马齿苋是什么(马齿苋是什么科)

其实马齿苋是什么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解马齿苋是什么科，因此呢，今天小编就来为大家分享马齿苋是什么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

马齿苋是什么菜

马齿苋是什么菜

马齿苋是一种常见的一年生植物，马齿苋又叫马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜，这种植物在夏季就已经生长出来了，一直长到秋季，也就说多在夏秋季节上市，在我国大部分地区有有生长。

马齿苋是什么样子

马齿苋一年生草本，全株无毛，茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色，叶互生，叶片扁平，1-2cm左右，叶子有的肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色。

马齿苋做法

1、凉拌

（1）将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净。

（2）马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。

（3）取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。

（4）将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。

2、做粥

马齿苋要先炒熟，将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎，油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用，然后就是把马齿苋和米煮成粥。

马齿苋的功效与作用

马齿苋味酸，性寒，属于清热解毒类中药，为解毒治痢疾常用药，马齿苋具有三大功效，一是清热解毒，用于热毒引起的痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤。二是凉血止血，用于便血，痔血，崩漏下血。三是止痢，用于热毒血痢，马齿苋一般干品生用或新鲜用。

马齿苋是什么 马齿苋介绍

1、马齿苋（学名：PortulacaoleraceaL.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

2、中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

什么是马齿苋

1、什么是马齿苋

马齿苋（学名：PortulacaoleraceaL.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

2、可以食用

中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文链接：https://bk.89qw.com/a-1404201