四物汤怎么煮，四物汤煮多久

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四物汤怎么煮 四物汤煮多久

1、准备当归9克、川芎9克、熟地20克、白芍12克、黄芪15克、党参15克，药材稍微清洗浸泡20分钟。

2、红枣6颗、枸杞15克加入之前跑过的药材，再加适量清水。

3、入锅压制20分钟

4、用高压锅蒸煮20分钟，或者用砂锅小火炖煮1-2个小时。

5、起锅后将药材过滤，把汤汁倒入碗里趁热饮用。

四物汤怎么熬

四物汤是一种比较适合女性来喝的传统药膳，里面有很多中药材，能够达到养血补血作用，坚持喝一些四物汤就可以让女性的身体更加健康，有血瘀问题或者是月经不调的女性，就可以吃一些四物汤来调理，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下四物汤怎么做。

四物汤怎么做

四物汤是什么

四物汤是一种药膳，主要的药材有熟地黄，白芍，川穹，当归，搭配在一起慢慢熬煮成汤来服用，能够达到养血补血作用。

四物汤怎么做

制作四物汤就需要使用到川穹，熟地，当归以及白芍，把这些中药材清洗干净，这样就可以把一些杂质灰尘去除，有一些药材被熏得时间很久，而且又沾染了很多杂质，所以放到清水里面浸泡一下会更加安全，把这些药材一起放进砂锅当中，加入适量的水，用中火煮开，然后再改成小火慢慢的熬煮10分钟，一定不要使用大火，否则很容易让身体出现不舒服的症状，为了能够让药物被身体更好的吸收，一定要注意所有的药汁不要一次性倒完，应该留适量，然后再加入适量的水，反复煮几次，可以让它的功效更好的发挥出来。

四物汤搭配什么东西煮

四物汤可以搭配乌鸡一起煮，准备半只乌鸡，一些四物汤，盐，米酒，生姜，先把乌鸡宰杀清洗干净剁成块状，然后放倒开水里面煮几分钟，四物汤倒进锅里面，加入适量的水煮开，再改成小火慢慢煮50分钟左右，把渣滓去除，电锅的外锅里面加入一些水，内锅里面加四物汤以及乌鸡块，米酒，生姜放进去就可以开始煮了，煮好以后还需要再焖煮10分钟左右，吃之前加入适量的盐调味。

四物汤可以和排骨搭配在一起煮，需要准备一些四物汤，养生酒，米酒，排骨以及盐，先把猪肋排清洗干净，血水去除，然后再清洗干净，锅里面加入适量的水，把猪肋排，养生酒，米酒倒进去，用大火煮开，然后再改成小火慢慢的熬煮一个半小时就可以吃了。

四物汤的功效与禁忌

四物汤可以起到养血调经作用，很多女性有月经不调问题，这个时候喝一些四物汤就能达到排除血块作用，可以让腹部疼痛以及腹胀问题得到缓解，月经血排出的速度就能更快，而且喝一些四物汤还可以达到补充铁元素作用，头晕目眩，贫血问题就能得到有效解决。

服用四物汤还可以预防衰老，让皮肤更加滋润，让手脚冰冷的问题得到调节，脸色也可以更加红润，看起来整个人年轻不少，四物汤比较适合亚健康人群来服用，平时锻炼少，容易疲累，压力大的人就可以喝一些四物汤。

适当的喝一些四物汤可以让整个人的精神变得更好，女性朋友很容易出现四肢怕冷的症状，这个时候喝一些四物汤能够达到的功效作用就非常多，能够达到强身健体作用，不再害怕寒冷，而且气血通畅以后皮肤的光泽度也会变得越来越好。

女性处在更年期阶段最好不要喝四物汤，因为更年期女性本身就容易出现流汗不止以及身体发热等症状，是肾虚方面的表现，而且更年期女性体质偏热，如果再喝四物汤就会让不舒服的症状更加严重，口干舌燥患者不要喝四物汤，会让这种症状变得更加明显，患者也会觉得更加不舒服。

四物汤的功效作用虽然非常多，但一定要注意热性体质的人不要喝四物汤，否则很容易导致喉咙痛，皮肤痒等症状出现，身体发炎的人也是不能喝四物汤的，肠胃功能差的人不要喝四物汤，容易导致拉肚子症状出现。

四物汤什么时候喝最好

四物汤一年四季都是可以服用的，每天可以在吃早饭，中午饭，晚饭之前的一个小时喝，连续喝上一个礼拜就能达到补气补血作用。

上面介绍的就是四物汤怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，四物汤的做法非常简单，只要注意调整好火候，适当的服用一些四物汤功效作用也非常多，当然也需要注意一些禁忌，对于热性体质以及脾胃功能不好的人来说是不能够服用四物汤的，会让身体出现更加不舒服的症状。

四物汤的正确煮法

做法

食谱一

基本材料

蒟蒻、黑枣、地瓜（中）一条、玉米2条（切块）、豆包2个、香菇数朵、黑麻油

做法步骤

1．将四物放入锅中，加水五碗熬煮，将汤汁倒出备用。残渣再放入三碗

2．水熬煮，与前次汤汁收集在一起备用。

3．锅中放黑麻油、香菇爆香，放入豆包，再将前述收集之汤汁置入其中。

4．加入地瓜、蒟蒻、黑枣、玉米放入电锅中蒸熟。

小秘诀亦可随意加入山药、百合、莲子、白果、红枣等。

食谱二

孙中山版的“四物汤”是黄花菜、木耳、豆腐、豆芽。

黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效，可以主水肿、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、补脾、通便。木耳在《神农本草经》中列为中品，它具有养血、活血、收敛等作用，对于血痢、痔疮、产后虚弱、崩漏、带下等患者，都是良好的食品。木耳富含蛋白质和多种维生素及钙、磷、铁等物质。豆腐与豆芽是我国发明的豆制品，具有物美价廉、营养丰富的特点。它们不仅完全保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素等营养成份，而且更容易被人体吸收利用。黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大优点。

食谱三

乌骨鸡四物汤的做法:乌骨鸡开水烫去飞沫,洗净.四物汤的原材料,杞子冷水泡洗干净,装进TEAFILTER,(或用COFFEEFILTER扎起来.)香姑两朵泡发,姜三片.沙锅内水烧开后,投入以上材料,2勺米酒烧开后,改小火褒2-3小时.食鸡喝汤.

因为熟地的原因，汤水颜色很深,再加上鸡也是黑的,卖相实在很差。这个汤药味相对浓些，很多人会不习惯。不过四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成,是补血、养血的经典方剂.再加上乌骨鸡，对女性有很好的滋补作用。

食谱四

取当归9g，川芎8g，熟地12g，炒白芍10g，红枣5颗，红糖少许，然后加水煮沸后，再煮15分钟即可。一天饮用2次，每次100ml左右。

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