bha是什么添加剂（bg添加剂）

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本文目录一览：

• 1、什么是bha添加剂
• 2、食品添加剂BHA是什么东西
• 3、bha和bht的食品能吃吗
• 4、BHA，BHT.PG.TBHQ分别是什么化学东西
• 5、起酥油含BHA，BHT是什么意思
• 6、食品添加剂：BHA是什么？

什么是bha添加剂

BHA指的是丁基羟基茴香醚，白色或微黄色蜡样结晶性粉末，带有酚类的特异臭气和有刺激性的气味。有两种异构体，分别是3-BHA和2-BHA。不溶于水，易溶于乙醇、甘油、猪油、玉米油、花生油和丙二醇。3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1.5倍，两者合用有增效作用。

BHA是脂溶性抗氧化剂中常见的一种，易溶于油脂，主要用于防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象。

BHA除抗氧化作用外，还有相当强的抗菌力。

食品添加剂BHA是什么东西

BHA

:

1.

羟基茴香醚

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为了食品的保鲜和防腐,在食品生产中常加入食品添加剂,丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)是常用的抗氧化剂,以防止含油脂食品发生酸败,而山梨酸、苯甲酸是常用的防腐剂.

2.

水杨酸

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水杨酸(BHA)

：又称柔肤酸，最早是用来治疗异常角化的皮肤病，因为去角质的功效佳，也可用来青春痘粉刺、脂漏脱皮等

3.

茴香醚

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丁基羟基茴香醚

丁基羟基茴香醚(BHA)，也是一种人工合成的抗氧化剂，常温状态下为白色或微黄色结晶状粉末，有特异酚类臭味及刺激性气味，通常是两种异构体的混合物。

bha和bht的食品能吃吗

bha和bht的食品能吃，使用量在安全范围内能吃。

丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)是石油衍生抗氧化剂和防腐剂，常用于油炸食品、方便面等。

动物实验发现，这两种添加剂有致癌危险。如果油脂不使用抗氧化剂，其氧化带来的风险要高于BHA和BHT，若使用量在安全范围内，并不会对人体造成危害。

氢化植物油：

氢化植物油是饮食中反式脂肪的主要来源，常用于制作炸薯条、炸鸡块、蛋糕等食品。哈佛大学一项研究称，反式脂肪导致的心脏病死亡病例每年约7万人。

目前我国反式脂肪酸人均摄入量在安全范围内，因此消费者不必过度担心，但为了自身健康，应尽量减少含反式脂肪酸食品的摄入。

BHA，BHT.PG.TBHQ分别是什么化学东西

bha,bht,tbhq这是些抗氧化剂，属于食品添加剂，你可以到网上下载gb2760查看；

维生素e,异抗坏血酸钠这是营养强化剂，下载gb14880查看，上面都有详细的说明，用在哪些食品中以及使用量，都有规定的。

起酥油含BHA，BHT是什么意思

抗氧化剂。

起酥油含BHA，BHT是一种食品添加剂，它叫做抗氧化剂。它们是利用石油化工所制造出的化学抗氧化剂，常用于食用油、烘焙食品、薯片和面包等等。

食品添加剂：BHA是什么？

丁基羟基茴香醚

性状：白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味。长期贮藏则带黄棕色。可压缩成重几克的圆柱体。不溶于水。3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1.5-2倍,两者合用有增效作用.用量0.02%比0.01%的抗氧化效果增加10%,但用量超过0.02%时效果反而下降. 用途及用量糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面等，0.2%；胶姆糖胶基GMP为限。 99%。

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