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最近很多小伙伴在找花魁和瑰夏是一品种吗的相关内容，以及花魁 瑰夏对应的知识点，劳动晚报小编为大家整理一下《花魁和瑰夏是一品种吗》的相关资讯，另外还找了一部分有关《花魁 瑰夏》的内容，文章篇幅比较长，希望对大家有帮助！
本文目录一览：
- 1、咖啡豆罕贝拉和耶加区别
- 2、CULTURAL CAT LINK丨花魁与瑰夏婀娜之姿
- 3、十大最好喝的黑咖啡
- 4、瑰夏——咖啡中的辛德瑞拉
- 5、瑰夏自由什么意思？
- 6、我们上课的豆子哪款的花香最明显
咖啡豆罕贝拉和耶加区别
咖啡豆罕贝拉和耶加区别是口感不同，耶加雪菲咖啡豆的酸偏向柑橘柠檬的调性，还会带点茉莉花香，而西达摩咖啡豆的酸是偏向草莓果酱、百香果的调性，还会带点奶油感。从品种上来看，瑰夏是瑰夏咖啡品种，花魁是埃塞原生品种，品种不同，其风味自然会有差异。此外，咖啡作为农作物，每一年的风味会随着产区气候土壤的变化，处理法的不同而会有轻微的变化。当然，虽然有变化，但品种该有的风味主调还是会存在的。耶加雪菲的经典风味是优美的柑橘、莓果与浓郁花香，也常带有清澈茶感，是留在多人心中的初恋美好。早期的耶加雪菲大多采水洗法，后来在处理厂的大力优化下，精致化之后的日晒处理法也频频出场，令耶加雪菲的香气表现更上一层楼。
CULTURAL CAT LINK丨花魁与瑰夏婀娜之姿
花魁是瑰夏吗？NONONO，花魁是来自埃塞俄比亚古吉贝拉产区的咖啡豆，而这“花魁”名称的由来是被引进中国后的名称，它不是豆种的名字，也不是产地，它就是明明白白的“产品名”~
它本来叫做“罕贝拉日晒咖啡豆”~
它是在DW公司旗下buku abel处理厂的一款日晒咖啡豆，2017年的时候在埃塞生豆的竞标比赛中获得了冠军，然后由国内弘顺国际公司引进了，这才叫做“花魁”
弘顺国际李林先生介绍，当时刚品尝过巴拿马翡翠庄园的红标瑰夏，他认为这款豆子虽然对比瑰夏略显不足，但它日后还是有潜力去跟瑰夏竞争的，而瑰夏本身的Geisa谐音日文发音为艺伎，所以选择了“花魁”这个名字。
寓意为“百花魁首，风姿妖娆”~
虽然它不是瑰夏，但是它们都是埃塞俄比亚原生种Heirloom（虽说还是有所争议，但一般来说用来代指埃塞众多野生咖啡树的品种后代了，略有复杂~），因为其中混杂了不同的当地野生品种，所以有些批次也会有类似瑰夏村瑰夏的风味的~
2017年以来花魁后续新的批次命名都是加了数字，比如2017年的花魁和2020年的花魁4.0来自buku abel，并且花魁带有热带水果、柑橘、草莓等等的风味，相对来说甜感突出，但不同批次之间有一定的差异~一般来说都是采用日晒处理，但也有水洗花魁和蜜处理的花魁（少量的）~
像是2021年的豆子称为花魁5.0，还有一种是小粒花魁（这两款也都很赞）~
而瑰夏咖啡豆也叫作艺伎咖啡豆，它起源于埃塞俄比亚瑰夏山的咖法森林，其实它在引进巴拿马之前产量低（又不起眼），而且基本被用来种在防风林挡风保护其他咖啡树用了，直到2003年巴拿马翡翠庄园庄主的儿子在一堆处理好的豆子里闻到好闻的花香气，这才所谓发现了“瑰夏”的宝藏，之后在2004年拿去比赛然后获得了冠军，瑰夏也就一战成名了，从此奠定了翡翠庄园在精品咖啡圈的地位~
而且瑰夏是瑰夏咖啡品种，花魁是埃塞原生种，相对口味是有区别的~~
你要是问我哪个好喝的话，我说实话！
小孩子才做选择，大人当然全都要啊~！
PO:后面的新文会给大家推冲煮配比啦~~
