蛇皮果的营养价值(蛇皮果的营养价值和吃法)

各位老铁们好，相信很多人对蛇皮果的营养价值都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蛇皮果的营养价值以及蛇皮果的营养价值和吃法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

蛇皮果的营养价值吃蛇皮果的好处

蛇皮果一种有着蛇皮状的外衣和鲜美果实的水果，其营养价值丰富，蛇皮果要怎么吃好吃呢?蛇皮果又有什么营养价值?蛇皮果的营养价值由我来为大家介绍!

蛇皮果的营养价值

1.每100g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素***B1***0.04mg和维生素***C2***mgL。

2.蛇皮果是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。

蛇皮果的吃法

1.剥皮，去核直接食用。

2.剥皮去核后制作成蜜饯或罐头。

3.发酵成酒食用。

4.蛇皮果还可以做成菜肴。

5.可以腌著吃，或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾著吃。

6.可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道。

吃蛇皮果的好处

1.美容

蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体面板有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。所以最近也有用蛇皮果做的保养品。

2.预防高血压和中风

人体中过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。而蛇皮果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。

3.防癌抗癌

日本的研究专家表明，蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋：蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

吃蛇皮果的注意事项

一、哪些人不能吃蛇皮果?

虚热引起的咳嗽症状患者忌食。孕妇少食。

二、蛇皮果的适用人群

一般人均可食用。对长时间用脑人群特别适合，有美容益肤功效。

三、蛇皮果的食用禁忌

1.蛇皮果所含热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。

2.蛇皮果属于凉性水果，所以孕妇不能够多吃。

蛇皮果的营养价值的人还：

1.如何种植蛇皮果

2.蛇皮果的食用价值

蛇皮果的营养价值和吃法

蛇皮果的营养价值和吃法

蛇皮果的营养价值和吃法，蛇皮果其外壳长相酷似蛇的鳞片，故称其为蛇皮果，蛇皮果在中国内地并不常见，主要是种植于东南亚地区，但是却受到了中国人的一致好评，接下来为大家介绍一下蛇皮果的营养价值和吃法。

蛇皮果有什么特别的功效和作用吗？

1、蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的！

2、蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质，但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的，一方面可以维持我们人体的渗透压平衡，另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素！

3、虽然蛇皮果长的好像蛇皮，但是蛇皮果的营养却是非常丰富的，比如含有一种叫做胶原蛋白的物质，是一种很好的美容产品，对于女性的皮肤是非常有好处的！可以增加弹性！

4、蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一。

5、蛇皮果的果胶含量丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。

蛇皮果的营养价值

蛇皮果有很丰富的营养价值，每100g蛇皮果就含热量321.86J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素(B1)0.04mg和维生素(C2)mgL。这些成分都是人体正常运转的必备物质，因此蛇皮果就成了可以保障人体健康的一种特色水果。

比如钙，蛇皮果果肉中的钙含量较高，多食用含钙丰富的蛇皮果有利于身体对钙的吸收和补充。如果缺少钙就会出现，许多病症。如盗汗、厌食、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、过敏。关节痛、浮肿、心脑血管病、糖尿病、结石、肿瘤等。

再如果蛇皮过含量较为高的蛋白质，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。

蛇皮果怎么吃

蛇皮果怎么吃，蛇皮果吃起来可谓不太容易，因蛇皮果的果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，果皮很薄，较硬，能将手指皮肤划破，如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。

蛇皮果的吃法主要有：

1、最普通、最常见的吃法就是直接生吃了。将蛇皮果放入清水适当放点盐将农药清洗干净。剥开蛇皮果的果皮看见果子里面的黄白色或粉红色的果肉，果肉中含有大量的不可食用的种子。

2、蛇皮果加工食品。这类主要有蜜饯，腌制，罐头，发酵。

3、将蛇皮果加工做成菜肴。

4、蛇皮果还可以腌着吃。

5、蛇皮果还可以用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。

6、蛇皮果可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道。

蛇皮果适宜人群：普遍适用。对长时间用脑人群特别适合，有美容益肤功效。

蛇皮果禁忌：蛇皮果所含热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。

蛇皮果的食用注意事项

蛇皮果在食用时，特别是生吃的时候，需要注意一些蛇皮果的食用注意事项，以生吃为例，蛇皮果食用注意事项我们从选购开始：

1、在我们去超市选购蛇皮果时，一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。

2、在挑选蛇皮果时应选择外皮光泽且没有伤疤的。

3、要把蛇皮果洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

4、洗蛇皮果时，千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

5、不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

6、洗干净的蛇皮果也不要马上吃，最好再用残必消浸泡5分钟。

7、留意蛇皮果外壳很坚硬但是很薄，拨的时候一定要小心，很容易划破手指头。

8、另外，也禁忌：蛇皮果所含热量较高，虚热引发的咳嗽特征病者，应该禁用。

这就是在吃蛇皮果时需要注意的事项，无论我们是生吃还是熟食切记要讲蛇皮果清洗干净，这样我们才可以享受快乐而健康的美味。

一、蛇皮果怎么吃

在我们的生活中蛇皮果是一种不常见的水果，蛇皮果是一种进口的水果，盛产于东南亚，因口感和味道比较的独特，最早从华侨开始待会，逐渐带入国人视线。后被引入中国销售。因为不常见，所以很多人对于蛇皮果的吃法是不怎么了解。

