荷包蛋怎么做(荷包蛋的做法)

大家好，如果您还对荷包蛋怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享荷包蛋怎么做的知识，包括荷包蛋的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

荷包鸡蛋怎么做,步骤

我介绍几种吧

1就是最简单的芙蓉蛋

准备两~三个鸡蛋一把勺子花生油

先放油加温等到7成热时把两个蛋打散入油

等10秒中等它散开后一会在捞起

然后在打两个蛋和刚刚的蛋花一起搅，要用勺子搅

千万不要用筷子````

等油在8成时不我用勺子盛着蛋沿锅边慢慢滑入

记住要控制油温不要太热，焦了可不好。

出锅后你要放什么料都可以

{喜欢的朋友可以将自己喜欢的蔬菜切小然后放入滚水退水，但是要把菜里的水漓干才可放如蛋里·

还有只要不含水的什么都可以只要你自己喜欢

料不要放的过了蛋能包住的范围

2

炒木须

配料：黑木耳10克香菇10克洋葱10克

葱少许鸡蛋六个包菜半棵红萝卜少许

将木耳和香菇泡软代用

所有材料切丝```将鸡蛋蛋黄蛋清分开

把鸡蛋蛋黄蛋白分开煎好带用

放如洋葱和葱还有香菇爆香

再放如包菜炒等包菜软后把所有料都放入加少许盐鸡精酒和蚝油

等熟7分后放鸡蛋一起炒匀就可出锅

真的很不错很适合你

荷包蛋怎么做啊

煮沸后，盖上盖子，炖大约两分钟。

成分:

一个鸡蛋。

适量的水。

1.煮鸡蛋对鸡蛋新不新也有一定影响。老鸡蛋有时候打出来就散了，更别说煮成椭圆形的荷包蛋了。所以煮荷包蛋要做好选择新鲜鸡蛋的准备。

2.把水放进锅里。一般水越多，荷包蛋后期越容易浮起，不会粘锅，更容易成型。新手可以选择在锅里放大约和鸡蛋一样高的水。如果觉得锅大，可以选择小铁锅煮，也是一样的。

3.很多人会在水开始冒泡的时候往锅里放鸡蛋，新手可能很难把握。而且后期气泡的流动很可能会把未成型的蛋打散，所以我建议先把水烧开。

4.烧水时，在一个干净的碗里打鸡蛋。水烧开后，关掉电源。把碗的边缘靠近水面，把鸡蛋滑进去。有把握的人也可以直接在锅里打鸡蛋。

5.盖上盖子，炖大约两分钟。这时，荷包蛋就做好了。用小勺将荷包蛋从锅底浮起，避免粘锅。煮一两分钟后荷包蛋熟了，防止气泡分散荷包蛋。

荷包蛋的做法

椒盐荷包蛋

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食材：

鸡蛋2个、油适量、椒盐适量

做法：

1)热锅冷油，将锅轻轻晃一下，使锅壁均匀沾上油

2)磕入一个鸡蛋

3)中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝结，撒上椒盐

4)倒入少许水，盖上锅盖

5)焖至水干即可

豆豉尖椒炒荷包蛋

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食材：

鹌鹑蛋10只、青尖椒2根、朝天椒1根、豆豉10粒、油适量、盐适量、花雕5ml、蒜头2瓣、生抽适量、白糖适量。

做法：

1)平底不粘锅中倒入少许油，油热后将鹌鹑蛋煎熟，盛出待用。

2)尖椒切段，再利用平底锅煎至两面金黄起皮，盛出待用。

3)锅中重新倒入少量油，油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香，再倒入花雕。

4)将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加适量的盐、糖。出锅前淋生抽，再翻炒一分钟即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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