今日晚安。
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——：立2021
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十大最好喝的黑咖啡
1、牙买加克里夫顿庄园蓝山1号
蓝山山脉位于牙买加的东部，蓝山山脉高度在2100米以上，而牙买加当地的天气、地质结构为咖啡的种植提供了非常良好的生长条件。蓝山山脉有着肥沃的土壤、终年多雾多雨、气候凉爽、降雨量充沛使得这里的气候环境相当优越，造就了咖啡种植的天选之地。蓝山品种为铁皮卡，古老的阿拉比卡品种，造就蓝山咖啡口感非常的均衡，酸、醇、甘三种融合在一起堪称完美，形成优雅的气息、酸质柔和。
2、翡翠庄园瑰夏
这款咖啡非常的知名，是现在咖啡之王，出产于巴拿马的翡翠庄园。是在1996年，翡翠庄园主偶然发现这种品种有着浓郁的柑橘风味，而后就将这个品种单独的挑选出来种植，然后在2004年参加BOP竞赛夺得了冠军而一炮而红直到现在。瑰夏品种来源于埃塞俄比亚的geisha森林，却在巴拿马被发扬光大。
3、夏威夷科纳
这是来自美国的夏威夷岛，kona咖啡生产于西部和南部，海拔高度在800-1100米，有别于传统的高海拔种植。科纳地区有着得天独厚的自然环境，种植古老的铁皮卡品种，种植地区有着肥沃的火山土壤，虽然种植的海拔较低，但是每当午后之后，有天然形成的厚云来为咖啡树提供了天然的遮荫。使得这里出产的咖啡都有十分好看，豆粒外形饱满、色泽光亮，而风味浓郁、干净优雅，口感醇厚、顺滑，低产量使得科纳咖啡与蓝山咖啡有“一王一后”的称号。
4、黄金曼特宁
此为印尼最为着名的咖啡品牌，是由PWN公司所出产的精品咖啡。黄金曼特宁是从曼特宁的基础上再进行严格的筛选制度所出产的，PWN公司是当地非常着名的咖啡公司，印尼当地最好的曼特宁几乎都被该公司收购，黄金曼特宁就是从这些精品曼特宁中再进行优中选优的过程，最终符合条件的才能被冠以为黄金曼特宁。
5、西达摩花魁
花魁，是埃塞俄比亚西达摩产区最为着名的精品咖啡，在咖啡行业内非常出名。花魁之意为花中之首，这个名字有着一个故事。在2017年时，埃塞俄比亚的咖啡生豆公司-DW公司，将他们日晒批次的咖啡生豆送至非洲咖啡协会所举办的竞赛TOH参赛，而这个批次的咖啡豆在TOH的竞赛中斩获了冠军头衔，因此就将这个日晒批次的生豆以冠军的名义命名为花魁。
6、肯尼亚AA
肯尼亚与埃塞俄比亚为邻，但咖啡种植历史不长，品质却非常高。肯尼亚咖啡的栽种海拔主要在2000米之间的高山，降雨量、火山土壤、温差、气候等都为咖啡的生长孕育了好的风味物质。主要栽种的品种为SL28/SL34，为人工培育品种，也是肯尼亚的明星咖啡品种。肯尼亚采用的是双重水洗处理法，时长达到72小时，发酵24小时，清洗后再发酵24小时，三次循环达72小时，使得肯尼亚的咖啡具有非常活泼明亮的酸质，明亮又干净饱满。有着非常香甜的莓果般的酸香，红酒般迷人的香气。
7、皇后庄园黄波旁
皇后庄园为巴西着名的精品咖啡庄园，2011年在巴西的COE竞赛中获得了冠军，旗下还有4个庄园累计获得奖项大大小小多达20多次。庄园主要栽种是黄波旁品种，由隐性基因的影响成熟时呈现的是黄色，口感醇厚，有着奶油般的顺滑感，坚果、花生风味明显。该品种采用的是日晒处理法，有别于巴西传统的半日晒处理，将咖啡樱桃进行水洗筛选，选掉品质不够好的瑕疵豆，然后将选出好品质的咖啡豆进行去皮处理，然后直接再将咖啡豆进行日晒干燥处理，其中会人工翻动防止过度发酵。
