百科游戏 手游攻略
最近很多小伙伴在找烤鸡架做法的相关内容，以及烤鸡架怎么做好吃对应的知识点，劳动晚报小编为大家整理一下《烤鸡架做法》的相关资讯，另外还找了一部分有关《烤鸡架怎么做好吃》的内容，文章篇幅比较长，希望对大家有帮助！
本文目录一览：
- 1、烤鸡架的腌制配方
- 2、诸城烤鸡架做法？
- 3、烤鸡架做法
烤鸡架的腌制配方
准备用料：鸡骨架250g、黑椒、盐、生抽
步骤一：先用生抽、黑椒和盐调好料汁。
步骤二：把料如做汁均匀地抹在洗干净的鸡骨架上，装进保鲜袋里，放冰箱渣橘衡里腌一晚上。
步骤三：第二天取出鸡骨架。
步骤四：烤盘铺上锡纸。
步骤五：把鸡骨架肉多的一面摆锡纸上。
步骤六：放进烤箱，烤15分钟。
步骤七：15分钟后取出来，这一面烤得差不多了。
步骤八：翻个面伍芹放烤箱，烤10分钟。
步骤九：成品。
诸城烤鸡架做法？
1：鸡架洗净以后放如盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,然后在放入塌敏渗2大匙的清水。 2：拌匀,腌制15-20分钟。(加的水能让鸡架挂住浆就可以了.)3：腌制完以后，起锅，放入多一点的油烧热。 4：开始下入鸡架,开始炸....这是炸第一遍,不用炸的时间太长,炸到8分熟左右就行了。等把鸡架都炸完以后，还是用原来的油,把油稍微的烧一会以后开始拿逗炸第二遍。 5：如果家团脊里有厨房用的吸油纸,最好把鸡架上的油吸一吸。鸡架我炸了两次,这样可以更脆...炸鸡架的时候别太大火,因为有糖,火太大外面挂的浆容易糊...
烤鸡架做法
主料 鸡架2个
辅料 姜少许 蒜适量
调料 食盐适量 味精少许 葱少许 八角适量 花椒少许 干辣椒适量 料酒适量 生抽适量 香叶适量 白糖少许 辣椒粉少许 孜然适量
做法
1.新鲜鸡架冲洗干净，去鸡屁股，去油脂
2.锅内添加没过鸡架一半以上的水，加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开
3.开锅后，中火煮5分钟关火
4.捞出煮好的鸡架，用乱李稿流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质
5.把煮好的鸡架剔除杂物，拆分成小块
6.把煮鸡架的汤汁去其表面的浮油，然后用细扰槐漏网过滤后沉淀一下，倒入拆开的鸡架中浸泡（漏拍）
7.下锅之前，把鸡架和鸡汤再次煮开，捞出鸡架，拌入适量盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生哗孝抽腌制十分钟
8.起油锅，油热后，爆香红椒碎、花椒、葱姜蒜，烹入料酒
9.下入腌好的鸡架大火翻炒一分钟
10.添加两勺鸡汤入锅，用小火煨一会儿
11.待汤汁基本收尽，撒入小葱和香菜碎，出锅即可
以上就是烤鸡架做法和烤鸡架怎么做好吃的相关信息啦，不知道有没有找到你想要的内容呢，记得收藏关注本站。
- 最近发表