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本篇文章给大家谈谈100道适合儿童的菜晚餐,以及儿童晚餐菜谱对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
儿童晚餐菜谱家常菜做法大全
7一12岁营养晚餐食谱小学生晚餐食谱大全
原料:土豆1个,剥好的豌豆若干,肉松适量,沙拉酱适量,盐少许。
制作方法:
1、土豆洗净蒸熟,压成泥,放入沙拉酱和少许盐,搅拌均匀。
2、豌豆洗净煮熟(较小的孩子要压碎)。
3、将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。
奶油鱼肉
原料:鱼肉,胡萝卜,洋葱,奶油,牛奶等。
制作方法:
1、将鱼肉剔出;
2、把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;
3、把鱼肉,胡萝卜,洋葱,奶油,牛奶一起放入锅中同煮;
4、用文火一直煮至所有的菜都熟透,加入少许盐即可。
什锦猪肉菜末
原料:猪肉20克,胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许、食盐和肉汤适量。
制作方法:
先将猪肝、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒末切成末。将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内,加入肉汤煮软后,再放入西红柿稍煮片刻,放少许食盐即可。
五香鸡翅
原料:鸡翅根八个,味好美五香炸鸡配料一袋。
做法
1、翅根洗净用开水焯过滤干水。
2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中(用大号的,我这里拿小了,不好操作),把翅根一个一个的放入袋子,抖动袋子,使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面。
3、锅内放200ml的色拉油烧热后,依次放入翅根,炸三到四分钟,将它们一个个翻面再炸三到四分钟(时间要根据翅根的大小灵活掌握),炸至两面金黄即可。
口味喜欢稍咸的可在第一步后用一点盐将翅根腌一小时,炸的时候火不要太大,中火差不多了,不然容易外焦里生。
酥香藕夹
原材料和调味料:藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。
面糊:面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
做法
1、藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。
2、用筷子夹小团肉馅入藕内,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。
3、将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。
4、一点点加入水拌匀成面浆。
5、另取一小碗,放入面粉,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。
6、再入面浆中周身挂上面糊。
7、锅内入多些油加热成五、六成热,滑入挂上浆的藕夹,中火、小火转换进行炸制。
8、一面炸成金黄色翻面炸,直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。
金针菇炒蛋
用料:
金针菇,鸡蛋,葱,耗油,盐,胡椒粉。
做法:
1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中;
2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;
3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;
4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋;
5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。
小孩晚餐食谱
相信很多家长对于对于儿童的营养晚餐食谱有很多不了解,一般家长送到幼儿园之后的早餐还有午餐是在幼儿园吃,但是晚餐一般就在家里进行饮食的,儿童的晚餐更不能忽视,它是保证儿童晚上睡觉之前的营养物质的供给,儿童在晚间的生长能力比较高所以需要的比较多,所以一定要进行良好的一个搭配,不仅保证儿童的营养而且保证儿童身体健康发育。
儿童营养晚餐,除了进行进行荤素的各种搭配,还要补充儿童所需的营养物质,不要让儿童不要让儿童产生其他偏食的症状,合理的膳食是保障儿童成长的必要因素,下面我们就介绍一下一周可以进行哪些营养晚餐的搭配。
礼拜一:两菜一汤的搭配,肉饼蒸蛋,清炒西兰花,番茄炖冻豆腐汤。(肉饼7元,两只蛋1.5元,西兰花3.9元,番茄1.2元祖名豆腐是超市搞活动的时候买的0.5元)合计14.1元。