8、哥伦比亚花月夜
这款咖啡来自哥伦比亚着名的精品咖啡慧兰产区，是一款采用厌氧日晒处理的咖啡豆。首先是将咖啡豆进行筛选，同样选出品质质量好的咖啡樱桃，然后置放入密封的不锈钢桶内，然后注入二氧化碳排出厌氧进行低温发酵。以低温拉长整个发酵时长，一般在15-20天的无氧发酵状态下让咖啡发展出更佳的水活性，得以发展出更佳的风味、甜感和平衡感，然后再将咖啡樱桃进行日晒处理，其中要监控干燥过程以避免发酵过度。这支咖啡豆有着非常明显的草莓酱般的风味，还有着巧克力、蜂蜜般的甜，口感馥郁。
9、洪都拉斯雪莉
雪莉是2019年非常火爆的一款咖啡，同样采用非传统的咖啡处理法，而是采用酒桶低温发酵的处理法，因此带有非常浓郁的威士忌的酒香。将挑选出来品质好的咖啡樱桃进行去皮处理，然后把咖啡种植放入到威士忌酒桶中进行低温发酵，发酵时间在15-30天之间，期中咖啡豆吸附了酒桶的香气，然后再将咖啡豆去除进行晾晒干燥。因此该款咖啡豆有着非常浓郁的威士忌酒香，冲煮时还有香草奶油般的香甜，喝起来有酒香巧克力、蜂蜜。
10、云南铁皮卡
云南是中国重要的咖啡产地，这里主要栽种的是铁皮卡和卡蒂姆品种，而铁皮卡作为古老的优质咖啡品种，自然优先推荐。来自保山产区的铁皮卡是众多产区中质量最好的，铁皮卡通常为瘦尖形或者是尖椭圆，嫩叶的芽尖呈现红铜色，是铁皮卡典型的标志。铁皮卡对种植海拔有高要求，要有充沛的降水量、肥沃的土壤、气候要凉爽，温度评价在25°，保山产区的自然环境满足铁皮卡的生长要求，因此这里出产的铁皮卡风味干净优雅、干净度相对较高，酸质柔和顺滑，但品种的抗病能力低，产量也相对少。
瑰夏——咖啡中的辛德瑞拉
瑰夏指的是一种咖啡品种，英文叫“Geisha/Gesha”，又恰巧与日语中的“艺妓”（Geisha）同名，所以亦有人将瑰夏品种翻译成“艺妓”。
高海拔的瑰夏咖啡多带有明显的花香、精致优雅的果酸，如此优雅的风味正是其风靡全球的其中一个原因。
正如所有咖啡都发源于埃塞俄比亚，瑰夏品种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的。之后瑰夏被送到肯尼亚的咖啡研究所，1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年引进哥斯达黎加，1970年引进巴拿马。
最初并没有太多人关注瑰夏，因为瑰夏咖啡产量低、植株高、难采摘，远不如卡杜拉卡杜艾品种受欢迎，在巴拿马的时候多当做是其他品种的防风树，直到巴拿马翡翠庄园 (Panama Geisha Hacienda La Esmeralda)在2003年将它从其他品种中分离了出来，并在2004年成为BOP大赛军，瑰夏品种才正式的进入到的大家的视线里。
瑰夏自由什么意思？
我觉得是一个咖啡饮品的名称。瑰夏，是一个品种
首先瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发现的，后来被人送到肯尼亚的咖啡研究所。1936年引进到乌干达和坦桑尼亚；1953年哥斯达黎加引进。
我们上课的豆子哪款的花香最明显
花果香味的豆子，花香和品牌没什么关联，但和豆子的品种是有关联的，瑰夏、花魁这两个品种的豆子花香都是纯天然的，市面都叫玫瑰谷，特别荔枝兰大家要小心，是香精豆，花香味重，但是不是豆子的香，是加的香料，所以选购时要特别注意
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