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本篇文章给大家谈谈糙米的做法，以及糙米的做法大全对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
如何做糙米
将糙米先炒熟后，进行水煮，过滤掉杂质后，小火煮15分钟，焖一小会，糙米即制作完成。
用料：糙米1份(300ml)、水2份、纯海盐少许。
具体步骤如下：
1、将糙米量好，先不用水洗。
2、将米放入锅中，开小火进行干炒。
3、米炒到变色，并且有个别米粒开花，则炒制结束。
4、锅内放入2倍的水，一点纯海盐，中大火煮开。
5、将锅内的漂浮物过滤出去。
6、盖盖儿，小火煮，时间根据炉具及锅的材料而定，燃气炉煮至水干。15分钟，关火，别开盖儿，余热就把饭煮熟了。
7、松软的糙米饭煮好了，米粒已经煮开了花。
注意事项
炒米的时候，不要开大火，而且不要放油，以免将米弄糊掉。
糙米的做法大全
糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比糙米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品，下面就给大家介绍一下糙米的做法大全。
糙米糊的做法
糙米中含有大量纤维素，具有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。
用料：
糙米80克、水500毫升。
做法：
1、先将糙米泡水2个小时。
2、将泡好的糙米煮成稀饭。
3、将稀饭放到海尔搅拌机中搅打。
4、将打好的稀饭过滤成糙米糊，即可给宝宝喂食。
小贴士：
1、一次可以煮多一点，煮后分装冷冻储存，食用时再退冰加热。
2、这是一道非常简单的营养美味辅食，能够为宝宝补充全面营养。
功效：糙米中含有大量纤维素，具有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。
糙米玉米排骨汤的做法
糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环。
用料：
排骨200克、糙米半杯、嫩甜玉米2根、姜片适量、水（或酒）适量。
做法：
1、将排骨切块洗净、焯烫备用。
2、糙米、玉米洗净，玉米切段备用。
3、将烫过的排骨、糙米、玉米及姜片加入滚水（或酒）中，煮60～90分钟。
小贴士：
便秘是新妈妈常常遇到的问题。适当增加粗粮的摄入，不仅可以很好地改善便秘所带来的烦恼，还可以使营养更为均衡，消除多余的脂肪，促进乳汁的分泌。
功效：吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。
虾米腊肠腊肉香菇胡萝卜糙米饭的做法
糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。
用料：
糙米半杯、香菇6个、腊肉30克、干虾仁30克、胡萝卜半根、腊肠1根、盐适量。
做法：
1、糙米一杯，洗净，倒入电饭煲，加2又1/4杯水，按下煮饭的按钮。
2、同时把泡发的一小把香菇切粗丝，一根腊肠和一小块腊肉切片，一小把干虾仁，丢入锅里，撒点盐，盖上盖儿继续煮。
3、水分将尽的时候，倒入切片的半根胡萝卜一起煮。跳起闸的时候，翻动米饭，再稍微焖一会儿即可。
小贴士：
1、胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
2、胡萝卜有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。
功效：经常食用香菇能加强机体抗癌、提高机体免疫力、降低血液中的胆固醇、防止动脉硬化、防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病、抗感冒病毒、提高脑细胞功能等。
薯仔糙米茶的做法
红薯味道甜美，营养丰富且易于消化，可供大量热能。而将红薯切成块和大米一起熬成粥是最科学最营养的吃法。
用料：
糙米50克，红薯2个。
做法：
1、糙米用清水洗净，稍沥干水分。
2、锅置火上烧热后，倒入糙米干炒，炒至米粒黄中带焦即可。
3、用凉水将炒好的糙米淘冼干净，除去焦糊的米粒和焦糊的气味。
4、倒入烧沸的水中煮开，煮至米粒开花关火，自然晾凉。
5、红薯洗净去皮切成小方丁，炒好的糙米用清水清洗干净。
6、锅内水烧开倒入炒好的糙米，大火烧开转为小火至米开花，再放入切好的薯丁。
7、锅内熬十分钟即可关火。
小贴士：
1、红薯淀粉含量多，生吃不好消化，最好煮熟吃。
2、高温加热能使红薯可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
功效：红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，同时它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低，而且因为其富含膳食纤维，而具有阻止糖分转为脂肪的特殊功能。
糙米的做法和配方大全 糙米应该怎么做
糙米的做法和配方大全：
糙米茶：
1、糙米茶
做法：把干净无油的锅放火上烧热；关小火，倒入糙米，小火慢慢炒，用铲子不停的翻炒不能爆裂；炒至黄褐色就可以了，炒好的糙米茶盛到碗中；水倒入锅中，烧开；放入炒好的糙米；立即关火，盖上盖子，静止5分钟；把煮好的糙米茶，倒入碗内或者杯子内，为了防止米倒进去，用滤网过滤一下；盛到杯中，糙米茶就做好了，剩下的米用来煮粥或者蒸米饭都是可以的。
2、菠萝糙米饭
做法：糙米饭3人份，菠萝130g，豌豆60g，胡萝卜130g，鸡蛋2个，小葱3棵，盐适量，食用油适量。菠萝切成小块，用淡盐水浸泡8分钟左右，冲洗干净控一下水分。豌豆焯熟，盛出过凉水备用。胡萝卜切成小丁。小葱切成葱花。鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。炒锅内继续倒适量的食用油烧热，下入葱花炒香。下入胡萝卜丁翻炒一分钟左右。下入糙米饭翻炒均匀。放盐调味。下入炒熟的鸡蛋翻炒均匀。下入菠萝块和豌豆。翻炒均匀关火出锅。
3、紫薯糙米发糕
做法：准备紫薯粉(50g)；糙米(100g)辅料；鸡蛋(1个)；干果(适量)；牛奶(250ml)；酵母(2g)。酵母清水化开，鸡蛋打散，和紫薯粉、糙米粉混合。如果没有紫薯粉，可用蒸熟的紫薯捣成泥。如果是用紫薯泥，用量和糙米粉是1：1。把紫薯粉、糙米粉、鸡蛋液、牛奶和酵母，一起搅拌，糙米粉得过筛，否则会结块不好拌。把这几种食材搅拌成顺滑的糊状。把紫薯糙米糊舀进模具，放上蔓越莓干、黑加仑干，放在温暖处发酵成一倍大。我放烤箱里用发酵功能，发了40分钟。发好后，上蒸锅，大火烧开后，转中火，蒸20分钟，不要马上揭盖，再虚蒸5分钟，防止回缩。蒸好即可。
关于糙米的做法，糙米的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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