百科游戏 手游攻略
很多朋友对于dha食物有哪些食物排行表和dha含量高的食物排名不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
什么食物DHA含量高
1、水生动物：含量高的海鱼有金枪鱼、鲣鱼、鲭鱼（鲐鱼）、沙丁鱼、三文鱼、鲅鱼（马鲛鱼）等，带鱼、黄花鱼、鲳鱼稍低。淡水鱼中含DHA较高的是鲈鱼。
2、陆地植物和动物中，大部分食材的欧米伽3脂肪酸含量都比较低。不过，亚麻籽油和紫苏籽油里亚麻酸含量较高，达50%以上。其他一些食物也含亚麻酸，比如核桃、松子等，含量在6%~12%。
扩展资料：
世界卫生组织建议，DHA的摄入量，婴幼儿根据体重摄入20mg/kg，早产儿根据体重每天摄入40mg/kg，健康人每天至少摄入220mg。
由于DHA是一种不饱和脂肪酸，具有不稳定、容易被氧化等特性，摄入过量会产生免疫力低下、增加消化负担等副作用。对于婴幼儿来说，本来身体发育就不完善，在日常食品中过量添加食用，势必影响其自身的免疫功能。因此，在《食品营养强化剂使用标准》中对其规定限量使用。
参考资料来源：人民网——哪些食物能补“脑黄金”
dha含量高的食物排名
含量高的海鱼有金枪鱼、鲣鱼、鲭鱼（鲐鱼）、沙丁鱼、三文鱼、鲅鱼（马鲛鱼）等，带鱼、黄花鱼、鲳鱼稍低。淡水鱼中含DHA较高的是鲈鱼，其次为鳙鱼（胖头鱼）、鳜鱼、鲢鱼等。秋刀鱼尤其值得推荐，它物美价廉，DHA含量相对较高。
大多数鱼类是DHA的好来源，不同海鱼中DHA含量有所差别，同一种鱼类因摄入食物不同，DHA含量也迥异。
值得注意的是，不同的烹调方法会影响鱼体内不饱和脂肪酸包括DHA的利用率。清蒸不饱和脂肪酸损失较少，DHA含量保留90%以上。烤鱼或炖鱼中DHA含量会减少20%左右。
炸鱼时DHA的损失更大，只能剩下50%~60%。为了最大程度地留住DHA，清蒸是最佳烹调方式。需要特别提醒的是，如果想生吃鱼，必须要保证食材特别新鲜优质，否则可能导致食物中毒。
扩展资料：
DHA的摄入量，婴幼儿根据体重摄入20mg/kg，早产儿根据体重每天摄入40mg/kg，健康人每天至少摄入220mg。
据专家介绍，由于DHA是一种不饱和脂肪酸，具有不稳定、容易被氧化等特性，摄入过量会产生免疫力低下、增加消化负担等副作用。对于婴幼儿来说，本来身体发育就不完善，在日常食品中过量添加食用，势必影响其自身的免疫功能。因此，在《食品营养强化剂使用标准》中对其规定限量使用。
根据该标准，DHA只允许添加在调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)、大米及其制品(大米、米粉、米糕)、小麦粉及其制品的3类食品之中，并明确规定了使用上限，还要求注明“仅限儿童食品”字样。
其中，调制乳粉和调制奶油粉的使用量上限为≤0.5%(占总脂肪酸的百分比)，后两类食品使用量上限为66mg/100g，使用量以纯的DHA计算。
专家指出，任何营养成分的摄入都必须适度，一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡。另外，DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者，也要适当控制DHA的摄入量。
参考资料来源：人民网-哪些食物能补“脑黄金”
参考资料来源：人民网-DHA并非越多越好过量摄入或降低免疫力
含DHA高的食物有哪些
在生活的一些食物当中,含有DNA最高的食物要属于鱼类，比如比较熟悉的沙丁鱼,旗鱼、金枪鱼，秋刀鱼以及鳝鱼等等，这些鱼类中含有的dha比较高。
而且还含有其他人体所需要的营养元素，才建议大家应该多吃鱼肉，还有一些干果类的，如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。市场上也有很多DHA制品。食物有核桃花生芝麻，因为其中所含有的亚麻酸可在人体转化成dha，所以在生活当中大家可以注重这些食物的选择。
扩展资料：
其它食物如谷物、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。
DHA和EPA其实是人体在食用亚麻酸后，和自身的酶发生作用产生的，又被称为脑黄金。而亚麻酸又叫做欧米伽3，属于多不饱和脂肪酸的一种，它是人体必需的脂肪酸之一，但又不能自身合成，一定要从食物中吸收而来。
因此从营养和健脑的角度来说，人们要想获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。而鱼体内含量最多的则是眼窝部分、其次是鱼油。专家指出，直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的，现代科学已经能够提取纯度极高的DHA，普通消费者完全可以通过食用DHA类产品达到补充目的。
参考资料：DHA（二十二碳六烯酸英文缩写）百度百科DHA补多了或有害妈妈宝贝该这么吃新华网
关于本次dha食物有哪些食物排行表和dha含量高的食物排名的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
- 最近发表