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大家好,如果您还对椰汁西米露的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享椰汁西米露的做法的知识,包括芋圆椰汁西米露的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
关于椰汁西米露做法
因为你用的是已经处理好的椰汁,可以不用加水。如果想喝淡的,可以加适量的饮用水。
西米是事先煮好的,不是和椰汁一起煮的。
下面是具体做法~
1\将西米浸泡在冷水中1小时备用。用锅子烧滚水,再将西米放入,煮至透明时捞起,冲冷水后,沥干水份备用。
2\将处理好的西米放入椰汁中。或是将西米放在碗中,再将椰汁舀入碗中后,即可上桌享用。可视需要加入适量的砂糖、冰块。
注:西米经过泡水的动作后,可以节省烹煮的时间。
椰汁西米露做法
食物是生活中很常见的,常见的食物种类很多,在选择之前,都是要对它们进行很好的了解,这样在选择后,对自身健康,也不会有太多危害,饮品的种类很多,对饮品选择也是要以健康为主,对一些碳酸饮料还是要少选择,这使得身体不会有发胖倾向,那椰汁西米露的做法都有什么呢?
对椰汁西米露的做法都有什么呢,也是有着很多方式,因此对它制作的时候,都是要对这些制作方法进行了解,使得制作过程中,也不会出现其他问题,对在制作后,口感也是会非常不错。
椰汁西米露的做法:
材料:
西米70g,椰子汁500ml,清水适量
做法:
1、煲内注入适量清水,大火烧开。
2、加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)
4、熄火,盖上盖子焖10分钟。
5、西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)
6、装入琉璃瓶后,直接注入冰凉的椰子汁,一家大小,一人一杯,口感十足,味道清甜,透人心凉。
木瓜椰汁西米露
材料:
木瓜半个,椰汁一听,西米一小把
做法:
1、木瓜去皮切块儿,西米要用凉水泡开(要泡两小时才够,我是头天晚上就泡上的)
2、将西米放入开中都煮成透明状,捞出过凉水
3、锅中再放入清水烧开,加入木瓜块儿煮两分钟后加入西米和椰汁,等开锅后就可以关火盛出了。
小诀窍:
1、西米煮好后过凉水,以免西米粘在一起;
2、喜欢吃甜一点的可以加点蜂蜜;
3、放入冰箱冷藏后再食用口感更佳!
通过以上介绍,对椰汁西米露的做法都是有着很好认识,因此对它制作的时候,也是可以选择以上方法,但是要注意的是,在制作的时候,在食材添加上,都是不能随意的进行,否则对自身健康,也是有着很大影响,这点也是要注意。
西米露怎么做,椰汁西米露的做法
这是一款我比较喜欢的甜点,所以很高兴能回答你的这个问题。椰汁西米露,顾名思义,就是用椰汁、西米和鲜奶来制作的,夏天的时候,如果放入冰箱冰镇一下,口感会更加爽口。
一、准备材料:
(1)西米
(2)椰浆/椰汁
(3)纯牛奶
(4)水果(一般可以选椰果、猕猴桃、芒果,根据自己喜好选择)
二、制作步骤:
(1)将椰浆/椰汁与纯牛奶,以1:1的比例混合成混合饮品;
(2)用大火将混合饮品煮开后,凉至室温备用;
(3)将西米简单地用水冲洗一下(过多的冲洗会将西米融化),放入锅中,加入适量水,大火煮开;
(4)煮开后换小火继续煮,直至煮至西米透明无白点(期间需要不断搅拌,防止粘锅);
(5)用漏勺捞出西米,放入凉白开/冰水中,冲洗一下,捞出;
(6)将冷却后的西米装入碗中,倒入冷却后的混合饮品,加入水果,完成。(也可以放入冰箱冷藏,冷藏后口感更佳)
我是沈小怡,80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店,欢迎关注微信公众号【沈小怡】,一起发现与制作更多美食!
OK,关于椰汁西米露的做法和芋圆椰汁西米露的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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