礼拜二:榨菜炒肉丝,大白菜炒豆腐干炒韭芽丝,芹菜沫贡丸汤。(肉是冰箱里剩的一小块里脊,估计2.5元,榨菜0.5元,大白菜扳了两片叶子加上几根韭芽0.5元,豆腐干1.2元,贡丸5元,一小根芹菜就算了。)合计9.7元。
礼拜三:盐水沼虾,红烧排骨,炒青菜,排骨野菌煲(沼虾17元,肉排骨26元,买的不少,部分红烧了部分炖汤里了,买了一点猪肝菌和圆头蘑菇8元,青菜0.9元)合计51.9元。
礼拜四:红烧鲫鱼,炒莴苣丝,排骨野菌白菜煲(鲫鱼13元,莴苣2元,扳了两白菜叶子切长条状放在昨天吃剩的煲里了,两片白菜叶子就不算钱了。)合计15元。
礼拜五:大闸蟹,卤牛肚,辣椒豆腐干炒肉丝,上汤菠菜。(大闸蟹69元四只,卤牛肚是熟食20元左右,买点里脊辣椒豆腐干菠菜皮蛋大概花了15元不到,还有烧菠菜里的一点咸肉丝和咸蛋的价格就算在先前不到15元的菜里补足15元。)合计104元。
礼拜六:筒子骨炖千张,蒜末四季豆,红烧明虾,番茄炒蛋。(带肉筒子骨两根19元,厚千张1.5元,四季豆3元,明虾15元,鸡蛋2元,番茄1元,炖筒子骨等到炖的差不多的时候放了几片火腿吊味道就不算进去了
。)合计41.5。这个是一天两顿饭的费用。
礼拜天:红烧鸡块,炒茼蒿,咸白菜炒豆芽,枸杞红枣炖鸡汤。(一鸡两吃26元,茼蒿4元,豆芽1元,咸菜1元)合计32元,这个是一天两顿饭的费用。
以上就是儿童营养晚餐食谱的搭配,儿童营养晚餐的食谱搭配呢一定要做到荤素搭配。还有一定要进行一些水牛奶或者是其他豆制品一类的搭配,不要让儿童产生一种厌食偏
儿童晚餐菜谱
儿童营养食谱推荐
对于儿童来说,在平时应该对饮食有所了解,这时候吃的健康很重要,均衡饮食很重要,而西兰花烩胡萝卜是不错的一个选择,需要准备好西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。首先要把西兰花切成小朵之后洗净,胡萝卜需要切条洗净,等到锅内水烧开之后,及时加入适量盐,然后倒入食材,绰水之后就可以捞起,等到捞起之后就可以浸入冷水再捞起,在锅中倒入一小碗水,加入一调羹鱼露和适量橄榄油,还需要加入适量的鸡精和白糖进行调味,然后加入水淀粉,倒入蔬菜,一边搅拌的同时需要调整勾芡,等到煮开之后就可以了。
蜜汁鸡腿同样是不错的一道菜,需要我们准备好鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量,还需要叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。首先要把鸡腿洗干净,然后用牙签插几下,然后放入锅中焯水10分钟,把其中的血水取出,然后用清水冲净上面的浮沫,同时蒜瓣和姜需要去皮,然后切成碎粒,同时洋葱需要洗干净,然后切小块。然后把鸡腿吸干水分,一起放到大碗中,加入之前已经处理好的蒜瓣、姜和洋葱,然后加入砂糖、酱油以及叉烧酱,再加入食用油,拌匀之后放到冰箱中,腌制一晚之后就可以放到电饭煲中,再加入适量的清水,用筷子轻轻搅拌就可以盖上盖子,煮到收汁的时候就可以了。
儿童吃什么好
儿童吃鱼很不错,这是最佳的补脑食物,而且鱼类中含有大量的不饱和脂肪酸,这是我们健脑的时候非常重要的一种物质。其中有促进神经细胞发育最为重要的一种物质,健脑的作用是很强的。而且其中还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素等物质的存在,如果可以适当摄取,能够有效增强和改善儿童的记忆力。10岁儿童吃鸡蛋也很不错,因为鸡蛋中含有大量的胆碱,还要藕维生素b复合物的存在,这些物质是可以帮助我们提高记忆力的,对于大脑记忆力的维持是有很重要的作用。
童吃什么水果好
儿童推荐吃蓝莓,因为蓝莓属于一种营养价值非常高的水果,其中含有大量的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等我们人体所需要的营养元素,同时在蓝莓中还包含着丰富的微量元素,主要是有钙、铁、磷、钾、锌等我们人体所需要的各种微量矿物元素。如果可以经常食用蓝莓,这样就可以提高人体免疫力,帮助我们提高人体素质。
儿童吃番石榴也不错,其中含有大量的钙、磷、铁等元素,这些物质可以促进儿童身体发育,其中还含有大量的微量元素,对于肥胖症的问题可以有治疗的效果,在番石榴皮中,含有非常丰富的营养物质,而番石榴的种子中含铁量也是非常高的,所以说10岁儿童吃这种水果也可以。
10岁儿童饮食禁忌
对于儿童,这时候的饮食也会有禁忌存在,主要是腌制品不适合吃,主要是咸鱼、咸肉、咸菜等类型的食物,其中含盐量比较高,而且高盐饮食是容易诱发高血压病的,同时在腌制食物的过程中,其中会有亚硝酸盐存在,可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌,对于其他类型腐败菌的生长也可以起到抑制效果,可以发挥出良好的呈色作用,还有抗氧化作用的存在,所以可以改善腌制食品的风味。但是亚硝酸盐会和腌制品中蛋白质分解产物,有一种胺类存在,这时候就会形成亚硝胺,但是亚硝胺属于一种强致癌物,在腌制食品中,亚硝酸盐的存在可以说是最主要的潜在危害了。
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