韩国泡菜饼的做法(泡菜饼的做法韩国)

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韩国泡菜饼怎么做步骤详细说下!

材料：韩国泡菜适

各式各样的泡菜饼(19张)量，面粉，水。PS:1、要用白菜的叶子部分。泡菜饼越薄越好吃，用白菜帮的话，饼做薄了就裂了。2、和面的时候要加些泡菜汤，而且还要加水，做成面汤。3、油要够多，不然容易糊，饼的颜色不好看。4、做好的饼不要急于装盘，会起水珠软掉的。不妨先放在菜板上，不烫了再装盘。我按照韩餐书上的食谱经过改良，口味很不错呢原料需要泡菜，面粉，韩国辣椒酱，香葱，香菇，鲜虾，鸡蛋首先把虾剥皮，去沙线之后从中间刨开，香菇切成薄片，香葱切成小段，泡菜切丝，然后用鸡蛋拌面糊，面糊一定要稠，因为鲜虾和香菇都会出水，需要加水尽量加泡菜汤。在面糊里拌上韩国辣椒酱调味，适量加盐，然后把泡菜丝与面糊拌均。在煎锅上刷一层油，油热后放入面糊，小火煎到刚开始凝固时，在上面摆上香菇，香葱和鲜虾，然后再薄薄地浇上一些面糊，盖上锅盖小火煎到两面熟就可以了。这是借鉴了韩式香葱海鲜饼的做法，味道很好，如果喜欢，还可以加入其它海鲜。温馨提示：1、因为辣白菜和汤汁都有咸味，所以面糊中不建议放盐。口味重的，可以酌量加盐。2、辣白菜与面糊混合时，刚开始不要太稀，呈不流动状态，放置10分钟后，面糊还会稀点。这时的面糊浓稠度最合适。3、煎泡菜饼要耐心，火不要太大，否则面饼色泽容易发黑，不好看。4、感兴趣的，也可以如我一样把面糊倒入模具中煎，形状比较可爱。只是取的时候要当心，别破相。

编辑本段做法二

菜系：地方菜原料：泡菜,鸡蛋、糯米粉、炸粉,辣椒面、牛肉粉、白糖制作：1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。[

韩式泡菜煎饼的做法

在众多的韩国小吃中，泡菜饼算是最简单速成的一道。只要简单的面粉水加上泡菜，加少许调料，就能成就一道风味独特的美味。下面看看我分享的韩式泡菜煎饼的做法，一起来学习吧！

韩式泡菜煎饼的'做法：

【主料】小麦面粉100g、韩国泡菜50g

【辅料】油适量、盐适量、葱适量、胡萝卜50g、鸡蛋1个

步骤：

1.韩国泡菜，鸡蛋，胡萝卜；

2.将韩国泡菜、胡萝卜、葱切碎；

3.鸡蛋打入碗中；

4.加入适量盐打散；

5.倒入泡菜水使鸡蛋液颜色变红；

6.加入面粉搅拌均匀；

7.加入胡萝卜和葱花搅成面糊；

8.平底锅放入适量油，将模具放入锅内，倒入面糊；

10.等边缘变色之后脱模；

11.一面煎好之后翻面继续煎；

12.全部做好，装盘即可开吃。

小贴士：

1.泡菜要切得碎一些，煎的时候比较好成型；

2.泡菜是咸的，盐要少放；

3.也可以加入虾肉，蛤蜊之类的，会更加好吃。

泡菜饼的做法韩国

韩国泡菜饼的做法如下：

1、首先先准备材料：面粉300克、韩国辣白菜6片、青尖椒一个、葱丝少许、盐一勺、鸡蛋一个。

2、在面粉中加入鸡蛋和适当的水，做成面糊。面糊稠度适中，不能太干了。

3、泡菜可以直接放在碗里用剪刀剪到自己喜欢的大小，泡菜和面粉和水的比例是2：1：1。约等于一次性杯子的容量，两杯的泡菜，一杯面粉和一杯水。可以再加一勺辣椒粉，这样颜色更好看。

半勺糖可以升华泡菜的香味。然后搅拌均匀。

4、锅中放少许油，油不能多。取一勺拌好的面糊放入锅中，可转动锅或利用勺子将面糊摊圆摊平。当一面煎熟后，将面饼翻到另一面继续煎，待两面煎熟后，即可起锅。

扩展资料：

韩国泡菜饼的营养价值以及食用注意事项：

韩国泡菜饼是典型的韩国家常菜。能够健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤、杀菌、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老和补钙。三高人群适宜吃。

但是有肾病、胆固醇过高患者忌食，有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃。

参考资料来源：百度百科--韩国泡菜饼

关于韩国泡菜饼的做法，泡菜饼的做法韩国的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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