蛇皮果的吃法主要有：

1、很普通的就是我们直接生吃了。(水果里面的黄白色或粉红色的，坚定的，多汁的果肉。果肉中含有大量的'不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜的味道。)

2、蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒。

3、做成菜肴类。

4、蛇皮果属于凉性水果，所以孕妇不能够多吃。

蛇皮果吃起来略带点酸臭味，里面有个核，核不可食用。果核也比较小，带有点点淡淡的香气。肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，把蛇皮果拿近了闻一闻：没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道，前味是果醇味，中味夹杂着一些酸酵味。果肉却清甜脆爽，风味独特，特殊的气味和口感，令人过齿难忘。少汁，果肉基本无汁液。那个味道，有点象榴莲，不喜欢的人绝对吃不完小小一个，实在难以忍受心理和生理上的感觉。喜欢的人一吃忘不掉。

二、蛇皮果的营养价值

蛇皮果是水果，是可食用水果就一定有营养价值，蛇皮果的营养价值是它的成分含量决定的、蛇皮果之所以营养丰富。因它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富。

蛇皮果是棕榈科蛇皮果属植物，因外表看起来像极了蛇皮而得名，是东南亚的著名水果。据文献资料，每100g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素B10.04mg和维生素C2mg。

维生素含量和钙含量的高，所以吃蛇皮果感觉非常美味，口味清甜和爽口。有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴连，核比较大一点，味道也很不错，偶然可以在生果店看到，但价钱并不便宜。注意蛇皮果外壳很坚硬但是很薄，拨的时候一定要小心，很容易划破手指头!

蛇皮果营养价值最易吸收的是生吃，选择比较成熟的蛇皮果吃，这样的果肉颜色偏黄，口感既脆又甜。如果选了没有成熟的话，蛇皮果的果肉会显得比较白，但是没有熟的味道甜，以点酸甜的感觉。为了蛇皮果的营养价值，各位朋友也应该买些尝一尝。

三、蛇皮果的功效与作用

不过在不同的地方，所产的品种略有差异。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

四、蛇皮果的适宜人群

蛇皮果的适宜人群有哪些呢?因它是一种普通的水果，所以蛇皮果普遍适用所有人群食用。特别是办公室一族，长时间用脑，常吃蛇皮果对这类人群特别适合，有保健用脑功效。

值得注意的是孕妇，孕妇特殊性，不但使人关心孕妇能吃蛇皮果吗?

答案是蛇皮果富含有多种维生素和矿物质，所含的铁锌钙等微量元素较高。每100g蛇皮果含钙28mg，蛋白质0-5g，铁42mg，还含有多种维生素。可以补充身体所需的蛋白质和维生素，孕妇是可以吃蛇皮果的。

孕妇在选购蛇皮果的时候一定要挑新鲜的蛇皮果，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果，不同于我们熟悉的任何一种水果，像放大版的蒜瓣。

此外还要注意清洗，由于蛇皮果植株比较低矮，果实细嫩多汁，导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植蛇皮果的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

蛇皮果的营养价值有哪些 蛇皮果的吃法

1、蛇皮果的营养价值

蛇皮果是一种营养价值很高的特色水果，它能为人体提供热量，补充体力。同时蛇皮果中还含有蛋白质和碳水化合物以及钙与铁和多种维生素等，这些物质都是身体各器官正常工作时的必须成分，平时适量食用对提高身体各器官功能有很大的好处。

2、蛇皮果能提高骨密度

蛇皮果中有多种矿物质存在，其中钙和钾的含量都特别高，其中钙是组成人体骨骼的重要成分，人体吸收它以后可以减少缺钙症状的发生，能让骨密度明显提高。而钾也是人体必须的一种营养成分，它能让人体内的钠快速排出，能减少高血压和身体水肿等多种不良症状的发生。

3、蛇皮果能美容

美容也是蛇皮果的重要功效之一，人们直接食用它以后能吸收多种营养成分，能加快皮肤细胞的再生与代谢，能起到滋养肌肤的作用。除此以外蛇皮果还能直接外用，它去掉果皮以后可以用果肉直接涂抹皮肤，能起到不错的美白和去皱功效。蛇皮果的果肉压碎以后还能制成面膜，每天晚上把制好的面膜敷在皮肤上，具有出色的补水和保湿功效。

蛇皮果的吃法

1、蛇皮果能直接生吃，蛇皮果直接生吃是它最常见简单的吃法，平时大家购买成熟的蛇皮果以后可以把它的表皮去掉，取出里面的白色果肉直接吃，在果肉的内部有种子存在，直接它们吐掉不吃就可以。

2、蛇皮果能腌着吃，蛇皮果的口感脆嫩，平时食用时可以把它腌制以后食用，腌制时可以选择食用盐，也可以选择白糖，具体做法是把取出的蛇皮果肉去掉种子，然后放在小盆中，加入适量的食用盐，腌制四五个小时，把腌出的水分去掉不要，然后直接全麦面包吃，感觉特别好。

3、蛇皮果能酿酒，蛇皮果这种水果还可以发酵，制成果酒供人类饮用，具体做法是把蛇皮果去掉果皮和种子，把果肉切成块状，加入白糖和适量的白酒，调匀以后密封发酵，过四五十天以后，蛇皮果就能发酵好，这时取出过滤，得到的果酒再密封起来，过一个左右，就能取出饮用。

蛇皮果的营养价值和蛇皮果的营养价值和吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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