土豆炖排骨的做法 芸豆土豆炖排骨的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆炖排骨的做法和芸豆土豆炖排骨的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆炖排骨的做法以及芸豆土豆炖排骨的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

土豆炖排骨的做法步骤

土豆炖排骨的用料

排骨青椒

香菇胡萝卜

土豆姜

花椒八角

蒜葱

白糖酱油

料酒盐

土豆炖排骨的做法

步骤1

土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。

步骤2

排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用。

步骤3

炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒，下入排骨，翻炒几下后烹入料酒，加入白糖，酱油，葱段，大蒜，花椒，八角，翻炒均匀。

步骤4

加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。

步骤5

放入土豆，香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。

步骤6

最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。

土豆炖排骨做法

排骨土豆的做法如下：

1、土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下。

2、热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲。烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色，小火焖15-20分钟后放糖调味后出锅。

3、烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色，小火焖15-20分钟后放糖调味后出锅。

排骨和土豆一起炖的做法

相信许多人对炖排骨的做法都有一定的心得，做出来的菜肴也是各有风味。其中土豆炖排骨是炖排骨的做法中非常大众的一道，但是想要做出好吃的味道还是有一定技巧的。今天为大家呈现包括土豆炖排骨在内的，各种炖排骨的做法，以及做出好吃排骨的技巧。

土豆炖排骨的功效

土豆中富含蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维及钙、磷、铁和维生素A、B、C等，营养价值较全面。而排骨有益气的作用，所以土豆炖排骨能够为人体提供比较全面的营养要素，是秋冬季节补养身体的好汤品。

家常土豆炖排骨做法

食材准备

猪排骨400克、土豆300克。八角、十三香料、植物油、料酒、葱花、姜末、胡椒粉、精盐、花椒油各适量。

做法步骤

1、猪排骨洗净，剁成段、入沸水中煮透、捞出控水，土豆去皮、洗净切块。

2、锅中加油烧热、投入葱花、姜末、八角煸香、放入土豆块、猪排骨稍炒、加入清水和十三香料、料酒、胡椒粉、精盐调味、大火煮开，改小火炖煮，撇去浮沫、待排骨熟透时，淋花椒油、装盘撒入葱花即成。

玉米土豆炖排骨做法

食材准备

玉米100克，猪排骨300克，姜5克，盐3克，素油15克，土豆300克，葱5克，料酒3克，鸡精2克。

做法步骤

1、玉米洗净；土豆洗净，削去皮，切成菱形块；猪排骨洗干净，剁成段；葱切段，姜切丝。

2、炒锅内加入素油，烧至七成热时，放入葱、姜、料酒，爆出香味后，再放入土豆、玉米、猪排骨，翻炒2分钟，加入盐和适量水，炖15分钟，放入鸡精即成。

土豆炖排骨做法

1、排骨要选用带五花肉的小排，这种排骨炖出来才更嫩。

2、腌好排骨后可先放入冰箱冷藏，冷藏后的排骨肉质很松，炖出来更好吃。

3、排骨腌得越久越入味，而且炖出来更有味道。

4、炖排骨的水一定要一次加够

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