握鳕鱼的吃法大全，想吃鳕鱼的人可以重点了解一下。
鳕鱼怎么做好吃清蒸鳕鱼
1、鳕鱼是一种肉质细嫩，味道鲜美的水产鱼类，它清蒸以后特别好是能保留它的鲜嫩滋味，在做的时候需要准备鳕鱼500克，料酒，食用盐，老姜和干红辣椒以及葱末，还有蒸鱼豉油各适量。
2、把准备好的鳕鱼洗净以后晾干表面水分，加入料酒和食用盐调匀腌制半小时，然后再把它放到干净的盘子中放入姜丝，蒜片，干辣椒，然后盖上保鲜膜把它入锅隔水蒸，开锅后蒸5分钟，取出以后淋上蒸鱼豉油，再浇上适量的热油就可以。
香煎鳕鱼
1、鳕鱼煎着吃特别好吃，在煎鳕鱼的时候需要准备适量的黑胡椒和黄油，还要准备切好的鳕鱼块，另外要准备适量食用盐和半个柠檬，再准备适量的面粉和料酒。
把准备好的鳕鱼块洗净以后加料就是用盐调匀腌制，半小时以后取出，用厨房吸水纸把它表面的水分吸干。
2、在鳕鱼肉的表面沾上薄薄的一层面粉，在平底锅中放入适量的黄油加热融化，然后把血鱼入锅煎煎的鳕鱼表面微黄以后，翻面等他两面都煎到微微发黄以后取出，撒上准备好的黑胡椒碎，再撒上适量食用盐，然后摆盘，把柠檬片放在一边再放两片绿叶，就能上桌食用。
上面为大家介绍了鳕鱼的不同做法，能让大家知道鳕鱼怎么做最好吃，其实除了这些吃法以外，鳕鱼还有多种不同的吃法，它可以在炸熟以后做汉堡，也可以做成茄汁鱼片供人们食用。
鳕鱼的家常做法大全
鳕鱼的家常做法如下：
清蒸鳕鱼；准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量。
具体做法如下：将葱姜、辣椒切成丝，放到水里泡着，鳕鱼块清洗干净，然后将鳕鱼抹上一层料酒，再抹上少许食盐，摆入盘中，放入一半的葱姜辣椒丝，然后放入蒸锅，大火蒸8分钟，蒸好之后，倒掉蒸鱼的汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后淋入适量的蒸鱼豉油，再放上新鲜的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可。
鳕鱼的家常做法和鳕鱼的家常做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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