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很多朋友对于南瓜饼的做法和南瓜饼的做法和配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
南瓜饼的制作方法步骤是什么
用料
主料：南瓜220克、糯米粉130克、面粉20克、白糖20克
辅料：白芝麻适量、植物油适量
1、南瓜去皮去籽后切片蒸熟，加入白糖捣烂成南瓜泥。
2、加入糯米粉和面粉搅匀。
3、揉成光滑面团。
4、分成等量剂子30克一个，搓圆，粘上白芝麻。
5、逐个压扁。
6、锅里倒入适量植物油烧六成热，放入南瓜饼，小火煎至金黄色即可。
7、盛出装盘。
南瓜饼做法
南瓜饼的做法如下：
主料：南瓜200克
辅料：糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量
1、首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了，也可以煮饭的时候蒸熟。
2、蒸南瓜的时候准备一个深盆，加入糯米粉适量，打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。
3、南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用筷子搅匀。
4、揉成面团，再加入适量白糖揉匀。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面团即可，南瓜可以加多一点，不要揉太硬。
5、电饼铛刷一层薄油，将南瓜面团分成大小相同的小剂子，直接按成圆形。放满了再加热电饼铛。
6、表面再撒少量的芝麻，用勺子按紧一点即可。
7、烙至双面变色，成金黄色即可出锅。
8、南瓜饼的成品图如下。
南瓜饼怎样做法
南瓜饼制作的方法如下：
1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾凉。
3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。
4、加入绵白糖10g，搅拌均匀。
5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。
6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
7、取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。
8、用手均匀按平。
9、反扣脱模取出即可。
10、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。
11、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。
12、煎至两面金黄即可关火。
13、香甜软糯的南瓜饼就做好了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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