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咸鸡蛋的腌制方法(咸鸡蛋腌制的方法)

百科 2025-12-31 10:53:31 手游攻略阅读：3720次

大家好，关于咸鸡蛋的腌制方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咸鸡蛋腌制的方法的知识，希望对各位有所帮助！

准备材料：鸡蛋、水、盐、八角

1、首先把锅中放适量水，然后在放入八角煮开至沸腾。

2、这时在把新鲜的鸡蛋放入坛子中。

3、这时在将煮好的水冷凉倒入这一点很重要的。

4、最后静静等待等待十五天，然后煮熟就可以食用了。

腌制咸鸡蛋的最简单方法如下：

材料准备：些许鸡蛋，一小碗高度白酒，些许食盐，一卷保鲜膜，一个罐子等。

1、将鸡蛋洗净晾干。

2、将鸡蛋在高度白酒里浸泡一下。

3、将鸡蛋表面沾上盐。

4、将鸡蛋用保鲜膜缠绕起来。

5、入罐密封，等待20多天即可。

其实每个地方或多或少都可以腌制咸鸡蛋，而最简单的方法就是我们在锅里面放入水，再放入两斤左右的盐，利用大火煮开之后，放到一边放凉。这时候将鸡蛋清洗干净，放入盐水当中，小伙伴们要注意，水千万要放凉，否则的话，鸡蛋就容易烫熟了。

通常情况下，一个月左右的时间就能够吃到美味可口的腌制鸡蛋了。其实我们在腌制咸鸡蛋的时候，也可以采用高压锅来进行腌制咸鸡蛋。

不得不说，这种方法是最快的方法，因为它只要3~4个小时就可以了。具体的方法：先用冷开水和食盐进行配制，然后形成了饱和的食盐溶液。

而我们在腌制咸鸡蛋之前，首先要挑选新鲜的鸡蛋，将它放到高压锅当中，再放入事先准备好的溶液当中，建议溶液要没过鸡蛋。而蛋和食盐溶液所占的容积还不能够超过高压锅的3/4。

其实小伙伴们需要注意的就是，我们在生活中，也可以腌制五香咸鸡蛋。这时候要准备一些大料，像八角，桂皮，花椒，香叶等等。

关于咸鸡蛋的腌制方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。