抹茶冰激凌(抹茶冰激凌怎么做)

大家好，关于抹茶冰激凌很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于抹茶冰激凌怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

抹茶味冰激凌的做法

做法如下：

食材：蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖。

步骤：

1、准备好材料。

2、小锅里倒入蛋黄，细砂糖。

3、倒入牛奶，搅拌均匀。

4、蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。

5、倒一点蛋奶液到抹茶分里，搅拌均匀成抹茶糊。

6、把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾凉。

7、淡奶油打发至6，7分发。

8、晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。

9、搅拌均匀成冰激淋液体，放入冰箱冷冻。

10、冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻。

11、这样反复打发4，5次，体积蓬松，口感细腻。

12、做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。

抹茶冰激凌怎么做

我昨天刚做了香草冰激凌.

不知道可不可以改成抹茶的^^

所需材料：

250克的牛奶

125克的浓奶油（一定要是浓的哦！不是像LS说的那样的）

100克的细砂糖

大约3克左右的抹茶粉吧.

蛋黄4个

步骤：

1.鲜奶与抹茶粉煮热

2.蛋黄与糖打至浓稠.色泽变为浅黄色

3.将热奶油慢慢倒入蛋黄内拌匀

4.把蛋黄混合物放回锅内煮稠.注意要不停的搅拌

5.倒入碗内待凉.

6.将浓奶油打至发胀.拌入已凉透的蛋黄汁内.

7.把混合物倒入盒内，放入冰柜冷冻一小时后。再用打蛋机打匀,共做2次.雪糕

封盖.放入冰柜至凝固为合.

最后,祝你成功哦~

PS：是浓的.我做成功了哈.不一定要打蛋机的.可以手打.只不过比较累.

抹茶冰激淋有什么寓意和象征

您想问的是抹茶冰激淋有什么寓意和象征吗？没有。

抹茶冰淇淋是刘敏涛的梗，是她在人物杂志的《女性是一束光》讲演系列里提到的一点儿个人经历。

刘敏涛曾在和前夫去日本旅游的时候，想吃一个抹茶冰淇淋，却因自己身无分文，只能作罢。后来刘敏涛就做了一个决定，那就是离婚，因为她从没钱买抹茶冰激凌看到自己的拮据。

关于抹茶冰激凌，抹茶冰激凌怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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