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怎样包粽子 四种粽子的包法视频 粽子的做法
主要材料:糯米200克,蜜枣适量。
1、圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净。
2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈。
3、放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣。
4、上面盖上一点糯米。
5、如果想包长一点形状的,先把两侧折向中间。
6、上面的叶子翻折下来。
7、然后用棉线顺着长边困扎结实。
8、然后放进电饭煲里面,煮四十分钟左右即可。
9、成品图。
怎样包粽子好看又简单视频教程
怎样包粽子好看又简单教程如下:
包粽子是中国传统的端午节食品,也是一种非常受欢迎的美食。包粽子既可以自己动手,在家里做一个美食节目,也可以邀请亲朋好友一起来包。但是,很多人对于如何包好看、又简单的粽子,可能存在一定的困惑。
材料:糯米(5斤)、五花肉(1kg)、咸蛋(5个)、棕叶苇叶、细绳
步骤:
1.准备糯米,倒入清水中浸泡4个小时以上,让其充分吸水至变软;
2.五花肉切成小块,加入豆油、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等烧开,再用小火煮至五花肉软烂,色香味俱佳;
3.准备好咸蛋,剥去壳,将蛋黄和蛋白分别切成小块备用;
4.将棕叶和苇叶用清水烫熟,晾干备用;
5.将糯米放入开水中焯烫约10分钟,待其微微变软后捞出沥干;
6.将棕叶和苇叶剪成适当的大小,用手将每一片折成一个三角形的块状;
7.以三角形为基础,在中间横向叠放两片叉形折叠叉口向内的棕叶,使其呈倒“T”字形;
8.在折好的棕叶叉口处放上少量糯米、五花肉块、咸蛋片,并用糯米将其包裹,用细绳将其缚紧;
9.在折好棕叶的另一侧随意取一处,向下用力拉出来,制作粽子底部的锥形尖端;
10.在粽子上端叠合处的一侧留一部分竹叶,将粽子倾斜至竹叶留在上方,将其打成一个扁平的三角形,用力压实。
11.将粽子放入大锅中用小火文火加热3小时左右即可享用。
通过以上步骤,我们可以简单地包出风味独特、造型美观的粽子。希望这篇文章能够对您有所帮助,让您轻松包出美味的粽子。
如何包粽子(要视频)
简易视频教程:http://www.tudou.com/programs/view/b5Ru0pVfN04/
高手版:http://you.video.sina.com.cn/b/21129197-1392057922.html
技巧:在把上边的叶子扣上前有一个把两边的(事先留好位置)叶子“关门”的动作,这时候如果糯米有一定的斜坡,包出来的粽子就是长四角形,很好看
要点:糯米一定要压紧,线或者围绳一定要捆好,一定要把露出来的叶子全捆进去,防止煮成粥
煮其实很容易,水要没过粽子,煮的期间一定不要加生水,所以事先要多准备一些水,两个半到三小时之间就可以熟,焖20分钟,开盖,盛到凉水中,冷却即可以
关于怎么包粽子最简单视频,怎么包粽子最简单视频教程的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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